Reikės:
baklažano
saujelės graikinių riešutų
skiltelės česnako
krapų, druskos
Baklažanus supjaustome juostelėmis, sudedame į pasūdytą vandenį ir paliekame pusvalandžiui. Nusausiname ir apkepame (aš kepu orkaitėje, nes keptuvėje bereikalingai riebalų prigeria).
Graikinius riešutus sutriname blenderiu, dedame smulkintus krapus, įspaudžiame česnako, pabarstome druskos, įdedame majonezo ir išmaišome (masė turi būti tiršta).
Gautą masę tepame ant baklažano ir lenkiame pusiau (galima sukti ir kaip suktinukus). Palaikome kelias valandas šaldytuve. Skanaus


Baklažanų suktinukai
Reikės:
baklažano
pomidoro
tepamo varškės sūrelio
Baklažanus supjaustome juostelėmis, sudedame į pasūdytą vandenį ir paliekame pusvalandžiui. Nusausiname ir apkepame (aš kepu orkaitėje, nes keptuvėje bereikalingai riebalų prigeria).
Baklažano juostelę aptepame varškės sūreliu, dedame gabaliuką pomidoro, susukame ir persmeigiame dantų krapštuku. Skanaus

