QUOTE(Šaltmėtė @ 2010 08 18, 12:34)
esu pirkus IKI, kitur irgi mačiau, bet jie brangūs.
Tai tikrai nepigūs, pirkau 40 g lukštentų už 7,5 Lt. Bet gal yra kur pigiau sveriamų?
Tai tikrai nepigūs, pirkau 40 g lukštentų už 7,5 Lt. Bet gal yra kur pigiau sveriamų?
QUOTE(Šaltmėtė @ 2010 08 18, 12:25)
ne, per žiemą tikrai ne, pradės pelyt, kokį mėnesį gal, maximum - 2.
gal tada bandysiu užšaldyti ta visą mišinį...
man atrodo, kad pinijos ir yra kedro riešutai. Kedro riešutai angliškai pine nuts, o pinijos kaip? 
šaldyt pesto nežinau, ar gerai, geriau per kokį mėnesiuką suvalgyt 
aš neseniai gaminau petražolių pesto, viskas kaip ir klasikinį bazilikų pesto gaminant, tik vietoj baziliko - petražolės. Ir aš gaminant nededu visko porcijom: paragauju, jei atrodo, kad reikia daugiau parmezano, pridedu. Ar druskos, česnako ir t.t. Nes vieną kartą bazilikas gali būt kvapnesnis (jei tarkim namie augintas, ne pirktinis) nei kitąkart. Bet kokiu atveju - tai labai skanus dalykas pesto 
šaldyt pesto nežinau, ar gerai, geriau per kokį mėnesiuką suvalgyt aš neseniai gaminau petražolių pesto, viskas kaip ir klasikinį bazilikų pesto gaminant, tik vietoj baziliko - petražolės. Ir aš gaminant nededu visko porcijom: paragauju, jei atrodo, kad reikia daugiau parmezano, pridedu. Ar druskos, česnako ir t.t. Nes vieną kartą bazilikas gali būt kvapnesnis (jei tarkim namie augintas, ne pirktinis) nei kitąkart. Bet kokiu atveju - tai labai skanus dalykas pesto
Pesto alla genovese - tradicinis itališkas padažas su bazilikais, pinijomis, parmezano ar pekorino sūriais, česnaku ir kokybišku alyvuogių aliejumi. Tačiau pesto gali būti vadinami ir kitokie padažai, tarkime, yra pesto rosso - raudonasis pesto, gaminamas su saulėje džiovintais pomidorais. Pesto alla siciliana - padažas su šviežiais pomidorais, migdolų riešutais, bazilikais ir kt. Skaniausia, žinoma, su makaronais, tačiau puikiai tinka ir ant duonos tepti, ir su paukštiena, manau, ir į lengvas salotas šaukštas kitas ne pro šalį
o man labai patinka orkaiteje kepama lasisa aptepti pesto, kreminio surio arba grietines ir dziuveseliu misiniu
tinka tiek klasikinis, tiek visos kitos atmainos
http://villa-alps.bl...lore-pesto.html
tinka tiek klasikinis, tiek visos kitos atmainos
http://villa-alps.bl...lore-pesto.html
As vasara prisigaminu pesto padazo ziemai. Viska sudedu isskyrus suri ir ta mase uzsaldau. Ziema atsildau indeli, idedu suri ir kaip ka tik pagamintas gaunasi
Dariau pesto su graikiniais riešutais, man labai skanu - pernai rudenį užsišaldžiau kubeliais, dar ir dabar kelis likusius turiu - atsišildau - ir ant makaronų, ir ant salotų tinka Aišku, šviežias produktas geriausias, bet, mano nuomone, geriau užkonservuoti vasaros energiją, nei ant palangės žiemą auginti 
Aišku, šviežias produktas geriausias, bet, mano nuomone, geriau užkonservuoti vasaros energiją, nei ant palangės žiemą auginti
