Saldûs receptai su nuotraukomis

biskvitas-7 saukstai miltu, 7 saukstai cukraus, 7 kiausiniai-tryniai atskirai su cukrum plakami, baltymai gale imaisomi..viskas, kepam , kol graziai paruduoja

o kremas
indelis 500 maskarpones
indelis kondensuoto pieno
grietinele,kiek norisi,maza indeli ar dideli, su siek tiek citrinos rugsties isplati
zelatinos 4-5 sauksteliai nedideliame kiekyje vandens
ant biskvito tepiau dar brunkniu uogiene
kepiau pirma karta, mergytes irmajai rugsejo 1 dienai..sake, kad jai patiko, o ir visi kiti gyre labai, gan riebu, bet nesijaucia kazkaip...
neturejau laiko garziai foto pjuvio, nes viskas vyko kosminiu greiciu, sveciai ir tt

Receptas ið tinklapio edimdoma.ru

Lenkiðkas pyragas (obuoliø pyragas su migdolø droþlëmis)

Sudëtis:

Miltai-300g.
Sviesto 150g.
Cukraus pudros pusë stiklinës
Kiauðiniø-1vnt.
Grietinë -1 valg.ðaukðtas
Pieno 400gr.
Cukrus 2 -3 valg.ðaukðtai
Obuoliai apie 800gr.
Vanilës skonio pudingas 1 pok.
Kepimo milteliai-1 arbt.ðaukðtelis
Migdolø dribsniai
Baltos duonos trupiniø
Vanilinio cukraus 0,5 pok.

Minkðtà sviestà iðsukame iki purumo su cukraus pudra.Ámuðame kiauðiná,dedame grietinæ ir vël iðsukame.Persijojame miltus sumaiðytus su kepimo milteliais, dedame puse pakelio vanilinio cukraus ir uþminkome teðlà.Teðla turi bûti minkðta.4
Padaliname teðlà á dvi dalis: viena didesne kita maþesne.Didesnæ dalá dedame á ðaldytuvà,maþesnæ á ðaldymo kamerà 2 valandom.
Obuolius nulupame ir supjaustome plonai.
Pudingà paruoðiame pagal instrukcijà ant pakelio.Tik pieno maþiau,ant pakelio raðo 500 ml., mes imame 400 ml.
Imame 100 ml pieno ir iðtirpiname pudingo miltelius.
300 ml. pieno uþviriname, nuimame nuo plytos,dedame pudingo masæ, cukraus ir gerai iðmaiðome.Statome ir maiðant uþverdame.

Dabar imame formà kur kraðtai nusiima, iðklojame su kepimo popieriumi, dedame teðlà ið ðaldytuvo ir iðlyginame, padarome kraðtelius.Dugnà subadome su ðakute,apibarstome duonos trupiniais.
Obuolius sumaiðyti su pudingu, ir sudëti ant teðlos.
Ant virðaus uþtarkuoti teðlà ið kameros.
Statome á ákaitintà iki 200 C orkaitæ.
Po 10 min. sumaþiname temperatûrà iki 180 C.
Kepame 45 min.
Prieð 15 min. iki kepimo pabaigos ant virðaus uþberiame migdolø droþlës.
Pyragà atauðiname formoje.

Skanaus

pritariu Rugiageliai, superinis keksas, aciu ir autorei tik vietoj razinu dejau datules, visai manau ir nenukentejo skonis

Sveikos kepejeles . Gal jus man patartumete, ka daryt, kad kai iskepa pyragas, ji isemus is orkaites nesukristu. Jau isbandziau atrodo visaip, ir temperatura didesne, mazesne, ir bandziau is karto is orkaites netraukt, truputi palaikyt, ir bandziau is karto isimt, kaip baigia kepti. Nu, neiseina niekaip ir viskas. Dar sakyciau, kad kepant nekiltu, bet iskyla net labai, buna didziulis, grazus. Tik istraukiu pokst ir pasidaro kaip smige. Jatau, kaip nervina negaliu .

Siandienos pietus - Rumuniskas varskes pyragas pagal Sonatinos recepteli http://www.sonatinos...ch/la...arškė

Neminkomas, nemaisomas pyragas
Pripjaustoma i kepimo forma obuoliu, jie apibarstomi miltu/manu/cukraus misiniu (1:1:0.5),kad obuoliu nesimatytu, uzdengiama plonomis sviesto riekelemis ir kepama apie 1 val/ 200C
Karstas placios menteles pagalba dedamas i lekstutes (pats formos nelaiko), valgomas su ledais ar be ju (kaip kam skaniau), bet isnyksta taip greitai, kad nuotraukos nepavyksta padaryti
Taip atrodo pries dedant i orkaite:

na man dazniausiai nekrenta, bet kiek teko skaityt kitu kepejeliu patarymus, tai jo is karto negalima isimt is orkaites, bet vistiek kartais nepadeda, tai dar perskaiciau labiau i apacia det skarda ir temperatura siek tiek pamazint ir kai kurios dar krachmola ideta, o gal receptas netinkamas dabar atradau viena receptuka biskvito, net paskui lekste reikia det, kad islygint, nes kalniukas dar isauga

Persikø pyragas

Teðlai:
250 g sluoksniuotos teðlos (naudojau bemielæ)
1 kiauðinis
6 puselës konservuotø persikø
cukraus pudros

Kremui:
1 kiauðinis (jei maþi dëkite du)
50 g cukraus
25 g miltø
300ml pieno
2 v.ð vanilinio cukraus (nubraukti)

Skardà iðkloti kepimo popieriumi ir pabarstyti miltais. Á jà áklokite iðkoèiotà teðlos lakðtà, ið kraðtø po 2 cm uþlenkti, aptepkite plaktu kiauðiniu ir kepkite 200 laipsniø orkaitëje apie 20 minuèiø, kol graþiai pagels. Iðtraukite ir palikite atauðti.
Kiauðiná, cukrø, vaniliná cukrø ir miltus gerai iðplakti. Puode pakaitinkite pienà (neuþvirkite). Á já po truputá pikite kiauðiniø masæ ir nuolat maiðykite, ðiek tiek pavirkite. Iðkepusios sluoksniuotos teðos lakðtà aptepti kremu. Persikø puseles panardinti á kremà nugarëlëmis á virðø. Galima pabarstyti cukraus pudra, taèiau skanu ir be jos

Pyragà galima kepti ir su ðvieþiais persikais ar nektarinais.

Asmeniðkai man teðlà bekepant iðkilo ir pats vidurys, pabadþiau su peiliu, subliuðko. Kai sudëjau kremà su persikais dar pakepiau 10 min. Bet galima ir nekepti. Skaniausias ðiltas Ið likusios teðlos galima pagaminti tokius paèius maþus pyragaièius

Laba diena,
ðiandien iðbandþiau obuoliø trupiniuotá (vienà ið daugelio ). Rezultatas pranoko mano lûkesèius - tai skabiausias mano obuoliø trupiniuotis - puraus biskvito, karameliniø obuoliø, priverèianèiø uþsimerkus nusiðypsoti ir traðkiu, biriu trupinëliø sluoksniu. Kas pasakys, kad netobula?

25x40 centimetrø arba panaðaus ploto(gal net didesnei) formai susirandam:Biskvitui:
200 g kambario temperatûros sviesto
180 g cukraus
ðaukðtelá vanilinio cukraus
þiupsnelá druskos
3 kiauðinius
2 ðaukðtelius kepimo milteliø
250 g miltø
Ádarui:1-1,5 kg obuoliø
skardinæ virto kondensuoto pieno (dadëjau apie puse skardinës saldinto sutirðtinto pieno)
Trupiniams:75 g miltø
75 g cukraus
50 g aviþiniø dribsniø (naudojau su sëmenimis)
ðaukðtelá cinamono
75 g ðalto sviesto
50 gr. kepintø susmulkintø migdolø
Procesas:Ájungiam orkaitæ – 180. Kepimo formà iðklojam kepimo popieriumi.
Gaminam biskvità. Sviestà iðsukam su cukrum, vaniliniu cukrum ir druska iki purios masës (sukau mikseriu vienà sviestà apie 10 min., vëliau, apie 10 min. su cukrumi ir vanil.cukrumi).
Po vienà áplakam kiauðinius, kiekvienam po minutæ skirdami. Suberiam kepimo miltelius ir miltus. Iðmaiðom iki vienalytës masës. Padedam á ðonà ir kuriam laikui pamirðtam.
Obuolius nulupam ir iðimam sëklalizdþius. Supjaustom plonom riekelëm/skiltelëm/nedideliais kubeliais, nelygu, kokius rakandus virtuvëj randam. Að naudojuosi rankinës pjaustyklës paslaugomis. Sumaiðom su saldintu kondensuotu pienu ir "Rududu". Nelabai norës obuoliai graþiai karamele pasidengt, bet viskas tëra laiko ir kantrybës klausimas. Trupiniams visus sausus ingredientus sumaiðom. Ápjaustom ðaltà sviestà (naudojausi virt. kombaino pagalba - tiesa, pirmà kartà bandþiau ir jis tobulas ðiam reikalui).
Konstruojam pyragà. Pilam biskvito teðlà ir iðlyginam pavirðiø. Ant virðaus tolygiai paskleidþiam obuoliø masæ. Viskà padengiam trupiniø sluoksniu. Ðaunam á orkaitæ maþdaug valandai. Patikrinti, ar tikrai iðkepë, èia kebloka, mat trupiniai nuo cinamono visà kepimo laikà iðlieka dailiai rudi, o medinio pagaliuko testas neveiksmingas, nes obuoliø masë trukdys patikrint biskvito bûklæ. Todël po valandos prakrapðtom kepinio kraðèiukà ir þiûrim, ar iðkepë. Jei ne – paliekam dar deðimèiai minuèiø ir procedûrà kartojam. Skanaus.(Recepto ðaltinis, nenaudojant papild. sut.kond.pieno bei rieðutø)

Galvojau bandyt pagal Beata, bet bandysiu pagal Jusu recepta. Atrodo fantastiskai

Pasidalinsiu ir að paprastu receptuku, kurá draugë pasakë Ðá kartà ekperimentvau, bet rezultatas patiko
Reikës: kondensuoto pieno 1vnt
kiauðiniø 2vnt.
miltø 7 v.ð
kepimo milteliø 2. a.ð.
varðkës pora pakeliø
obuolys 1 vnt.

Kiauðinius iðplakti, supilti kondensuotà pienà, suberti mitus, kepimo miltelius ir gerai iðmaiðyti. Tada vasutrinti varðkæ ir sukrësti á paruoðtà teðlà. Masë gausis tokia kietoka, bet neiðsigaskit Masæ sukrësti á skardà iðklota svietiniu popieriumi ir graþiai iðlyginti. O pabaigai á teðlà prikiðau obuolio skilteliø. Kepti 200 laipsniø temp. 20-25 min.


sorry uþ foto kokybæ

Letta26, reiks pabandyti..