Sveikutės, labai noriu pasigaminti varškės sūrelius iš naminės varškės, gal kas žinote, kokį labai labai skanų receptuką?
QUOTE(irmulia @ 2013 03 25, 12:43)
ačiū. Bet kažkur girdėjau, kad labai skanūs su želatina, bet niekaip rcepto nerandu. Gal ne taip, paaiškinau. Bet labai noriu varškės sūrelių.
Ir dar klausimas - kokį šokoladą naudojate aptepimui ir kaip jį paruošiate?
o kam ta želatina varškės sūrelyje? dėl standumo ? nes kažkokio skonio ji tikrai papildomai nesuteiks 
šokoladą galima bet kokį naudoti , kokį tik mėgsta šeimyna
tiesiog išlydyti šokoladą vandens vonelėje arba inde ant silpnos ugnies ir plonu sluoksniu ištepti silikonines formeles , palikti kol sustings , dėti įdarą ir paviršių vėl užlieti lydytu šokoladu pastatyti šaltai
šokoladą galima bet kokį naudoti , kokį tik mėgsta šeimyna
tiesiog išlydyti šokoladą vandens vonelėje arba inde ant silpnos ugnies ir plonu sluoksniu ištepti silikonines formeles , palikti kol sustings , dėti įdarą ir paviršių vėl užlieti lydytu šokoladu
pastatyti šaltai
QUOTE(irmulia @ 2013 03 25, 13:21)
o kam ta želatina varškės sūrelyje? dėl standumo ? nes kažkokio skonio ji tikrai papildomai nesuteiks
šokoladą galima bet kokį naudoti , kokį tik mėgsta šeimyna
tiesiog išlydyti šokoladą vandens vonelėje arba inde ant silpnos ugnies ir plonu sluoksniu ištepti silikonines formeles , palikti kol sustings , dėti įdarą ir paviršių vėl užlieti lydytu šokoladu pastatyti šaltai
šokoladą galima bet kokį naudoti , kokį tik mėgsta šeimyna
tiesiog išlydyti šokoladą vandens vonelėje arba inde ant silpnos ugnies ir plonu sluoksniu ištepti silikonines formeles , palikti kol sustings , dėti įdarą ir paviršių vėl užlieti lydytu šokoladu
pastatyti šaltaina kam ta želatina, tai tikrai nežinau, bet man taip sakė.
O dėl šokolado - ačiū už patarimą.
QUOTE(vabalyte @ 2013 03 25, 12:59)
ačiū. Bet kažkur girdėjau, kad labai skanūs su želatina, bet niekaip rcepto nerandu. Gal ne taip, paaiškinau. Bet labai noriu varškės sūrelių.
Ir dar klausimas - kokį šokoladą naudojate aptepimui ir kaip jį paruošiate?
Ir dar klausimas - kokį šokoladą naudojate aptepimui ir kaip jį paruošiate?
Čia gal turėjot galvoje desertinį sūrį su želė gabaliukais? Gal toks?
Na matau jog sūrelių mėgėjų šiame forume neperdaugiausiai, nes pavyko surasti tik šią temą.
Užsimaniau susirasti paprastą sūrelių receptą, nes irgi parsivežu naminės varškės iš kaimo, o tiek aš, tiek mano atžala sūrelius dievinam.
Pavyko atsikuisti fb receptų grupėje pasidalintą receptą kurį moterys labai išgyrė tai pabandžiau ir aš gavosi neblogai. Receptukas: http://receptai.net/...rskes-sureliai/
Šaltinyje naudojama kreminė varškė, tad aš savają tiesiog blenderiu susmulkinau kartu su trupučiu grietinėlės užsilikusios, manau su grietine beveik tas apts gautūsi.
Užsimaniau susirasti paprastą sūrelių receptą, nes irgi parsivežu naminės varškės iš kaimo, o tiek aš, tiek mano atžala sūrelius dievinam.
Pavyko atsikuisti fb receptų grupėje pasidalintą receptą kurį moterys labai išgyrė tai pabandžiau ir aš gavosi neblogai. Receptukas: http://receptai.net/...rskes-sureliai/
Šaltinyje naudojama kreminė varškė, tad aš savają tiesiog blenderiu susmulkinau kartu su trupučiu grietinėlės užsilikusios, manau su grietine beveik tas apts gautūsi.
