Aciu labai, manau meginsiu kepti

Ir as ir mano seima dekojam....labai patiko varskes pyragas...paprastas ir skanus

jei manąjį kepėt

Sveiki, gal kas Vilniuje turit Ferdinando pyrago rauga? Pasiilgau jo
Jei taip - brukstelekit i asuksteryte@gmail.com

Aciu, Agne

sveikutės,
liko man nuo preitų metų slyvų uogienės,vat,dabar mąstau prie kokio pyrago recepto dar pridėjus ir savo slyvų uogienės ,gal prie greitojo pyrago -įdomu ar tiktu ,o gal dar ką nors geriau galėtumėt patarti

Ir patiems ji galima pasidaryti, kazkur buvau radusi recepta Man rodosi reikia deti grietines

turiu 0,5litro grietineles (dar namie pilna kokoso drozliu, kiausiniu, medaus, sviesto, kondinsuoto pieno), gal patarsit koki pyraga iskept, kad sudety butu grietinele? reik kazkaip ja sunaudot?

as taipat mastau koki cia pyraga iskepus turiu daug grietines ir saldytos uogienes (reikia sunaudoti, jog butu vietos naujam derliui)

Na aš galiu pasiūlyti vieną visai paparastutį tortuką, kur skaniai susinaudos ir uogienė, ir grietinė Kepiau jį pernai kai irgi nebesugalvojau kaip sunaudot juoduosius serbentus Tortukas visai lengvutis, greit padaromas, ne iš prašmatniųjų, bet tikrai laaabai skanus

TORTAS "NEGRAS PUTOSE"
originalas

Biskvitui:
2 kiaušiniai
1 st. cukraus
1 st. grietinės arba kefyro
1 st. uogienės
2 st. miltų
1 valgomasis šaukštas sodos
0,5–1 st. graikinių riešutų.
jei norit – razinų arba pjaustytų džiovintų slyvų, arba džiovintų abrikosų.

Grietininiam kremui:
0,5 l grietinės arba grietinėlės (35%)
1 st. cukraus (sumalto į pudrą).
[autorė rekomenduoja sumaišyti 1/4 litro naminės grietinės ir 1/4 litro 15-20% parduotuvinės, bet tirštos grietinės]

Sumaišyti kiaušinius, cukrų, uogienę ir riešutus. Įmaišyti sodą. Mišinys pabals ir kelis kartus padidės apimtis.
Greitai įmaišyti grietinę ir miltus. Dėti į įkaitintą iki 220° C orkaitę. Kepti 15 min., po to sumažinti karštį iki 200° C ir baigti kepti (~20 min.).

Grietininis kremas.
Stiklinę cukraus sumalti į pudrą. Išplakti atšaldytą grietinę arba grietinėlę su cukraus pudra iki standžių, netekančių putų.

Biskvitą ataušinti, perpjauti į 2 dalis ir pertepti grietininiu kremu. Torto viršų galima papuošti riešutais, uogomis arba šokolado drožlėmis.

***

Autorės patarimai:
*Kuo uogienė rūgštesnė – tuo geriau, pvz., pertrinta aviečių, serbentų, agrastų, braškių ir pan. Galima dėti ir nepertrintą uogienę su uogomis, pvz., juodųjų serbentų, bet tada nereikia dėti razinų.
*Sodos gesinti nereikia, nes bus audringa reakcija su rūgščia uogiene – apimtis padidės apie 3 kartus.
*Geriausia kepti 24–26 cm skersmens torto formoje.
*Riešutus galima dėti bet kokius arba visai jų nedėti.
*Jei viršus pradeda degti, o viduje tešla dar neiškepusi – formą uždengti su folija.
*Jei nėra rūgščios uogienės imkite tokią, kokia yra ir į tešlą papildomai įdėkite 1,5–2 a. š. kepimo miltelių.
*Šiam tortui svarbu dėti rūgščią uogienę ir būtent sodą, o ne kepimo miltelius, jei dėsit tik kepimo miltelius, jie reaguos patys su savimi ir nebus kam reaguot su rūgštimi, biskvitas bus „sunkus“ ir neiškils. Kai į tešlą su uogiene įmaišoma soda, tešla labai pabąla ir smarkiai pakyla ~3–4 kartus.

***

Mano komentaras:
Aš kai kepiau dėjau ~1 st. pertrintų per sietą (be odelių) juodųjų serbentų uogienės (buvo šaldyti, sutrinti su cukrumi). Spalva gavosi kokia matote - jokios kakavos nedėjau kokia gautųsi su kitkiom uogom - nežinau Tešlai kiaušinius su cukrumi plakiau ilgai (apie 7-8 min.). Dėjau graikiškų riešutų. Biskvitas gerai iškilo, iškepa beveik visai lygus. 26 cm formai reiktų imti apie 1,5 normos produktų (arba bent trečdaliu daugiau), nes man gavosi biškį per žemas tortas, norėjosi dar vieno lakšto (jei iš 1,5-os normos - tada geriau kept per 2 kartus 2 biskvitus, po to juos perpjaut pusiau - kremo atitinkamai reiks daugiau )
Saviškiam grietinės sunaudojau 700 ml, bet taip kaip recepte nurodyta man buvo saldoka, tai įtarkavau citrinos žievelės ir įspaudžiau sulčių Biskvitą perpjoviau į 3 lakštus, juos vos vos sudrėkinau virinto vandens+cukraus+amareto sirupu, nes pats grietininis kremas gerai įsigeria ir sudrėkina lakštus. Šitą tortą man norėjosi „sušokoladinti“ todėl apliejau šokoladine glazūra ir apibėriau tarkuotu šokoladu (žodžiu, "persistengiau" biškį užtenka vien tik glazūros ). Tortas gavosi drėgnas, skanus, gerai jautėsi šokolado skonis Na čia galima prisigalvot - aptept visą kaip originale "putomis", t.y. kremu ir abibert uogomis, galima į kremą dėt želatinos, o lakštus sulaistyti su sirupu, bet labai skaniai gaunasi ir kai grietine permikęs. Galima daryti kremą su virtu kondensuotu pienu+sviestu ir t. t. Pamėginkit, tikiuosi patiks

Ir aš kepiau nuostabų naminį pyragą, pagal vienos moters nurodytą receptą.
jau toks skanutis išėjo, toks, kad visa mano šeima negalėjo atsistebėti:))

gėda, bet nuotraukėlės neturiu, tad nukopijuosiu iš ten , kur ir receptas, tikiuosi, nurodžius autorių ir iš kur - problemų nekils?
My Webpage
NAMINIS NAPALEONAS

Reikės:

Tešlai:

¾ stikl. Vandens

1 kiaušinis

250g. Margarino

250g. Sviesto

3 stikl. Miltų

Kremui:

2 kiaušiniai

3 stikl. Cukraus pudros

Apie 1 stikl. Karšto pieno

250-300g. Sviesto

Paruošimas:

Į vandenį idėti suplaktą kiaušinį, žiupsnelį citrinos rūgšties ir vanilės arba vanilinio cukraus. Viską gerai išmaišyti.

Margariną ir sviestą užšaldyti. Vėliau sutarkuoti su stambia tarka, i dubeni su dilimi miltų, nuolatos papilstant miltų ant tarkos ir i dubenį. Vėlaiu po truluti pilant skystį su kiaušiniu permaišyti tešlą.

Tešlos pilnai nemaišyti, o tik sudėti i kruva ir padaryti ja dešros formos. Tada padalinti ją į 5-8 dalis. Iš jų padaryti kamuoliukus ir sudeti i miltais apibarstytą lėkštę ir uždengti plėvele ir pastatyti į šaldytuvą 0,5-1 val.

Kremui reikės 2 kiaušinius suplakti su 3 stiklinėmis cukraus pudros. Maišant 3 įpylimais supilti karštą pieną nulatos maišant. Kremą atšaldyti. Sudėti sviestą ir viską gerai suplakti su mikseriu.

Traukti iš šaldytuvo po vieną tešlos rutuliuką. Jį plonai iškočioti ant kepimo popieriaus, apibarstyto miltais. Perkelti paplotį and kepimo skardos ir įdėti į prišildytą orkaitę. Kol kepasi pirmas paplotis imamės kito kamuoliuko. Paplotis turi apkepti ir paruduoti.

Tik iškeptą paplotį kol dar karštas galime formuoti kokių matmenų pyrago norėtume. Galima tik ištraukus uždėti koki dangtį ir gausis tolygus apskritimas. Tvarkingą apskritimą dėti ant kito kepamojo popieriaus, o nupjautas liekanas sumesti į dubenį. Jas galima bus panaudoti pyrago apibarstymui.

Tokiu būdu iškepti ir likusius papločius. Galiausiai juos aptepti kremu ir padėti į šaldytuvą 0,5val. kad viskas sutvirtėtų ir galima valgyti. Skanaus!

Akvilės Rusovič

Pasidalinsiu laaabai skaniu moliugu pyrago receptu Ji radau internete, pirma karta iskepus neypatingai skanus gavosi, bet pakoregavusi ta recepta dabar kepu toki pyraga, kad visi namiskiai sukerta vos is orkaites istraukta.

Reikes...

Teslai:
200g sviesto (arba margarino kepimui, jei sviesto nera)
2 stikliniu miltu
1 valgomojo sauksto cukraus
Siek tiek druskos ir vanilinio cukraus bei vandens.

Idarui:
1 kg moliugo
2 kiausiniu
200 g slyvu
1 stiklines cukraus
150 g grietines
saukstelio cinamono

Pirmiausia gaminame sviestine tesla. Sumaisome miltus, cukru ir druska ir idedame atsaldyta sviesto gabala. Ta sviesta reikia sukapoti peiliu (tirpdyti negalima!!!), kol gausis mazi gabaliukai, ipilame kelis saukstus vandens, gauta tesla suminkome ir dedame i saldytuva kokiai valandai.

Kol tesla sala, gaminame idara. Moliuga supjaustome nedideliais gabaliukais ir troskiname garu puode, kol suminksteja (man apie 15 minuciu reikia). Tuos gabaliukus sutriname sakute, kad gautusi kose, ir nusunkiame per reti arba marle. Slyvas siek tiek susmulkiname ir ant silpnos ugnies paverdame vandenyje su puse stiklines cukraus, kol jos suminkstes.

Kiausinius ispklakame su likusia puse stiklines cukraus. Paskui sudedame grietine, cinamona, moliugu kose, vel gerai isplakame. Po to imaisome slyvas (be vandens).

Galiausiai iskociojame tesla ir ja isklojame sviestu patepta skarda. Beje, tesla turi ir sonus dengti, kad moliugu kose i ja tilptu. Zodziu, padarome tarsi dubeneli idarui. Paskui supilame moliugu idara, kisam i orkaite ir kepam apie 40-50 min.

P.S. Tolesne informacija skirta tokioms durniukems kaip as, kai pirma karta si pyraga kepiau Tas moliugu idaras visada bus minkstas, lipnus ir kibus, kad ir kiek laiko ji keptum (pirma karta ta pyraga 3 val. orkaitej kepinau Tiesa, jis ne kiek neprisvilo). Atsales jis kiek sukieteja, bet, kaip suzinojau, moliugu pyrago idaras ir turi buti panasesnis i kose nei i iprasta pyraga, tad nesijaudinkite, jei po valandos jis atrodys tarsi zalias. Isemus pyraga is orkaites bus laaabai skanus

sveikutės gal kuri gali įmesti morkų pyrago receptą?knisu knisu niekur nerandu ačiū

My Webpage

as kepu toki paprasta morku pyraga:

2 stiklines smulkiai tarkuotu zaliu morku
2 stiklines cukraus
3 kiausiniai
100 g. sviesto arba margarino
1 saukstelis sodos
3 stiklines miltu

I morku tarkius supilu istirpinta sviesta ar margarina, kiausinius isplaktus su cukrumi, sudedu actu uzgesinta soda ir pabaigoje imaisau miltus.
Kepu apie gera valanda 200 laipsniu temperaturoje. Gaunasi toks dregnas morku keksas

ačiū,kažką panašaus ir kepiau,visai nieko gavosi

Galbėkit Reikalingas slyvų pyrago receptas

saldžiuose su nuotraukomis kur vien pavadinimai pasižiūrėk ir paskutinėje saldžių su nuotraukom temoj, kažkur nesenai buvo

Ačiū. Traukiu medžioklėn

gal kuri zinot kaip gaminti pyraga "mamudas"? Ju anksciau budavo "Iki" pirkti. Tai pats skaniausias mano ragautas pyragas.... Jis toks "slapias",nezinau kaip tiksliau apibudint

Sveikos,
Kartą valgiau žiauriai skanų naminį pyragą su daugybe graikinių riešutų ir karamele. Nors jis labai sotus ir saldus, tai buvo vienas skaniausių mano ragautų pyragų Bet kiek ieškau recepto, tiek nesėkmingai. Gal kuri esate ragavusi kažką panašaus ir net žino, kaip tai paruošiama?

http://www.supermama.lt/forumas/index.php?...;#entry23140351
Cia kaip tik tos kokio ieskai

Tikrai kažkas panašaus į tai, bet ano pyrago tešla buvo tamsi (bet ne kakavinė) ir "sunki". Na, jei nepavyks rasti būtent to, ko ieškau, būtinai išmėginsiu taviškį, labai ačiū

Jo tesla ir nera lengva, o kad butu tamsesne galima dali miltu pakeisti i maltus riesutus.

Gerai sakai Reikės tada taip ir padaryt, ačiū!

Sveikos, seimininkes
Gal patarsit ka det i Germanto pyraga?Rauginu jau 8 diena, sestadieni kepsiu, tik vat nesugalvoju ko cia skanaus i ta tesla pridet, kad skonio nepagadint?

Galima obuolių, džiovintų vaisių, į pusę tešlos kakavos o į kitą pusę tiek pat šaukštų miltų kiek dėjot kakavos.
Visaip skanu, man skaniausia buvo su obuoliais.

Sveikos seimininkes, ieskau sio pyragelio receptuko, deja tik fotorandu, o receptuko ne labai uzsimaniau aguonupyrago su riesutais jau kelias dienas iskau ir pardotuvese, bet nerandu ti ko noreciau, tai va dedu foto, gal kas receptuka turesit, busiu labai dekinga
http://s57.radikal.ru/i158/0909/8d/132b2de287dd.jpg

Galiu pasigirti savo gaminiu, cia uzsakymas buvo 30-cio proga vyriskiui.

ueik iiki.lt,ten yra receptai,kai tik manau neseniai kepe viena kepejele

As ji kepu jau kokie 3 menesiai Tai mums skaniausia dziovinti vaisiai, svarbiausia kad butu kriausiu, juos ismirkau saltam vandeni ir pasmulkinu ir dar butinai dedu zalius obuolius kelis, jis tada kai pastovi nebuna toks kietas, ir visada dedavau i pacia tesla riesutus, bet dabar tik ant teslos virsaus taip nemazai uzbarstau ir kepu.

Na vat ir as galvoju det obuoliu, razinu, riesutu gal o kokius riesutus dedat?

Ivairiu riesutu misini perku, apkapoju ir dedu ne i pacia tesla, o virsu gausiai apibarstau, mums bent taip skaniau

Sakykit, o sita to sudetingo proceso dalis butina ar nelabai? -" tada nupilti 2 puodelius raugo (1 pasilikti sau, kita - padovanoti)"

Zinok as tai pasilieku sau ta viena puodeli, o i likusia tik dedu ten visko ciut daugiau, negi siulysi cia kaip durna ta raugo puodeli kazkam

Aciu na ryt kepsiu, ziuresim kas gausis
o kai pasiliekat ta 1 puodeli tai po to vel tas 10 dienu toliau rauginat?

kepiau snikerini pyraga, labai skanus

Taip, ir taip kepu kas 10 dienu, vis pasizymiu kalendoriuj kepimo diena, ir pamaitinti zinoma nepamirstu

Laba visoms Gal kas nors žinote obuolių pyrago su morengu receptą? Tokio, kaip Vilniaus "Amatininkų" restorane.... ) Būčiau labai dėkinga

Pirmojo sniego pyragas

Tešlai:
250 g. tikro sviesto
250 g. grietinės
5 kiaušinių tryniai
miltų

Antram sluoksniui:
7-8 vidutinio dydžio rūgštoki obuoliai
pusė stiklinės cukraus, sumaišyto su cinamonu

Trečiam sluoksniui:
5 kiaušinių baltymai
8-10 šaukštai cukraus

1. Sviestą ištirpinti Kai kiek pravės,įmaišyti grietinę. Atskirtus baltymus dėti į šaldytuvą, trynius supilti į sviesto masę. Miltus į ją berti pamažu, vis pamaišant šaukštu, paskui minkyti, kol tešla nebelips prie rankų. Nei kepimo miltelių nei cukraus nereikia. Juo pabarstomi tik obuoliai ir truputi įberiama į išplaktus baltymus. Pyragui tiek saldumo - per akis.

2. Išminkytą tešlą pirštais [paskirstyti skardoje, kad sluoksnis būtų nestoras. Tada sudėti skiltelėmis supjaustytus obuolius. Pabarstyti cukraus ir cinamono mišiniu. Pašauti į įkaitintą orkaitę ir kepti pusvalandį.

3. Baltymus su cukrumi išplakti. Putas sukrėsti ant iškepusio pyrago, paskirstyti ir dar kelioms minutėms pašauti į orkaitę. Nuo šios akimirkos labai svarbu žiūrėti, kad baltymai neparuduotu. (aš ta momentą pražiopsojau, nes vaikus ganiau ) )

4. Vos putų viršunėlės pradeda rausti, pyragą reikia ištraukti ir atvėsinti. Kitaip nei dauguma kitų obuolių pyragų, šis skanesnis ir gražesnis atvėsęs,nes auštant baltymas nusėjamas cukraus lašelių..

Sveiki
Kepiau šiandien obuolių pyragą pagal šį receptą:
http://pragarovirtuve.lt/obuoliu-pyragas/323/

Ir ką galiu pasakyt, kad geresnio obuolių pyrago dar nebuvau iškepus
Nuo šiol tik pagal šį receptą ir kepsiu
Norėjau savo nuotraukas įkelt, bet per daug vietos užima
Pyragas gavosi purutis, tirpsta burnoje

Sveikutės, kadangi čia pas jus randu galybę, visokiausių skanių pyragų noriu pasidalint ir savo vienu

Citrinų pyragas su morengais
300g. avižinių sausainių rupių
4 šaikštai minkšto sviesto
sausainius sutrinti (sudėjus į maišelį su kočėlu)
tada sumaišyti su sviestu ir šita mase iškloti skardos dugną, dėti į orkaitę įkaitintą iki 180 kepti 8 min.

Antras sluoksnis
5 tryniai
1 ind. kondensuoto pieno
3 citrinos
1š cukraus
Trynius išplakti su cukrumi kol pabaltuos,
3 citrinu žieveles nutarkuoti ir išspausti sultis
Sumaišyti su tryniais ir kondensuotu pienu ir išplakti
Sudėti ant pirmo sluoksnio ir pakepti apie 10 -12 min iki 180 įkaitintoj orkaitėj

Trečias sluoksnis

5 baltymus išplakti iki standžių putų su 200 g. cukraus.
uždėti ant apkepusio antro sluoksnio.
pakepti kol pageltonuos baltymų viršūnėlės.

Labai svarbu ištraukus iš orkaitės pyragą gerai ataušinti, visiškai kol atauš, manau galiama dėt į šaldytuvą.

O sviestą reikia ant ugnies ištirpinti ar tiesiog paprastą sviestą dėti ir sutrinti?

Geriau minkstas butu, bet jei gali saldyti po to tesla, dek bet koki

Siandien maximoje nusipirkau "varskes kremo torta su sausainiais ir razinomis" Niu skonis nerealus, pasaka ir razinu tiek daug, kiek suprantu ten vietoj biskvitu sausainiai sudeti. Ir varskes kremas labai jau skanus, gal kas zinot kaip padaryti toki krema?

Norėjau kepti kriaušių pyragą, paminėtą praeitame puslapyje, bet dėl laiko trūkumo ėmiausi paprastesnio morkų pyragėlio va įdedu nuotraukas kaip gavosi.




Produktai :
100g sviesto,
1 stiklinė cukraus,
2 kiaušiniai,
2 stiklinės miltų,
2 šaukšteliai kepimo miltelių,
pusė šaukštelio tarkuotos citrinos žievelės
pusė šaukštelio cinamono miltelių,
2 stiklinės tarkuotų morkų,
pusė stiklinės kapotų migdolų

Veiksmai :
Gerai išmaišyti sviestą su cukrumi. Sudėti išplaktus kiaušinius, citrinos žievelę, cinamono miltelius, tarkuotas morkas ir viską gerai išmaišyti. Suberti persijotus miltus su kepimo milteliais ir gerai išmaišyti. Supilti į sviestu pateptą kepimo formą ir apibarstyti kapotais migdolais. Kepti 200 laipsnių orkaitėje apie 35 minutes.

Mielos kepėjėlės
Gal galite parašyti aguonų vyniotinio receptuką

Uzeikite i "Miseles receptai" (ar pan. tema pavadinta), ten yra "Aguonu vyniotinis". Jis yra daromas is mielines teslos. Dariau ji, niuuuuuu laaaabai skanus vyniotinis, kadangi as ir MB labai megstam aguonas kepiniuose, tai mums labai patiko. Tiesa, vyniotinis gaunasi gan didelis.

Sekmes ir skanaus!

Aciu uz receptuka
Katik iskepiau, dabar valgau Labai skanus! Seimyna isgyre..

Sveikos, kepejos,
noriu ir as pasidalinti savo receptu, kuris yra tikrai labai paprastas ir labai skanus. Taigi obuoliu pyragas:
1.Teslai reikes:
1 st.miltu
1 st.manu kruopu
1 st.cukraus
1 arb.saukst.kepimo milteliu (nors galima ir be ju)
1 arb.saukst. vanilinio cukraus
Viska tiesiog sumaisome.
2.Idaras:
didele lekste supjaustytu obuoliu (nuluptu)
bet kokio saldytos uogos (man patinka melynes)
3.Pokelis sviesto

Eiga:
gerai istepiame kepimo forma sviestu (tegul net gabaliukai truputi matosi), ir pradedam:
apibarstome forma tesla (nedaug, kad padengti visa forma), toliau sudedame obuolius ir uogas. Ir taip darome 3-4 sluoksnius (tesla, obuoliai ir t.t.). Paskutini sluoksni apibarstome tesla (tik si karta padengiame ne plonai, o daugiau, negailim) ir visa virsu (po teslos-mases) padengiame supjauustyto sviesto gabaliukais. Kepame orkaiteje, 180 laipsniu temperaturoje apie 40 min. galima valgyti ir karsta (tiesiog jis bus trupesnis ir sunku bus i lekste ideti) ir saltas bus labai skanus.

Skanaus!

Sveikos, smaližės ir smaližių maitintojos

šiandien antrą kartą iškepiau kavos pyragą su kriaušėmis. ir dar kartą įsitikinau, kad tai vienas iš geriausių kada nors ragautų pyragų. radau jį čia. pirmą kartą dariau viską pagal receptą, antrą kartą šiek tiek leidau sau paimprovizuoti: miltų dėjau žymiai daugiau (gal kokius 300g, nes 200g sudėjus tešlos buvo neįmanoma ne tik kočiot, bet ir nuo rankų atlipinti
Taigi, KAVOS PYRAGAS SU KRIAUŠĖMIS:

tešlai:
*200g sviesto;
*100g cukraus;
*1 kiaušinio;
*5 šaukštų tirpios kavos;
*300g miltų;
*1 a.š. kepimo miltelių;
įdarui:
*4 didelių kriaušių;
*1/2 stiklinės skaldytų migdolų;
*3 kiaušinių;
*stiklinės kondensuoto pieno.

Iš tešlai skirtų produktų suminkyti tešlą ir padėti į šaldytuvą ar kamerą.
Kriaušes nulupti, smulkiai supjaustyti. tešlą pagal receptą kažkokiu magišku būdu reikėjo kočioti ir kloti į skardą, bet kadangi ji net ir su padidintu miltų kiekiu buvo labai minkšta, tai aš tiesiog ją išmarmaliojau pirštais. reikia, kad kraštai būtų užriesti. ant tešlos sukrauti kriaušes.
Kiaušinius išplakti su kondensuotu pienu ir supilti ant kriaušių.
Pyragą pabarstyti kapotais migdolais ir kepti 180C temperatūros orkaitėje apie 60 min.

nuotraukos nekokios, bet nu pyragas tikrai vertas grieko!

Labutis .
Grazu, skanu ir t.t...... O gal kuri zinot svogunu pyrago recepta. Buciau labai dekinga ir uz nuoroda , jei nesinori kartotis