Čia užgrybauju į kažkokį super prabangų restoraną viešbučio kieme. Čia vyksta ir valstybiniai aukšto lygio priėmimai, ir asmeninės šventės.
Popiet keliaujam į kulinarijos pamoką. Gaminsim, o paskui naikinsim.
Bet pirmiausia su šefu keliaujam į turgų pažindintis su vietiniais vaisiais ir daržovėmis.
Pakeliui dar gražias akimirkas įamžinu:
Čia tokie įdomūs mango vaisiai. Vadinami Mango Verde. Man neskanūs.
O čia pikti dėdės, kurie, pamatę kad fotografuoju, apakina pečių pločio šypsenomis:
Turgus šalia galutinio chicken bus sustojimo, tai ir jie į kadrą patenka:
Granadilla:
Valgyti reikia minkštimą. Kažkas panašaus į žele su sėklytėmis.
Carambola:
Čia pat turguje gaminamas maistas. Progai pasitaikius su malonumu pietauju tokiose vietose. Maistas būna šviežutėlis ir, svarbiausia, autentiškas. Taip, kaip valgo vietiniai, be jokių pataikavimų turistams.
Ragavau braškes, bet jos buvo visai beskonės. Kietos kažkokios. Iš viso, turibūt pasikartosiu, bet skanesnių braškių, kaip lietuviškos iš močiutės daržo, nesu ragavus niekur ir niekada.
Prisiragavę įdomybių grįžtam gaminti. Vištiena prieskoniniam padaže, ryžiai su priedais, burokėlių salotos ir platanų pyragėliai su šokoladu.
Visi kažką lupom/skutom/maišėm/pjaustėm, bet geriausiai atsimenu tai, kad vynas liejosi laisvai 
Ech, va čia tai skanumėlis.... 
Į viešbutį grįžtam sotūs ir laaaaabai linksmi .
III-ioji diena. Ilga kelionė per kopas arba Antigua - Copan (Hondūras).
Išvykstam labai anksti. Berods 5-ą jau sėdim savo busike. Skubam, nes reikia kirsti Gvatemalą - o tai didžiausias miestas tiek pačioje Gvatemaloje, tiek visoje Centrinėje Amerikoje (pagal gyventojų skaičių). Todėl būtina jį pervažiuoti anksčiau, nei prasidės rytinės piko valandos, antraip galima ten pastrigti labai ilgam.
Paryčiais kėlę visi snaudžiam, Gvatemalą iš viso pramiegu, prasikrapštau akis kai jau ją pravažiavę sustojam pusryčiaut. Per daug negaišdami laiko kemšam skrandžius, nes kelias laukia ilgas ir dulkėtas. O dar ir sieną reikia kirst. Karšta. Ir kelio darbai stabdo eismą.
Kažkiek skaitau, kadžkiek žvalgausi pro langą.
Keletą kartų tenka sustoti ir laukti. Ko laukti nelabai aišku, bet kelias užtvertas ir laukti reikia.
Čia galima įsigyti gaiviųjų gėrimų:
