Įkraunama...
Įkraunama...

Skanaus! - 3

sonatina, tai geriau jau tu dek retai receptus, kad ir karta koki per savaite ar menesi, vistiek dar kruva neisbandyta, bet nenustok temu atidarineti.

ar teisingai supratau, kad purius blynus galima kepti vaflineje?
Atsakyti
silver 27, ačiū 4u.gif Malonu, kad paplotėliai patiko smile.gif

Dorinda, smagu, kad apkepas gavosi skanus 4u.gif

mexica, aš ir neturiu recepto, tiesiog siūliau blynelius valgyti su pirktiniu padažu... unsure.gif Bet paieškojusi radau receptų...

Tailandietiškas saldus čili padažas

4 čili pipirai, sumalti
4 tailandietiški čili pipirai, susmulkinti
1 puodelis cukraus
1/2 puodelio vandens
1/2 puodelio ryžių acto
2 v. š. išspausto česnako
1/2 a. š. saldžiosios paprikos
1 a. š. druskos
1 v. š. žuvies padažo
1 v. š. šviežių laimo ar citrinų sulčių

Nedideliam puode storu dugnu sumaišyti čili pipirus, cukrų, vandenį, actą, česnakus, papriką ir druską. Užvirti ant vidutinės ugnies. Maišyti, kol ištirps cukrus ir druska ir sumažinti ugnį. Virti ant silpnos ugnies, kol padažas sutirštės. Nukelti nuo viryklės ir įmaišyti žuvies padažą ir citrinos ar laimo sultis. Jei norite tirštesnio padažo, galite įmaišyti ½ a. š. miltų, sumaišytu su šlakeliu vandens.
Prieš patiekiant, ataušinti iki kambario temperatūros. Ataušusį padažą sudėti į sandarų indelį ir laikyti kambario temperatūroje 2 – 3 dienas.

Saldus čili padažas

4 ilgi raudoni čili pipirai
2 česnako skiltelės
20 ml žuvies padažo
100 g cukraus
100 ml ryžių acto
100 ml vandens

Česnakus ir čili pipirus susmulkinti grūstuvėje, tada dėti visus ingredientus į puodą storu dugnu, užvirti ir virti ant silpnos ugnies iki sirupo konsistencijos. Kai atšals, patiekti.

Shiduh, žiūrėsim, kaip ten bus toliau mirksiukas.gif O dėl blynų viską supratai teisingai - galima kepti ir vaflinėje smile.gif
Atsakyti
Noriu pasakyti ,kadšinių-faršo vyniotinis gavosi liuks.Niekas neprilipo,puikiai susivyniojo.Karšto neragavom,nes vėlai pagaminau.Skanavom sekančią dieną. thumbup.gif thumbup.gif thumbup.gif Sekantį kartą įdarui naudosiu grybus.O su šokladiniais momentais patyriau fiasko verysad.gif
Atsakyti
Na o mes vakar skanavom kalakutienos zuikį su sūriu bigsmile.gif Labai skanus, tik man jau kažkaip pabodę santa marios prieskoniai vištienai, kokius dar būtų galima išbandyti? ax.gif
O šiandien kepiau obuolių pyragą su jogurtu, nu labai thumbup.gif Tik va neradau vanilinio jogurto, naudojau žemuoginį, man rodos vanilinis būtų dar skaniau tongue.gif , o viršų šokoladu apliejau blush2.gif
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo AIRA: 30 rugsėjo 2006 - 13:41
sonatina, o is kur gauti ta marcipanu mase..? blush2.gif


Gavom siandien napoleono torto gatavus lakstus, tai bandysiu daryt krema.
Klausimas del to kondensuoto pieno virimo - pamenu kazkada rase sonatina kazkur bet man buvo neaktualu tai neisidemejau doh.gif Kaip ji virinti? Skardineje? Ar puode? g.gif
4u.gif
Atsakyti
QUOTE(Shiduh @ 2006 09 30, 02:55)
sonatina, tai geriau jau tu dek retai receptus, kad ir karta koki per savaite ar menesi, vistiek dar kruva neisbandyta, bet nenustok temu atidarineti.

ar teisingai supratau, kad purius blynus galima kepti vaflineje?

Na jei nesupyksit as i sita klausima galiu atsakyt ax.gif taip purius blynus galima kepti vaflineje, as kepiau man be galo skanus gavosi bigsmile.gif 4u.gif
Atsakyti
Sonstins,galvojau kad ismeginisu daug tavo receptu bet i keksus net neziurejau,o siandien galvojau ka cia skanaus pasigaminti ir kadangi neturejau kocelau,tai beliko tik keksa daryt blush-anim-cl.gif2 Dariau sokoladini keksa su kriausem,tai as tau net nemoku apsakyt koks skanus gavosi!!! thumbup.gif thumbup.gif thumbup.gif Skanesnio nei as,nei mano vyrelis nebuvo valges wub.gif Isimt graziai nelabai pavyko,nors isemiau jau atsalusi,bet svarbiausia--dieviskas skonis cool.gif Rytoj darysiu is dvigubos normos,o kita savaitgali vesiuos i svecius is trigubos porcijos,jei ismoksiu graziai isimt lotuliukas.gif
Atsakyti
QUOTE(garbane @ 2006 09 30, 16:27)
sonatina, o is kur gauti ta marcipanu mase..?  blush2.gif

Maciau pirkti Rimi, prie pabarstymu tortui. Gali ir paciai pasidaryti tik terliones daug.
Atsakyti
Kažkaip šis savaitgalis mūsų namuose tapo Sonatinos receptų savatgaliu biggrin.gif
Pusryčiams kepiau Kaizerio omletą - labai skanu essen.gif Tinkamas šventiškesniems pusryčiams ax.gif
Pietums bandžiau sukurpti vištieną jogurto padaže, bet čia ne viskas taip sklandžiai vyko kaip tikėjausi. Pirmiausia, tai HyperRimi neradau jokio jogurtinio padažo, o Kuhne firmos buvo tik garstyčios doh.gif Kad galčjau bandyti kokį kitą baltą salotų padažą net nepagalvojau blush2.gif Taigi pirkau natųralaus jogurto, į kurį primaišiau visokių prieskonių bei porą šaukštų majonezo. Prie daržovių pridėjau cukinijų, o vietoj kumpelių naudojau vištos krūtinėlę. Rezultate gavosi daug skysčio, o norėjau tirštai blush2.gif Ir padažo prie krūtinėlės kažkaip norėjosi, kad būtų šlapiau rolleyes.gif
Žinau, kad yra toks labai gardus "pepper souce", bet nemoku jo pagaminti verysad.gif
Bet patiekalų bandymų dieną išgelbėjo kukurūzų burbuolės, kurios pasirodė labai gardžios essen.gif
Rytoj pusryčiams bus cukinijos su grybais ir sezamu, pietums turėjo būti kiauliena korėjietiškai, bet atidėta, nes visi užsipageidavo tradicinių šašlykų blush2.gif Kepsiu greitą obuolių pyragą, o pirmadieniui į darbą įsidėt bus fokača cool.gif

p.s. norėjau įdėti nuotraukų, bet milžiniškos gavosi blink.gif
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo prieblanda: 30 rugsėjo 2006 - 18:14
Kepem siandien kalmarus tesloje biggrin.gif
Sonatina, valgiau ir galvojau, kad reik tau roziu puokste nusiust biggrin.gif
Nu nereaaaaaaliai skanu smile.gif O dar su saldziarugsciu padazu is keciupo wub.gif
Apsirijom, taip sakant biggrin.gif Nu be galo skanu. thumbup.gif Tokie grazus ziedukai gavosi tu kalmaru ir apskrufo tie miltai taip graziai, nu pasaka thumbup.gif Rytoj laukia kalakutiena su apelsinu padazu smile.gif
Atsakyti
Spygle, smagu, kad vyniotinis patiko smile.gif O kas būtent nepavyko su šokoladiniais momentais? g.gif

AIRA, malonu, kad ir zuikis, ir pyragas patiko smile.gif O dėl prieskonių... g.gif Tada geriausiai dėti druskos, pipirų, paprikos ir įvairiausių žolelių, tinkančių paukštienai...
O tie žemuoginiai jogurtai išvis valgomi? ax.gif Niekada nepirkau, nes vis prisimenu iš vaikystės žemuoginį muilą ir praeina noras... tongue.gif

garbane, marcipanų masės būna prie visokių dalykų kepiniams - kepimo miltelių, pudingų, papuošimų... O kondensuotą reikia neatidarytą dėti į puodą, užpilti vandeniu, kad apsemtų, užvirti ir virti 1,5 - 2 val. Tik būtina nuolat stebėti, kad neišgaruotų visas vanduo ir kad skardinė būtų apsemta... Aš verdu puodą uždengusi dangčiu, tai niekada vandens ir nereikia papildomai pilti...

Dorinda, džiaugiuosi, kad blynai patiko smile.gif

Įsimylėjusi Boruže, labai džiaugiuosi, kad keksas pavyko ir patiko 4u.gif O blogai išsiimti galėjo dėl to, kad gal nelabai kruopščiai formą ištepei riebalais...

prieblanda, smagu, kad kai kas pavyko, gaila, kad kai kas nepavyko ax.gif O dar kiek visko prisiplanavusi bigsmile.gif Tikiuosi, kad visi suplanuoti patiekalai pavyks smile.gif O nuotraukas galima gi sumažinti (aš mažinu su Microsoft Office Picture Manager)...

mexica, tada prašom siųsti kokį rožių krūmą - vis nieko neprisiruošiu pasodinti prie namo tongue.gif O šiaip tai tikrai labai smagu, kad patiko ir kalmarai, ir padažas 4u.gif
Atsakyti
Siandien pas mane irgi Sonatinos rezeptu diena tongue.gif Pusryciam kepiau "saguciu" tai man tiesa sakant nelabai patiko,nes desreles kazkokios vee pasirode,dejau "Bingo" desreles tai uztai neskanu turbut,nes jos neskanios ax.gif Pietums kepiau makaronus-kriaukles idarytas farsu ir sampinjonais su padazu. Gavosi skanu,tik kiek kietoki gavosi makaronai,manau todel,kad perkepiau blush2.gif Ir laaabai sotus,suvalgiau 5 ar 4 bet persivalgiau,iki dabar nenoriu valgyt lotuliukas.gif Is tu 24 kriaukliu puse dar rytojui liko abiems su MB pavalgyti mirksiukas.gif O apie keksa jau rasiau--fantastika,nors tiesa sakant laaabai abejojau ar gausis rolleyes.gif Rytoj darysiu varskes tingini ir pyragelius su kriausem. Kaip manai Sonatina kas tiktu i varskes tingini: banainai,konservuoti persikai,ananasai,kriauses,obuoliai (visus siuos vaisius turiu). Kuriuos deti,kaip manai? Dar bandysiu ryt sriubyte virti kokia,gal svogunu bigsmile.gif
Atsakyti