Duonelės kepėjos renkasi čia

#289
QUOTE(wituxas @ 2012 01 20, 11:13)
labas rytas, prasau patarimo!
jei duonkepeje tik maisote tesla su raugu, o po to kepate orkaiteje, kiek laiko uztrunka teslos maisymo ir kildynimo programa. pas kiekvienas is jusu duonkepes skirtingos ir skirtingas tos programos laikas, bent daugmaz, nes pas mane yra electrolux EBM8000 tesla 1:30 ir meistru tesla(rusiskai verciant kaimiska tesla) 5:15. kuria uztektu rinktis[U], nes kiek skaiciau, kai kuriu duonkepes maiso ir kildina apie 2 val (cia perejus per blogus ir SM)

Duonkepe, kuria turiu, mieline tesla isminko ir pakildina per 1 val. 30 min.
Jei gaminu juoda duona su raugu, tai duonkepeje tik minkau (dar padedu duonkepei pamaisyt, nes rugine tesla sunkiau minkosi), o kildinu jau atskirai ir ilgai, po to kepu orkaiteje. 4u.gif
Atsakyti
#290
QUOTE(Renata123 @ 2012 01 20, 14:39)
Duonkepe, kuria turiu, mieline tesla isminko ir pakildina per 1 val. 30 min.
Jei gaminu juoda duona su raugu, tai duonkepeje tik minkau (dar padedu duonkepei pamaisyt, nes rugine tesla sunkiau minkosi), o kildinu jau atskirai ir ilgai, po to kepu orkaiteje. 4u.gif



jei gerai supratau duonkepeje nesikepa duonele su raugu g.gif . galima duonkepeje isminkyti tesla duonos su raugu, bet kepti ja reikia orkaiteje g.gif ax.gif . ar tai priklauso nuo recepto?

4u.gif
Atsakyti
#291
QUOTE(Skarota Egle @ 2012 01 20, 12:47)
jei gerai supratau duonkepeje nesikepa duonele su raugu  g.gif . galima duonkepeje isminkyti tesla duonos su raugu, bet kepti ja reikia orkaiteje  g.gif  ax.gif . ar tai priklauso nuo recepto?

Egle, gali kept ir duonkepėj, tik reiks pažaist wink.gif Mat netinka programos (su raugu reik ilgiau kildint). Su raugu daryt reik taip: užminkyt tešlą ir palikt kildintis ir tik kai pakils duonelė, užstatyt kepimo programą wink.gif
Atsakyti
#292
QUOTE(laurechka @ 2012 01 20, 15:24)
Egle, gali kept ir duonkepėj, tik reiks pažaist wink.gif Mat netinka programos (su raugu reik ilgiau kildint). Su raugu daryt reik taip: užminkyt tešlą ir palikt kildintis ir tik kai pakils duonelė, užstatyt kepimo programą wink.gif



aciukas laurechka 4u.gif ,

reikes pabandyti pasizaist, nes labai jau sunkiai minkyti ta raugo tesla doh.gif , ranku gaila kai tuo labiau kepimo masina stovi be darbo ir ziuri besijuokdama kaip mes su vyru kankinames biggrin.gif
Atsakyti
#293
as pvz kepu nomedos rugine duona duonkepej ir man gerai ji gaunasi. yra receptu kur galima kepti, pati tai nebandziau ir be to daug kur raso, kad vis tiek skanesne kepta orkaiteje. pati noriu tik duonkepe naudot teslai ismaisyti, nes neturiu tam daug laiko, kai mazylis aplink sukinejasi.
o del to laiko rezimo mano duonkepej tai idomu, gal ir tinka su raugu arba mieline tiek minkyti 5:15 min. bijau kazkodel bandyti.
Atsakyti
#294
QUOTE(Skarota Egle @ 2012 01 20, 13:26)
aciukas laurechka  4u.gif ,

reikes pabandyti pasizaist, nes labai jau sunkiai minkyti ta raugo tesla  doh.gif , ranku gaila kai tuo labiau kepimo masina stovi be darbo ir ziuri besijuokdama kaip mes su vyru kankinames  biggrin.gif

AŠ tai tešlą dažniausiai rankom sumaišau. Nes ruginės duonos nereik ilgai minkyt. Paminkau tiek, kol išsiminko raugas ir nelieka sausų miltų. Suformuoju kepaliuką ir kišu į duonkepę kildintis smile.gif ir paskui kepu ten... Man taip paprasčiau ax.gif
Atsakyti
#295
QUOTE(laurechka @ 2012 01 20, 15:50)
AŠ tai tešlą dažniausiai rankom sumaišau. Nes ruginės duonos nereik ilgai minkyt. Paminkau tiek, kol išsiminko raugas ir nelieka sausų miltų. Suformuoju kepaliuką ir kišu į duonkepę kildintis smile.gif ir paskui kepu ten... Man taip paprasčiau ax.gif


o pas tave gal yra kildinimo programele g.gif ? ar taip tiesiog kildini tesla masinoj ideta kiek reikia laiko?
4u.gif
Atsakyti
#296
QUOTE(Skarota Egle @ 2012 01 20, 13:54)
o pas tave gal yra kildinimo programele g.gif ? ar taip tiesiog kildini tesla masinoj ideta kiek reikia laiko?
4u.gif

Tiesiog laikau įdėtą wink.gif Paršyk į skype, papaskosiu wink.gif
Atsakyti
#297
aciu Terrai2 uz skania Palangos duoneles recepta - gavosi puikiai thumbup.gif
Atsakyti
#298
Sveikos duonos kepejos 4u.gif

Prasau Jusu pagalbos, gal galetumete man parasyti kaip tiksliai angliskai rasosi tokie miltu pavadinimai kaip:
pilno grūdo kvietiniai miltai;
rupaus malimo kvietiniai miltai;
pilno grūdo ruginiai miltai.

Nes kai verciu su google pagalba, ir uzklausiu miltu parduotuveje, niekas tokiu nezino doh.gif Busiu Jums labai dekinga 4u.gif
Atsakyti
#299
pilno grūdo kvietiniai miltai - whole wheat flour
rupaus malimo kvietiniai miltai - whole wheat graham flour (del situ nesu tikra, nemacius parduotuvese, bet gal specializuotose reiktu paziuret)
pilno grūdo ruginiai miltai - whole grain rye flour
Atsakyti
#300
labas rytas smile.gif jei daugiau raugo pasidariau (pagal Terra2) gaila buvo tiek ismesti.
laikiau saldytuve ir isemus is jo reikia ji dar pamaitinti ir palaikyti 12 val ar nemaitinus uztenka 1 val palaikyti kambario temperaturoj ir jau ruosti tesla? ar turi jame atsirasti burbuliuku?
Atsakyti