Paleo mityba

padariau du litrus ledų, į kamerą sudėjau, prisilaižiau dar skystos masės.

is to, ka esu skaicius ir remdamasi savo pacios patirtim, esu tvirtai isitikinusi, kad visos dietos ribojancios riebalu kieki yra niekines, kad ir ta pati dukano... peilis sveikatai ir tiek.   

o kaip darot ledus?  na siaip jei vartojant pieno produktus, tai ten gamybai viskas tinka, apart cukraus  kuom ji keist? uogom? medum?

Kad jau paklausėt, o Sedindriuke atostogų išvažiavo, tai atsakysiu už ją Pas Sedindriukę bloge galite rasti įvairių ledų receptų O vakarykščiai, kaip suprantu, buvo moliūginiai ledai su kokoso aliejumi, kokoso pienu, gal dar kažką nuo savęs ji įdėjo

jusu patirtis toli grazu skiriasi nuo Dukano mitybos, tad nereiktu lygint. krastutinumai niekur negerai, ir jei galva ant peciu yra, nesamoniu nedarysi...Dukanas nesodina ant mazo kaloringumo dietos, ten kaip tik reikia DAUG valgyti, jei norisi -nuolat, kad nejust alkio. Tai tu riebalu prisirankiojama is mesos ir pan. Ir svoris ten greitai nekrenta  noreciau numest, man Dukano lentele pasiule...

Spręskite patys ar cholesterolis jums priešų priešas ar neįkainojamas draugas:

    Žmogaus organizme yra 80% endogeninio cholesterolio, kuris sintetinamas kepenyse ir lastelėse, nepriklausomai nuo maisto sudėties ir neturi nieko bendro su cholesteroliu lėkštėje. 1-2 gramai cholesterolio su maistu kasdien – minimali įtaka procesams, vykstantiems organizme.

    Motinos piene - 1mg cholesterolio 1 ml pieno, jame yra ypatingas fermentas, padedantis vaiko organizmui tą cholesterolį įsisavint. Vaiko organizmui būtinas cholesterolis pilnaverčiui smegenų, nervų sistemos, skeleto, kaulinių audinių, imuninės sitemos vystymuisi ir metabolizmui.

    Iš fiziologinės pusės žiūrint, suaugusio organizmas nuo vaiko, beveik nesiskiria, o pagyvenusio žmogaus organizmas – reikalauja dar didesnio cholesterolio kiekio dėl pablogėjusio jo įsisavinimo. Riebalų ir cholesterolio apribojimas  vaikų, paauglių, suaugusių ir pagyvenusių maiste  - viena iš vaikų vystymosi sutrikimo priežasčių, priešlaikinio suaugusiųjų senėjimo ir ligų priežastis, ir ankstyvos mirties nuo degeneratyvinių pakitimų pas pagyvenusius žmones priežastis. Procesas link kapinių pagreitėja, jei dieta be riebalų papildoma cholesterolio kiekį kraujyje mažinančiais vaistais.

   
    Cholesterolis yra lytinių hormonų androgeno, testosterono, estrogeno, progesterono sintezės pagrindas. Nevaisingumas, amenorėja, menstruacijų sutrikimai, impotencija, frigidiškumas, ankstyvas klimaksas, lytinių organų ligos – visa tai dietos su stipriai sumažintu riebalų kiekiu ir vaistų nuo cholesterolio pasekmė.

    Cholesterolis – bazė susidaryti tulžiai, kuri būtina virškinimui, įsisavinimui ir nepakeičiamų riebalų asimiliacijai iš maisto. Riebalų ir cholesterolio iš maisto trūkumas – žemojo tankio cholesterolio kiekio padidėjimo kraujyje ir didelio tankio cholesterolio sumažėjimo jame priežastis, akmenligės tulžies pūslėje priežastis (nepanaudota tulžis riebalų skaidymui sudaro smėlį ir akmenis iš tulžies druskų)

    Cholesterolis – antioksidantas, jis saugo vidines ląstelės struktūras nuo ardančių laisvųjų deguonies radikalų.

    Cholesterolis būtinas žarnyno gleivinės normaliam funkcionavimui (ne „activijas“ reikia pirkti, o pirmiausia susirūpint ar pakankamai naudojate savo mityboje įvairių riebalų). Dieta be riebalų padidina toksinų įsiurbimą iš žarnyno į kraują.

    Kiekviename antinksčių žievės grame yra 1 mg cholesterolio. Kam tiek daug? Joje gaminami steroidiniai hormonai sintetinami iš cholesterolio – kortikosteroidai ir lytiniai hormonai dalyvauja medžiagų apykaitos reguliacijoje. Kortikosteroidai įtakoja daugelį procesų organizme, tame tarpe ir adaptaciją stresams.

    Kiekviename galvos smegenų ir nervinių audinių grame yra 2 mg cholesterolio. Cholesterolis būtinas serotonino receptorių veiklai smegenyse, serotonino deficitas surištas su depresija, agresija ir savižudybėmis.

    Vitaminas D sintetinamas įtakojant saulės šviesai iš cholesterolio. Vitaminas D, o tai reiškia ir cholesterolis, būtinas vaiko augimui, kaulų regeneracijai ir mineralizacijai, normaliai nervų sistemos veiklai, insulino gamybai, mineralinių medžiagų apykaitai, imunitetui, dauginimosi organams.

Jeigu žmogus nejuda, nedirba fizinio darbo, maitinasi „gerai“ - saldžiai, tulžis tampa nereikalinga, ji kaupiasi tulžies pūslėje ir po kurio laiko joje susidaro akmenys (o po to jau klasika – trys dūriai į dešinį šoną vienu metu ir tulžies pūslė šiukšlių dėžėje).

Fizinės veiklos neįmanoma pakeisti jokiais vaistais.

Kas atsitinka su kraujagyslėmis, jei maitinimas saldus, o judėjimo nėra? Jos pasidengia sklerotinėmis plokštelėmis ir  organizmo aprūpinimas deguonimi nuo to pagerėja? Ne, atvirkščiai – pablogėja. Smegenys gauna mažiau deguonies, širdis taip pat. Ir tuomet, kad apsirūpinti  deguonimi, smegenys ims didinti kraujospūdį, kad kaip nors prasibrauti pro tas sklerotines plokšteles. Jei kiti organai dar gali kažkiek dirbti anaerobiniam režime, tai širdis ir galvos smegenys – ne. Jiems deguonis būtinas nuolatos. Jei smegenims dėl užsinešusių kraujagyslių ims trūkti gliukozės, jie pakels gliukozės gamybą organizme ir tuomet turėsime diabetą. Dažniausiai šios dvi problemos atkeliauja pas žmogų tandemu – diabetas plius hipertonija. O iš tikro šių problemų priežastis – padidėjęs MTL kraujyje, dėl žmogaus hiperaktyvios mitybos ir hipoaktyvaus gyvenimo būdo.

Maistas, kurį  suvalgei, bet neįsisavinai – suvalgo tave.
(posakis, kuriam  tūkstančiai metų)

Nuo riebalų kiekio, jų sudėties taip pat priklauso ir baltymų įsisavinimas, nes baltymo įsisavinimui irgi reikalingi hormonai, o jie gaminami –  iš riebalų.

Normalios ir sveikos moters organizme turi būti apie 23% riebalų. Priešingu atveju sutrinka kalcio apykaita ir prasideda traukuliai. Vyro organizme jų turi būti ne mažiau 12%.

as vis paskaitineju dukano temele, siaip sau pramogai. kas krito i aki 0% riebumo pieno produktai, popieriaus liesumo mesa ir viskas uzgeriama diet coca-cola 

As cia neginu Dukano  bet zmonems, turintiems antsvori, manau tai labai gera ir pakankamai sveika programa, kuri vz pvz. palaipsniui atveda prie Paelo  nes kai ismeti ilga laika is raciono angliavandenius (apriboji), tai veliau nesinori grizti...Aisku ne visiem, kartais Dukano temoje matosi, kad zmones ateina tik svorio numesti, ir matosi kad pasieke tiksla puls atgal.....

Beje, man kas nors paaiškinkite, kuo Dukano dieta nuo Atkinso skiriasi? Kad pieno produktai liesi?

Aišku, jeigu būsi tik "truputį" paleo ir po to piktinsies, kad svoris nekrenta, tai tada geriau jau ant tos dukano pasėdėti.

bet ten labai daug issikandusiu saldumynus (saldikliu forma) ir bulkas (kepiniai is seleneliu), taigi galvoj taip ir pasilieka konditerija...