keksai, keksiukai

O man jis slapias nesigavo,
Gavosi normalus keksas sausas, gal nesigavo jis tau

vat būtent, kad išjungiau orkaitę, jis joje dar pastovėjo kokias 15 min ir tik tada traukiau...

nejaugi niekas nenumano, kodėl keksas gavosi šlapias, nors ir iškepęs?

Nea, jis man tiesiog nepatiko

Aš kepiau pagal šį receptą:



O pagal kokį receptą tu kepi, GRAŽINA25?



Neįsivaizduoju, man taip buvo tik su tuo bananiniu Vienintelė mintis, gal tiesiog jis buvo pernelyg "storas"/aukštas. Tada gerai neiškilo, dėl to vidus galėjo gautis sunkus ir šlapokas

tai kad ir nelabai aukštas buvo, kokie 3 cm tešlos neiškepusios buvo...

Nu tada tikrai ne dėlto O jis sukrito ar ne? Kiek laiko kepei?

AS KEPIAU NE PAGAL SITA RECEPTA, KAI JI PERSKAICIAU MAN KAI KAS NEPATIKO

Matai kaip O gal gali tada plačiau pakomentuoti, kas tame recepte negerai, kad žinočiau į ką reiktų dėmesį atkreipt apskritai receptuose?
O savo receptuku ar galėtum pasidalint? O gal jau esi rašius, tik nemačiau? Tada esiu ieškot

[quote=Burbulytis,2005 04 11, 16:12]
Pasidalinkime keksu receptais!!!
BANANINIS KEKSAS
14 saukstu miltu, 4 kiausiniai, pakelis sviesto, stikline (ar didesne puse puoduko) grietines, kvapu, 2 bananai, 10 saukstu cukraus, kvapu, dziuvelesiu skardelei pabarstyti. Saukstelis kepimo milteliu. Glajui kiausinio baltymas ir cukraus pudros 3 saukstai.

Kekso forma patepti sviestu (cm iki virsaus nereikia, geriau kyla), ir pabarstyti dziuveleliais ar miltais.
Bananus supjaustyti labai smulkiais gabaleliais (as juos net i kose sugrudu), sumaisyti su grietine ir cukraus 5 sauksais.
Islydyta keptuveje sviesta supilti i bliuda ir imusti kiausinius, tada viska issukti su mikseriu, supilti 5saukstus cukraus, kvapus, kepimo miltelius, per sietuka persijoti 14 saukstu miltu ir tada dar karta issukti su mikseriu iki vienalytes mases.
Sudeti grietin su bananais i issukta mase, viska ismaisyti saukstu.
Sudeti gauta tesla i kekso forma, kepti 200 laipsniu orkaitej, 1 h. Patikrinkite, ar nereikia daugiau pakepti ismeigdami degtuka (jei bus aplipes tesla, tai reikia dar kepti; mat mano orkaite senovine, tai gal su kitom uzteks valandos, turi gautis sviesiai rudas)
Istraukus ir siek tiek atvesusi atsargiai isversti i lekste. Kiausinio baltyma isplakti su cukraus pudra, kol gausis baltos putos, jomis aptepti keksa.
Neisigaskit, jei vidus atrodys slapias, kaip neiskepes, tai tik nuo bananu!
VISU PIRMA PER DAUG SVIESTO (PAKELIS APIE 200G), O AS JAI DECIAU PUSE


AS GAMINU PAGAL SI RECEPTA

BANANINIS KEKSAS


300g miltų, 200g cukraus
3 bananai, 4 kiaušiniai
3 šaukštai grietinės
2 šaukšteliai kepimo miltelių
2šaukštai apelsinų žievelių cukatų
15g vanilinio cukraus (pakelis)
žiupsnelis druskos
2 šaukštai sviesto formai patepti
2 šaukštai džiūvėsėlių formai pabarstyti
GLAJUI
100g šokolado


Bananus maišykliu sutrinti su grietine, sudėti cukatas, druską ir supilti 100g cukraus. Kiaušinius išplakti, pamažu supilti cukrų, plakant suberti vanulinį cukrų. Tada suberti miltus sumaišytus su kepimo milteliais, po truputi sudėti sutrintų bananų masę ir maišyti, kol tešla pasidarys vienalytė. Paruoštą tešlą supilti į sviestu išteptą ir džiūvėsėliais pabarstytą formą. Kepti 45-55 minutes 170C karštumo orkaitėje. Šiltą keksą apipilti ištirpintų šokoladų ir palikti atvėsti.
ČIA JAU MANO MEGSTAMIAUSIAS
MANO SUNAUS MEGSTAMIAUSIAS IR JIS JI MAN PADEDA GAMINTI

Ačiū už receptuką Reiks pabandyt

jis ir sukrito, ir buvo šlapias... o kepiau kažkur 160 laipsnių temperatūroje kažkur apie valandą gal, na, kol pagaliukas buvo sausas...

Gal tešla buvo per skysta