Dar viena velingtono repeticija su kiaulienos išpjova

,ir dar viena išpjova, marinuota pesto padaže, bulvių košė, bulvės, keptos orkaitėje ir visokių daržovių. Kisielius.
Su "velingtonu" vargstu. Kažkodėl nepavyksta iškept gražaus velingtono viršaus iš tešlos, nors vidus puikus. Persprogsta ta tešla ir tiek. Nors ir pabadau, ir įpjaunu. Gal todėl, kad nėr orkaitėje viršutinio kaitinimo? Ką manot?