aciu jums,bandysiu,kas gausis,tas gausis,truputi baisu pirma karta.
Sveikos!Norejau paklausti del raugo,atsirado kazkokia plevele,bet tokia balta ir vientisa 
,net nezinau ar tai pelesis ar ne ,ar vel is naujo rauga gamint?Isvis man pastoroju metu,kaip ir raugas kita para tik aktivet pradeda,balta duona kilt irgi nenori (jauciu mieles kaltos)siaip miltai is Lenkijos atvezti,tai galvojau,kad jie kalti,bet ziuriu ir su musu miltais tas pats.
QUOTE(wituxas @ 2012 02 11, 01:28)
sveikos, ar kepate duona silikonineje formoje?
Taip,viskas gaunasi gerai.
Na va,pagaliau ir musu namuose tik namine duona Kepu orkaiteje,su raugu. Dabar noriu paklausti kaip iskept namie batona,skaiciau receptus,bet nelabai supratau kaip ji kept ar tik su mielem ,ar ir su raugu. Aciu,kad galit paaiskint 
Kepu orkaiteje,su raugu. Dabar noriu paklausti kaip iskept namie batona,skaiciau receptus,bet nelabai supratau kaip ji kept ar tik su mielem ,ar ir su raugu. Aciu,kad galit paaiskint
QUOTE(zipkute @ 2012 02 11, 13:20)
Sveikutės,
ar esat darę šią duonytę? užmaišiau raugą, tai toks kietas pasidarė,kaip tešla...ar neturi būti jis skystokas, kaip kokia grietinė? ar aš ką negerai padariau? rupiniai milta, tai reiškia rupūs?
DUONYTE
ačiū
ar esat darę šią duonytę? užmaišiau raugą, tai toks kietas pasidarė,kaip tešla...ar neturi būti jis skystokas, kaip kokia grietinė? ar aš ką negerai padariau? rupiniai milta, tai reiškia rupūs?
DUONYTE
ačiū
gerai gerai viskas, raugas pastovejes silumoje suskysteja siek tiek
o miltus as beriu tokius
kartais jei dega koks klausimelis, tai brukstelkit i bloga kalusima. ten telefone galiu greitai paziureti, o cia nelabai daznai uzsuku
Sakykit ka as neteisingai darau, iskepusios duonos minkstimas toks kaip neiskepes, peilis visas aplimpa 
Antra kart kepu ir vistiek taip pat iseina, gal per trumpai minkau?
Antra kart kepu ir vistiek taip pat iseina, gal per trumpai minkau?
QUOTE(aguonele @ 2012 02 11, 15:33)
gerai gerai viskas, raugas pastovejes silumoje suskysteja siek tiek
o miltus as beriu tokius
kartais jei dega koks klausimelis, tai brukstelkit i bloga kalusima. ten telefone galiu greitai paziureti, o cia nelabai daznai uzsuku
o miltus as beriu tokius
kartais jei dega koks klausimelis, tai brukstelkit i bloga kalusima. ten telefone galiu greitai paziureti, o cia nelabai daznai uzsuku
Sveiki,
o jei vietoj tų ruginių rupinių miltų naudočiau tokius? http://www.sanitex.e...e...436&cntr=LT ant jųs nerandu jokių skaitmeninių šitų žymėjimų. O tie kur jūs nurodėt ruginiai rupiniai miltai (tipo1150), tai deficitas...parduotuvėse tokių nebūna,o maišais gi nepripirksi...gal galima juos keisti? ar jų pakeitimas smarkiai įtakos duonos skoniui?
šiuos kvietinius miltus tipo 1050, kuo galiu pakeisti? gal galima į 812? nes tokių irgi parduotuvėj nerandu...
o gal kur mažesniais kiekiais galima tokių miltų pirkti?
ačiū
QUOTE(Tresor @ 2012 02 11, 16:34)
Sakykit ka as neteisingai darau, iskepusios duonos minkstimas toks kaip neiskepes, peilis visas aplimpa Antra kart kepu ir vistiek taip pat iseina, gal per trumpai minkau?
Antra kart kepu ir vistiek taip pat iseina, gal per trumpai minkau?Panašu, kad buvo per skysta tešla. Pagal kokį receptą kepėt?
laba diena, labai noreciau prisijungti prie duolepes kepeju tik visai esu pasimetusi, prisijungusi skaitineju gal daugiau nei penkis langus apie duonele jau kokia savaitike vis turedama laiko ir dabar visai galvele susisuko.
pasidariau ruginio raugo ( pagal vienos kepejeles recepta berots Terra2 dar senose temose radau) ir siandien kaip ir galeciau kepti duonele, bet tokioj esu stadijoj jog net nezinau kokia. tik noreciau, kad ji butu ne visai tamsi, bet ir ne balta tai kaip galvoju maisysiu ruginius su kvietiniais miltais ir noriu ideti seklu ivairiu, arba turiu saulegrazu. tikrai esu kaip is menulio, galite pagalvoti, bet gal kuri man galetu pagelbeti ir imesti bent jau nuorodele su skania duonele, kuria galeciau uzsiminkyti ir palikti kildinti ir siandien kepti. duonkepes netiuriu tik rankas ir orkaite
Buciau labai dekinga jei kas pasidalintu recepteliu, kuris nereikalauja kildinimo iki rytojaus.
Aciu jums labai
pasidariau ruginio raugo ( pagal vienos kepejeles recepta berots Terra2 dar senose temose radau) ir siandien kaip ir galeciau kepti duonele, bet tokioj esu stadijoj jog net nezinau kokia. tik noreciau, kad ji butu ne visai tamsi, bet ir ne balta tai kaip galvoju maisysiu ruginius su kvietiniais miltais ir noriu ideti seklu ivairiu, arba turiu saulegrazu. tikrai esu kaip is menulio, galite pagalvoti, bet gal kuri man galetu pagelbeti ir imesti bent jau nuorodele su skania duonele, kuria galeciau uzsiminkyti ir palikti kildinti ir siandien kepti. duonkepes netiuriu tik rankas ir orkaite
Buciau labai dekinga jei kas pasidalintu recepteliu, kuris nereikalauja kildinimo iki rytojaus.
Aciu jums labai
QUOTE(zibute77 @ 2012 02 11, 17:31)
laba diena, labai noreciau prisijungti prie duolepes kepeju tik visai esu pasimetusi, prisijungusi skaitineju gal daugiau nei penkis langus apie duonele jau kokia savaitike vis turedama laiko ir dabar visai galvele susisuko.
pasidariau ruginio raugo ( pagal vienos kepejeles recepta berots Terra2 dar senose temose radau) ir siandien kaip ir galeciau kepti duonele, bet tokioj esu stadijoj jog net nezinau kokia. tik noreciau, kad ji butu ne visai tamsi, bet ir ne balta tai kaip galvoju maisysiu ruginius su kvietiniais miltais ir noriu ideti seklu ivairiu, arba turiu saulegrazu. tikrai esu kaip is menulio, galite pagalvoti, bet gal kuri man galetu pagelbeti ir imesti bent jau nuorodele su skania duonele, kuria galeciau uzsiminkyti ir palikti kildinti ir siandien kepti. duonkepes netiuriu tik rankas ir orkaite
Buciau labai dekinga jei kas pasidalintu recepteliu, kuris nereikalauja kildinimo iki rytojaus.
Aciu jums labai
pasidariau ruginio raugo ( pagal vienos kepejeles recepta berots Terra2 dar senose temose radau) ir siandien kaip ir galeciau kepti duonele, bet tokioj esu stadijoj jog net nezinau kokia. tik noreciau, kad ji butu ne visai tamsi, bet ir ne balta tai kaip galvoju maisysiu ruginius su kvietiniais miltais ir noriu ideti seklu ivairiu, arba turiu saulegrazu. tikrai esu kaip is menulio, galite pagalvoti, bet gal kuri man galetu pagelbeti ir imesti bent jau nuorodele su skania duonele, kuria galeciau uzsiminkyti ir palikti kildinti ir siandien kepti. duonkepes netiuriu tik rankas ir orkaite
Buciau labai dekinga jei kas pasidalintu recepteliu, kuris nereikalauja kildinimo iki rytojaus.
Aciu jums labai
Ten kur pirmam puslapy yra nuoroda raugo receptai, o sio puslapio pabaigoj Terros raugas, po raugo recepto eina Palangos duonos receptas. Man kaip pirmam kartui tiko ir patiko, pusiau rugine, tik be seklu.
