Sveikutes. Kepiau situos skanumynus ir as (pagal Irmulia recepta), atrodo, kad pavyko Tik va man kazkodel tik idejus I orkaite ir kepant dideleje temperaturoje tesla nevire, nekunkuliavo ir nesitaske - tiesiog uzsitrauke tokia kaip pluta ir viskas, po to pradejo kilt..... Cia taip turi but??? Ir isemus is formeliu jos sulinko, gavosi tokios saldzios skanios beformes butybes Ir dar turiu klausima - koki piena dedate I tesla - namini ar parduotuvini? Gal yra bandziusiu ir su tokiu ir su tokiu, tada su kuriuo geriau?
Sveika, dėl pieno- aš visada pilu 3,5 riebumo parduotuvinį.
Dėl to kad formos nelaikė ir nevirė- permaža temparatūra. aš dedu čiut žemiau nei orkaitės vidurys ir kaitinu apačia + vintiliatorius. Kad formą laikytų turi šonai gerai karamelizuotis ir tapti apykiečiai, tada nesusmenga. Kad kilt pradėjo tai ne tai, kad ji tiesiog išsipūtė, o todėl kad gavosi oro kišenė dugne. man kai pradeda smarkiai iš formų lipti- aš į kraštą įkišu medinį pagaliuką ir orą išleidžiu.
Dėl to kad formos nelaikė ir nevirė- permaža temparatūra. aš dedu čiut žemiau nei orkaitės vidurys ir kaitinu apačia + vintiliatorius. Kad formą laikytų turi šonai gerai karamelizuotis ir tapti apykiečiai, tada nesusmenga. Kad kilt pradėjo tai ne tai, kad ji tiesiog išsipūtė, o todėl kad gavosi oro kišenė dugne. man kai pradeda smarkiai iš formų lipti- aš į kraštą įkišu medinį pagaliuką ir orą išleidžiu.
Sveikos kepejeles! Megstu siuos pyragelius labai, bet daznai juos pirkt biudzetas neisnesa Tad nusipirkau Krinonoj silikonine forma (kaip tik ant 20% nuolaideles uztaikiau, tad uz 15 pyrageliu forma sumokejau 30lt be keliu centu, kai paskaiciuoji kad vienas pyragelis kepyklelese 2-3lt kainuoja, tai forma atsipirks jau po poros kepimu ).
Zodziu perdaug nesileidziant i sulkmenas noriu paklausti, ar pas jus susidaro sviesto pluta, kai tesla palaikote (12 ar 24val.) saldytuve? Ar cia yra normalus reiskinus, ar as kazka netaip sumakaluoju?
Zodziu perdaug nesileidziant i sulkmenas noriu paklausti, ar pas jus susidaro sviesto pluta, kai tesla palaikote (12 ar 24val.) saldytuve? Ar cia yra normalus reiskinus, ar as kazka netaip sumakaluoju?
QUOTE(fuzzyy @ 2015 01 21, 19:21)
Sveikos kepejeles! Megstu siuos pyragelius labai, bet daznai juos pirkt biudzetas neisnesa Tad nusipirkau Krinonoj silikonine forma (kaip tik ant 20% nuolaideles uztaikiau, tad uz 15 pyrageliu forma sumokejau 30lt be keliu centu, kai paskaiciuoji kad vienas pyragelis kepyklelese 2-3lt kainuoja, tai forma atsipirks jau po poros kepimu ).
Zodziu perdaug nesileidziant i sulkmenas noriu paklausti, ar pas jus susidaro sviesto pluta, kai tesla palaikote (12 ar 24val.) saldytuve? Ar cia yra normalus reiskinus, ar as kazka netaip sumakaluoju?
Zodziu perdaug nesileidziant i sulkmenas noriu paklausti, ar pas jus susidaro sviesto pluta, kai tesla palaikote (12 ar 24val.) saldytuve? Ar cia yra normalus reiskinus, ar as kazka netaip sumakaluoju?
Puta susidaro, bent jau pas mane Pries pilant i formas gerai isplaku mase ir viskas buna tvarkoje
QUOTE(fuzzyy @ 2015 01 21, 19:21)
Sveikos kepejeles! Megstu siuos pyragelius labai, bet daznai juos pirkt biudzetas neisnesa Tad nusipirkau Krinonoj silikonine forma (kaip tik ant 20% nuolaideles uztaikiau, tad uz 15 pyrageliu forma sumokejau 30lt be keliu centu, kai paskaiciuoji kad vienas pyragelis kepyklelese 2-3lt kainuoja, tai forma atsipirks jau po poros kepimu ).
Zodziu perdaug nesileidziant i sulkmenas noriu paklausti, ar pas jus susidaro sviesto pluta, kai tesla palaikote (12 ar 24val.) saldytuve? Ar cia yra normalus reiskinus, ar as kazka netaip sumakaluoju?
Zodziu perdaug nesileidziant i sulkmenas noriu paklausti, ar pas jus susidaro sviesto pluta, kai tesla palaikote (12 ar 24val.) saldytuve? Ar cia yra normalus reiskinus, ar as kazka netaip sumakaluoju?
susidaro
Sveikos kepėjos
Jau kaip užsimaniau šių skanėstų, ypač kai paragavau nu nerealus skonis
Sakykit kokia forma geresnė: silikoninė, ar metalinė? Ir kokio diametro, ar mažytės canelytės ar didesnės? Iš anksto dėkoju
Jau kaip užsimaniau šių skanėstų, ypač kai paragavau nu nerealus skonis
Sakykit kokia forma geresnė: silikoninė, ar metalinė? Ir kokio diametro, ar mažytės canelytės ar didesnės? Iš anksto dėkoju
QUOTE(katanelis @ 2015 02 01, 21:23)
Sveikos kepėjos
Jau kaip užsimaniau šių skanėstų, ypač kai paragavau nu nerealus skonis
Sakykit kokia forma geresnė: silikoninė, ar metalinė? Ir kokio diametro, ar mažytės canelytės ar didesnės? Iš anksto dėkoju
Jau kaip užsimaniau šių skanėstų, ypač kai paragavau nu nerealus skonis
Sakykit kokia forma geresnė: silikoninė, ar metalinė? Ir kokio diametro, ar mažytės canelytės ar didesnės? Iš anksto dėkoju
temos vos 12 psl, viską perskaičius atsakymus atrasit
QUOTE(katanelis @ 2015 02 01, 20:23)
Sveikos kepėjos
Jau kaip užsimaniau šių skanėstų, ypač kai paragavau nu nerealus skonis
Sakykit kokia forma geresnė: silikoninė, ar metalinė? Ir kokio diametro, ar mažytės canelytės ar didesnės? Iš anksto dėkoju
Jau kaip užsimaniau šių skanėstų, ypač kai paragavau nu nerealus skonis
Sakykit kokia forma geresnė: silikoninė, ar metalinė? Ir kokio diametro, ar mažytės canelytės ar didesnės? Iš anksto dėkoju
Sveika atvykusi į šio skanėsto kepėjų būrį. Bet iš tiesų, klausimai keistoki.
Paaiškinsiu kodėl
Nežinau, ar kuri nors čia apsilankiusi turi namuose metalines formeles, nes paprastai jos būna varinės, vienos (vieno pyragaičio) kaina - maždaug nuo[B] 16 eurų. Yra ir aliuminio formelių, taip pat vienetais parduodamos, kaina - 10 eurų (be siuntimo mokesčių)
Ai, tiesa, netikrinau, gal kiniečiai turi . Pasmalsausiu, ir jei rasiu, parašysiu.
Taigi tas klausimas apie formelių medžiagas yra be atsakymo
Dėl diametro - vėl sunku atsakyti, nes kiekvieno skoniai skirtingi . Pirkite viduriuką ir bandykite
Sėkmės
PS. vis dėl to gerai, kad paklausėte . Atsirado proga vėl panaršyti po šitų kepinukų formelių pardavėjų puslapius. Radau pigiau. Jei ką sudomins,
čia
QUOTE(katanelis @ 2015 02 01, 20:23)
Iš anksto dėkoju
mano formeles mazosios silikonines, man patinka , kaip vieno kasnio gaunasi
pirkau Krinona parduotuveje
va manosios
Ačiū visoms atsakiusioms Tikrai, taip puoliau rašyt, kad nepanaršiau normaliai šioje temoje
Gerai, kad paklausiau, pagyvinau temą
Tikrai mėginsiu kepti, ir formelių paieškosiu. Nata* ačiū už išsamų atsakymą
---------
Diora, net seilė nubėgo
Gerai, kad paklausiau, pagyvinau temą
Tikrai mėginsiu kepti, ir formelių paieškosiu. Nata* ačiū už išsamų atsakymą
---------
Diora, net seilė nubėgo
Sveiki, gal zinote koki pyrago recepta, skoniu bent truputi primenanti kaneles?