Balandėliai iš vynuogių lapų

O Lietuvoje jau yra pirkt vynuogių lapų?

vadinasi :Ντολμαδάκια- dolmadakia

Υλικά-Produktai
1/2 κιλό αμπελόφυλλα - 1/2 kg vynuogiu lapai
1/2 κιλό ρύζι (καρολίνα)- 1/2 kg ryziu (karolina)gali ir kitokius naudoti
10 φρέσκα κρεμμυδάκια - 10 svieziu svoguneliu
Ανηθο ψιλοκομμένο - krapai smulkiai supjaustyti
Δυόσμο -meta( ang. mint)
1 1/2 κούπα λάδι - 1 1/2 stiklines aliejaus( galima ir maziau)Patartina alyvuogiu.
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα - 2 susmulkinti svogunai
2 λεμόνια - 2 citrinos
Αλάτι - druskos
Πιπέρι - pipiru

1. I puoda pilame pakankamai vandens ir palaukiam kol uzvirs. Tada letai - letai dedame vynuogiu lapus. Paliekam pavirti 3 min., o po to iseme paliekame kiaurapuodi kad nuvarvetu.
2. I gile keptuve ipilame aliejaus ir kepiname svoguna, po to sudedane svogunelius ir likusius produktus, ryzius taip pat. Viska ismaisome ir dapilane 1/2 vandens.
3. Palaukiame 10 min. kol pavirs ryziai ir trupuciuka masei atsalus mazu sauksteliu dedame i vynuogiu lapus ir susukame( kaip balandelius) 1 saukstelis- 1 vynuogiu lapas.
4.Puodo apacioje padedam 3-4 megines lazdeles, o ant ju isdestom kelis tuscius vyn. lapus, tam kad nepridegtu prie puodo. Po to ratu sudedam jau susuktus dolmadakia.Po to ipilam 2 puodukus vandens ir citrinos sulciu.
5. ant virsaus uzdedam lekste, kad neissiskleistu ir ant letos ugnies verdame apie 50 min, kol isvirs ryziai. Jei reikia ipilame dar vandens.

Tikiuosi padejau. Pati viena nesu gaminusi, as tik isverciau.

Abejoju....

Man irgi dar kažkaip niekad neteko matyti Niekis, sulauksim tuoj, manau

Taigi šitiek žmonių augina vynuoges, gal tiesiog paprašyti