Įkraunama...
Įkraunama...

Tortai-19

Sveikutės. Vakar kepiausi lakštus morenginiam tortui Saldukas. Pirmą kartą dariau morenginį padą, tai nežinau ar gerai gavosi. Džiovinau 100 laipsniu orkaitėje apie 3 val ir dar palikau orkaitėje per naktį. Šįryt žiūriu kaip ir nusiima nuo popieriaus, bet dar šiek tiek prikibę per vidurį ir atrodo minkštoki apačioj. Palikau ant popieriaus, ryt sutepinesiu. Tik galvoju gal dar per mažai pakepe jie, gal dar šiandien džiovint? Kokie jie turi būti, ar visiškai kieti ar minkštoki gali būti g.gif Lauksiu patarimo, ačiū!
Atsakyti
QUOTE(justina77a @ 2012 03 20, 10:13)
Sveikutės. Vakar kepiausi lakštus morenginiam tortui Saldukas. Pirmą kartą dariau morenginį padą, tai nežinau ar gerai gavosi. Džiovinau 100 laipsniu orkaitėje apie 3 val ir dar palikau orkaitėje per naktį. Šįryt žiūriu kaip ir nusiima nuo popieriaus, bet dar šiek tiek prikibę per vidurį ir atrodo minkštoki apačioj. Palikau ant popieriaus, ryt sutepinesiu. Tik galvoju gal dar per mažai pakepe jie, gal dar šiandien džiovint? Kokie jie turi būti, ar visiškai kieti ar minkštoki gali būti g.gif Lauksiu patarimo, ačiū!

man per tris valandas neušdriūna.. beveik visos dienos reikia tam..
Atsakyti
QUOTE(O-RE-AR @ 2012 03 19, 19:24)
as darau is 11 lakstu,nes 10 buvo ciut per zema pagal kojas  ax.gif  6 didesni,3mazesni,ir 2 dar mazesni.Naudoju namie turimas lekstes.O suminkstejusi,sutepta torta,dar krasciukus patvarkau peiliu  ax.gif

O kepant medutį pagal Cipciuko receptą, tai tie lakštai kepami skardoje kur orkaitėje būna, nu nesuprantu, kaip, kaip padaryti skirtingu dydziu? as neturiu trijų skirtingų dydžių formų. nesuprantu doh.gif
Atsakyti
QUOTE(Šarka-Li @ 2012 03 20, 12:21)
O kepant medutį pagal Cipciuko receptą, tai tie lakštai kepami skardoje kur orkaitėje būna, nu nesuprantu, kaip, kaip padaryti skirtingu dydziu? as neturiu trijų skirtingų dydžių formų. nesuprantu  doh.gif


Lekstes, dangciai, dangteliai... iskociojat tesla, apipjaunat, ir dedat kepti i orkaite.
Atsakyti
labutis, skanumynai smile.gif)
skaitai ir varvinu seile... taigi siand nusprendziau imtis reikalo... ir pabandyti viena is jogurtiniu tortuku pagaminti.. na, ir su pastilazu pazaisti.
turiu tik klausimeli apie ta jorguttinio tortuko pertepima..
kazkurioj senoj temelej buvo receptas kad reik 200 g varskes, 200g grietineles, 200g jogurto, klausimas - grietinele reik isplakti iki standumo? ar tiesiog ja supilti skysta?

aciu. as zaliam pasauly gyvenu - skanumynu gaminimas, man mistika smile.gif)) geriau vista smile.gif)) ale issukius megstu, uztat ir ryztuosi smile.gif)
aciu uz pagalbos sauksma drinks_cheers.gif
Atsakyti
QUOTE(svaigutis @ 2012 03 20, 13:25)
labutis, skanumynai smile.gif)
skaitai ir varvinu seile... taigi siand nusprendziau imtis reikalo... ir pabandyti viena is jogurtiniu tortuku pagaminti.. na, ir su pastilazu pazaisti.
turiu tik klausimeli apie ta jorguttinio tortuko pertepima..
kazkurioj senoj temelej buvo receptas kad reik 200 g varskes, 200g grietineles, 200g jogurto, klausimas - grietinele reik isplakti iki standumo? ar tiesiog ja supilti skysta?

aciu. as zaliam pasauly gyvenu  - skanumynu gaminimas, man mistika smile.gif)) geriau vista smile.gif)) ale issukius megstu, uztat ir ryztuosi smile.gif)
aciu uz pagalbos sauksma  drinks_cheers.gif

As radau toki receptuka, gal ir tau patiks - 20g zelatinos
250 jogurto
500g varskes
150g cukraus
300g grietineles

Zelatina isbrinkinti 0.5st grietineleje. Palaukti 5min ir pasildyti, kad istirptu. Istrinti varske su jogurtu. Grietinele isplakti iki vidutinio standumo ir sumaisyti su varskes jogurto mase.
Atsakyti
aciu, bandysiu, kai uzmigs mano spokute smile.gif 4u.gif
Atsakyti
QUOTE(rugiagele26 @ 2012 03 19, 16:26)
Sako kad skanus sis APELSININIS

Sudomino mane sitas torciukas bet niekaip nedasikasu iki pilno recepto doh.gif Kurios temos sarase jis ? unsure.gif
Atsakyti
QUOTE(rugiagele26 @ 2012 03 20, 14:01)
Lekstes, dangciai, dangteliai... iskociojat tesla, apipjaunat, ir dedat kepti i orkaite.

Ačiukas 4u.gif
Atsakyti
QUOTE(rugiagele26 @ 2012 03 20, 12:01)
Lekstes, dangciai, dangteliai... iskociojat tesla, apipjaunat, ir dedat kepti i orkaite.

drinks_cheers.gif Vat butent ir as panaudoju keliu dydziu lekstes,kuriu tikrai visos turim,nuo dideliu,iki tortiniu lekstukiu.As ir iskocioju ant kepimo popieriaus,tada apipjaunu,su tuo popierium ant groteliu ir kepa mirksiukas.gif ir taip begu ratu,kol vienas kepa,kita ruosiu
Atsakyti
QUOTE(O-RE-AR @ 2012 03 20, 14:28)
drinks_cheers.gif Vat butent ir as panaudoju keliu dydziu lekstes,kuriu tikrai visos turim,nuo dideliu,iki tortiniu lekstukiu.As ir iskocioju ant kepimo popieriaus,tada apipjaunu,su tuo popierium ant groteliu ir kepa  mirksiukas.gif ir taip begu ratu,kol vienas kepa,kita ruosiu


Aš kiek atsimenu mano mama pirmiausia iškepdavo, paskui apipjaudavo. Įdomu kaip geriau g.gif Ar kai apipjauni ir kepi, vienodi dydžiai būna?
Atsakyti
QUOTE(Jogailė @ 2012 03 20, 15:56)
Aš kiek atsimenu mano mama pirmiausia iškepdavo, paskui apipjaudavo. Įdomu kaip geriau g.gif Ar kai apipjauni ir kepi, vienodi dydžiai būna?

o as kai kocioju tesla mazdaug pasimatuoju kokio dydzio reikia, o kai iskepa, tada apipjaunu uzdejus dangti ar koki dubeni. tada daug dailesni gaunasi, o ir krastai purus buna.
thumbup.gif
Atsakyti