Kroatija

Gurkšnodama sausą raudoną Pietinės Afrikos Shiraz fermentuotų vynuogyčių produktą jau svajoju kaip SUHO VINO ieškosiu Kroatijoje
Niu taip pozityviai nuteikėt , bet nieko tokio-mes optimistai-vyras ir du bernai nardys, mes su dukryte vaidinsim undines su pliažiniu kamuoliu, jei bus visai prastai-lakstysim po aplinkinius pliažus, kaip suprantu Pag pliažiukas toks fainas-vaikiškas, "balinis", bent iš nuotraukų taip atrodo nuorodoje apie Sandy Beaches.

O kaip dėl Trogir, Zadar, Split, Šibenik-ar turi kokių pliažiukų, kuriuose verta su vaikais nusigrūst? 
Niu ir mes taip darysim, o nakvot teks grįžt į Zaton Bet pala pala, o kaip va šita, optinė apgaulė? 8. Ninska Laguna (Nin)
Close to Zadar but far from its crowds proudly reins the ancient town of Nin. The cradle of Croatian royalty, it’s existed for over a millennia and it serves as a perpetual symbol of the country’s sovereignty. And yes, it has sand beaches. Quite a few actually – the entire lagoon is made of sand and mud. Its most famous beach is Kraljicina plaza (“Queen’s Beach”).
You’ll love it because: it will keep you looking gorgeous! One of the lagoon’s special features is medical mud.

Šitą ir pati žinau (pasakė mandra sausiuko mėgėja
Ok-atsiminsiu-milteliai (prošek)-tabu

Karstelėjęs? O ta Malvazija kiek kaštuoja, kad tik ponų gėrimas? Man vynų, kaip ir gražių gamtos vaizdų, kaip ir vietinio maisto tema-neišsemiama...
Papildyta:


Aš raudonų (vynų) gerbėja, bet Kroatijoj turėtų mano vyro širdis džiaugtis dėl baltų vynų Moku ir rusiškai, truputį lenkiškai, angliškai, Ich liebe dich net vokiškai, tai manau išsisuksim kaip nors

Nuo Šibeniko arčiausiai iki tų Krk krioklių, tai galvojau gal ir jame yra ką pamatyt..., o Kauną jau matėm (niu, Split'ą ta prasme irgi , nežinau ar vaikams bus įdomūs tie Dekletiono rūmai, gal dar ne tas amžius...), Zadarą rei kbūtinai pamatyt, ačiū už pasidalinimus, tik ta 6-ą ryto atrodo nerealu atostogų metu, nebent egzotikos vardan (jei vyras miegančią su vaikais įsimestų į auto ir nuvežtų į vietą )

Brač (ne sala, ištiktukas), niu reiks į tą Pag nuvaryt, net seilė varva, o kaip to paršelio ar ėriuko reikalaut?  Brangus reikalas?

Kaip ruošti austres?  Niekada neragavau, bet bais noriu-afrodiziakas GI Kavinėse brangu, gal galėčiau ir pati kažkaip pateikti šeimynai?  Bus jų kitą savaitę, sezona jau ar dar ne?

***************

Sum a sumarum-šitoje temoje labai smagi aura Visi geranoriškai dalinasi info, senoliai pasidalina savo patirtimis, žiniomis, vyrukai pasipešioja-labai smagu (jokios ironijos balse)  

sveiki, o gal kas galėtų pasidalinti informacija telefonų ar kitų kontaktų kur kreiptis sugedus mašiniukui pvz, kroatijoje, austrijoj, slovakijoj, vengrijoj (domina visos valstybės per kurias važiuosim). Kelsim sparnus jau ateinantį penktadienį, o man baisu darosi kaip reiks susikalbėti ir kur kreiptis sugedus masinytei.

Paršiukų-ėriukų kanobose reikalauti nereikia. važiuojate pro šalį, pamatote besisukantį ant iešmo, stojate ir prašote patiekti. Užsakymas matuojamas kilogramas (1 kg - jiedan kilgram), keturiems per akis ir dar šiek tiek Priedai meniu surašyti, paprastai keptos bulvės (krumpir) ir salotos (salata). Aiškiau nebūna.

Eceri, važiuosit šiemet į Kroatiją? 

sorry, jurasaule, įkišiu savo trigrašį
  jenjetina, (berods taip paršiukai-ėriukai vadinas pakelėj kepami) gali nepatikti, nes tai jauno paršelio ar ėriuko mėsytė. tarkim mano brangioji veršienos nemėgsta dėl pernelyg švelnaus-pieniško skonio. tas pats buvo ir su paršiuku-ėriuku. atnešė ir vieno ir kito mišinį ir teko beeveik viską man suvalgyt...

sveiki, o gal kas galėtų pasidalinti informacija telefonų ar kitų kontaktų kur kreiptis sugedus mašiniukui pvz, kroatijoje, austrijoj, slovakijoj, vengrijoj (domina visos valstybės per kurias važiuosim). Kelsim sparnus jau ateinantį penktadienį, o man baisu darosi kaip reiks susikalbėti ir kur kreiptis sugedus masinytei.

Tik patikslinu. Aviena (ėriukas) - janjetina. Jautiena - govedina arba junetina. Jei netyčia pamirštumėte, nes panašūs žodžiai, tai lengva prisiminti: jei po j eina a, tai bus aviena Kai meniu būna virtų makaronų sriuba jautienos sultinyje, tai visada rašoma goveda juha. Juha - sriuba.
Teletina - veršiena. Panašu į rusų k. "teliatina". Kiauliena - svinjetina. Dažnai galima sutikti meniu "svinjskog mesa", tai aišku apie ką. Vištiena - piletina.  Keptos bulvės - prženi krumpiri. O "pečeni krumpiri" - tai krosnyje ar orkaitėje užkeptos bulvės, būtent jų reikia prašyti užsakant paršiukus ar ėriukus, nes jos pačios skaniausios.

Mano žinios ne visose srityse itin išsamios, vis tik net ir 10 m. nepakanka visko aprėpti ar pažinti, kai tiek salų, skirtingų miestelių ir parkų gausa, Dievulis Kroatijai drėbtelėjo ir nepagailėjo.  Yra labai gerų vynų, labai, tik juos reikia atrasti, geriausia pačias vyno daryklas, nes parduotuvėse jų kainos dvigubos. Bet net degustuojant vietinius stalo vynus, jau juntamas savitas kiekvieno regiono koloritas. Tokio  raudono teran, koks jis Istrijoje, niekur nerasi. Nes jis čia geriausias. O ir malvazija su graševina gali būti nuo eilinio stalo vyno skonio iki tobulo, rinktinio. Tik tiek pritarsiu, kad kur esi - ten ir reikia skanauti vietinius vynus. Aplinka, savitas koloritas, maisto specifika, atmosfera, tai visuma, kuri siejasi ir sukuria atitinkamą nepakartojamą nuotaiką. Kitur ar namie to nepajusi.

Neatidžiai skaitote Jau rašiau, ka Pelješac pusiasalis garsėja raudonu "dignač" ir Plavac vynais. Ir jų, ir kitų, ir Malvazijos kainos - kokios tik norite - nuo kelių eurų iki kelių dešimčių ir net šimtų, priklausomai nuo gamintojo, išlaikymo, metų ir t.t. "dignač" kainos prasideda, pvz, nuo 25 eu pas vertinamus gamintojus, Plavac pigesnis, pilstomas vynas, kaip jau rašiau, net ir 1 eu/litras kartais aptinkamas neblogas. Reikia ieškoti ir ragauti.

Austrių ruošti nereikia. Reikai nuvažiuoti ten, kur jos auginamos, atsisėsti dviejų staliukų užeigėlėje (dažnai primena sandėliuką ar remonto dirbtuvę, jei ką) po pušimis ant jūros kranto, užsisakyti ir mėgautis. Austrės valgomos šviežios, t.y. žalios, užsigeriant vynu. Pas augintojus pietuose jų kaina - apie 10 kunų, t.y. grubiai 5 Lt, Seline, kuris yra netoli Zadaro (apie 37 km, bet mes važinėdavom), jei gerai prisimenu, kainavo apie 8 kn. Restoranuose - gal trigubai brangiau.

Paršiukų-ėriukų kanobose reikalauti nereikia. važiuojate pro šalį, pamatote besisukantį ant iešmo, stojate ir prašote patiekti. Užsakymas matuojamas kilogramas (1 kg - jiedan kilgram), keturiems per akis ir dar šiek tiek Priedai meniu surašyti, paprastai keptos bulvės (krumpir) ir salotos (salata). Aiškiau nebūna.

jenjetina, (berods taip paršiukai-ėriukai vadinas pakelėj kepami) gali nepatikti, nes tai jauno paršelio ar ėriuko mėsytė. tarkim mano brangioji veršienos nemėgsta dėl pernelyg švelnaus-pieniško skonio. tas pats buvo ir su paršiuku-ėriuku. atnešė ir vieno ir kito mišinį ir teko beeveik viską man suvalgyt...

Tu tik rašyk, rašyk jokio pertekliaus nėra, įdomiai rašai, viską skaitau. 

Tik patikslinu. Aviena (ėriukas) - janjetina. Jautiena - govedina arba junetina. Jei netyčia pamirštumėte, nes panašūs žodžiai, tai lengva prisiminti: jei po j eina a, tai bus aviena Kai meniu būna virtų makaronų sriuba jautienos sultinyje, tai visada rašoma goveda juha. Juha - sriuba.
Teletina - veršiena. Panašu į rusų k. "teliatina". Kiauliena - svinjetina. Dažnai galima sutikti meniu "svinjskog mesa", tai aišku apie ką. Vištiena - piletina.  Keptos bulvės - prženi krumpiri. O "pečeni krumpiri" - tai krosnyje ar orkaitėje užkeptos bulvės, būtent jų reikia prašyti užsakant paršiukus ar ėriukus, nes jos pačios skaniausios.

kai užsakinėjau pernai janjetiną, klausia barmenė iš kur mes, sakau Litva, tada sako atnešiu "svinja i kartopel"-ir juokiasi kartu su mumis

Mano žinios ne visose srityse itin išsamios, vis tik net ir 10 m. nepakanka visko aprėpti ar pažinti, kai tiek salų, skirtingų miestelių ir parkų gausa, Dievulis Kroatijai drėbtelėjo ir nepagailėjo.  Yra labai gerų vynų, labai, tik juos reikia atrasti, geriausia pačias vyno daryklas, nes parduotuvėse jų kainos dvigubos. Bet net degustuojant vietinius stalo vynus, jau juntamas savitas kiekvieno regiono koloritas. Tokio  raudono teran, koks jis Istrijoje, niekur nerasi. Nes jis čia geriausias. O ir malvazija su graševina gali būti nuo eilinio stalo vyno skonio iki tobulo, rinktinio. Tik tiek pritarsiu, kad kur esi - ten ir reikia skanauti vietinius vynus. Aplinka, savitas koloritas, maisto specifika, atmosfera, tai visuma, kuri siejasi ir sukuria atitinkamą nepakartojamą nuotaiką. Kitur ar namie to nepajusi.

Ji užsakinėjot jAnjetina, tai kodėl ji svinja jums nešė? Kaip supratau janjetina, tai ėriena?