Receptai su nuotraukomis

atrodo skaniai tik aš neturėčiau kantrybės su tais mažais pievagrybiais terliotis, juos įdarinėt, gi ten visai nedaug į juos telpa

na taip, jūs teisi, ne per daugiausiai telpa ten

viskas man gana begu taisyti vakariene. cia taip viskas skanu kad man jau valgyti norisi

Neryte, matau kad tu labai uzsiemus valgiu gaminimu tai as galiu tau padeti ir sukeli cia receptukus


Reikia:

kiaulienos išpjovos (600 gr. sverė)
parūkytos šoninės plonai pjaustytos
džiovintų slyvų
džiovintų grybų
svogūno
raugintų agurkų
raudono pusiau sauso vyno
sojos padažo
1 a. šaukštelio bulvių krakmolo
juodųjų maltų pipirų
Pirmiausia slyvas pamerkiame į raudoną vyną, o džiovintus baravykus užpilam verdančiu vandeniu ir paliekam min. 1 val.

Išpjovą nuplauti, supjaustyti į 4 dalis ir įpjovus kišenėles prikimšti vyne mirkytomis slyvomis. Plonai pjaustytą šoninę išklojam taip, kaip parodyta nuotraukoje, plotis turi būti toks, koks išpjovos gabalėlio plotis. Suvyniojame ir sutvirtinam dantų krapštuku. Taip suvyniojame visus gabalėlius. Nedruskiname, nes užtenka (bent man) nuo šoninės gautos druskos.

Pasidarome padažą. Pakepiname ant sviesto smulkiai pjaustytą svogūną, po to įdedame išmirkytus pjaustytus baravykus, smulkintus agurkus, viską pakepinam, baigiant kepti įberiam krakmolą, išmaišom, tada supilam raudoną vyną, sunką nuo mirkytų grybų, bei sojos padažą - proporcijos pagal skonį, tiesiog reiktų ragauti kokio aromato labiau norisi - vyno ar grybų, o sūrumą reguliuoti soja. Originaliam recepte padažo neblenderiavo, o aš sublenderiavau, nes man norėjosi vientisesnės konsistencijos.

Taigi, padažas paruoštas, galime kepti suktinukus. Suktinukus kepame ant šlakelio įkaitinto aliejaus, silpnos ugnies apie 10 min. iš kiekvienos pusės. Aš uždengiau su dangčiu, kad greičiau iškeptų ir nesuskrustų šoninė. Laikas priklauso nuo išpjovos skersmens, kuo didesnė, tuo ilgiau kepam.

O štai ir šventiniai pietūs Valgėme su bulvėmis ir burokėlių salotomis Užsigėreme raudonu vynu

Neryte, kaip tik siandien ruosiuosi daryt vistiene su grybais pagal tave
Nzn kaip gausis, nes grybai is kameros tai ne silbaravykiai, moliugo seklu neturiu ir vietoj grietineles desiu grietines. Idomu kas gausis.
Cia jau is kito recepto klausimas iskilo jei vietoj kiaules ispjovos vistos krutinele apsukciau su sonine. Itariu irgi nieko gautusi.

Šiandieniniai mūsų pietūs:

Šonkauliukai

Šonkauliukus ištriniau su mėsos prieskoniais, tada apibarsčiau smulkintais lauro lapeliais ir apšlaksčiau citrinos sultimis. Palikau porai valandų pasimarinuoti. Tada dėjau į kepimo rankovę ir kepiau orkaitėje.

Pasigaminau siandien, nerealu, labai labai skanu

Lietinių užkepele (kažkas pametė čia idėja).
Kepame lietinius blynus.Receptas mano blynų
1 litras pieno
6 kiaušiniai
2 stiklinės miltų
druskos/cukraus pagal skonį
Darome įdarą.Sutarkuojam sūrį, kumpį.Sudedame ant blynų.Susukame kaip vyniotinį.
Dedame į kepimo skardą apibarstant tarkuotu sūriu.
Užkepame orkaitėje.

oho, kaip skaniai atrodo

gausis visai kitas receptas skonis priklauso nuo grybu, juk su silbasravykiais, baravykais ar voveraitem visai kitokie skoniai gaunasi... jei desi greitine nesigaus toks grazus vientisas padazas ir bus rugstesnis.


gali drasiai su vistienos krutinele gaminti, sonine irgi neleis jai issauseti ir bus sultinga

Elena,
Jaučiu, kad ten dieeeviškai skanu


Esu darius tavo vištieną su grietine - mums skaniau buvo nei su grietinėle Grietinėlė kažkaip saldumo priduoda...

kiekvienas turim savo skoni man skaniau su greitinele