Jamie Oliver receptų gerbėjoms

As irgi pirma karta dariau namini jogurta, super isejo ir labai patiko dabar visada darysiu, tiek pritaikymo budu yra, ir desertams ir padazams ir grozio kaukems
Esu kepusi ir vistiena su daug petrazoliu su citrina ir cesnaku po oda prikistu, labai skaniai gavosi
ir dar kiaulienos nugarine marinuota su rozmarinu ir ciobreliais alyvuogiu aliejuje, superinis skonis gavosi, mesyte minksta, sultinga
cia is tos dienos receptu kai jis kepe daug mesos su ivairiais marinatais ir priedais, ten pakankamai idomus buvo idaras anciai ir kiaulienai su rabarbarais, sakiau reikes pabandyti, tik rabarbaru turguje nebematau
ir dar zinau viena Oliverio sumustinuku recepta, gal jau kas ir rase: ant italiskos ciabatos uztepti zalio baziliku pesto padazo, deti surio gabaliuka (man skaniausia mozarela) ir pomidoro riekele, pabarstyti zalumynais tuo metu turimais, aisku baziliko sviezias lapelis labiausiai tinka labai greita ir superinio skonio

O koks to naminio jogurto receptas, paruosimo budas?

Litra pieno uzvirini (kad tik burbuliukai is sonu butu), nuemi nuo ugnies, palaikai koki pusvalandi, kad pravestu, supili indeli naturalaus jogurto, viska ismaisai, puoda uzdenti maistine plevele ir dangciu ir i saldytuva geriausiai per nakti. Ir skanaus

Sveikos Mielosios, na va rasau jums pirma karta.Esu naujoke,todel dar ne viska gerai zinau. Esu irgi OLIVERIO fane. .
Noreciau paklausti ,gal kuriai teko namuose gaminti baziliku PESTOS padaza?

Naminiam jogurtui pagaminti koki jogurta naudojot ir kokios riebumo piena?

Nuo pieno riebumo priklauso, kokio tirštumo jogurtas gausis - kuo riebesnis, tuo tirščiau Jogurtas kuo naturalesnis, tuo geriau Aš darau iš 3,5 % riebumo

o tai mes kaip tik toki ir naudojam aciu
o kokios firmos jogurta pirkot?

Naudojau "Dobila"

aisku, aciu
bandysiu ir as gamint namini jogurta

Papildyta:


Papildyta:
[quote=zigze,2008 06 13, 10:46]
Gal kas zinote NE sokoladiniu Oliverio pyragu receptu..? [Bananini jau badziau]
[/quote

As noreciau pasiulytiBEIKVELIO PYRAGA pagal OLIVERIO Lietuviska knyga.REIK TRAPIOS TESLOS
jos sudetis ;
125gsv5esto



į
100gcu2raus pudros
ziupsnelio druskos
255gmiltu1\2citrinos zieveles
2kiausiniu triniu
2valgomuju saukstu salto pieno ar vandens
1vaniles ankstis nebutinai
TESLOS paruosimas
.Sumaisykitesviesta,cukraus pudra ir druska,tada įmaisykite miltus,citrinos zievelęir kiausiniu trynius ,rankiniu budu arba virtuviniu kombainu.Kai misinys taps sausas,įpilkite salto pieno arba vandens.Minkykite,kol isminkysite teslos kamuoli,tada apibarstykite miltais ir susukite į desros formaą neminkykite teslospe per ilgai,nes jigali tapti per daug elastinga ir sunkiau kramtoma.Apvyniokite teslą virtuvine plevele ir padekite į saldytuvą valandai,

Paruoskite teslą įdekite ja į 28 cm skersmens kepimo forma su nuimamu dugnu ir į
statykite į salsaldytuva valndai Įkaitinkite orkaitę iki 180 C temperaturos,tada isimkite teslą is saldytuvo ir įdekite į orkaite mazdaug 15minuciu aarba kol siek tiek pagels.I simkite is orkaites,padekite į sali ir sumazinkite temperaturą iki170C
Noredami paruosti teslą su migdolais,sumalkite sveikus migdolus,virtuviniu kombainuir suberkite į dubenį.Suplakite sviestą cukrų iki lengvos kremines masės.Sumaisykite su miltais migdolais ir lengvai plaktais kiausiniais.Gerai ismaisykite iki vientisos masės.Trumpam padekite į saldytuvą,kad sutvirtetų.Skardoje esancią teslą istepkite dzemu,ant virsaus supilkite atsaldytą masę su migdolais ie pabarsykite sutrupintais migdolai.Kepkite pyragą apie 40 minucių arba kol migdolu misinys sukietės,jo bus minkstas,o isorė traski.Palikite atvesti apie 30minucių ir patiekite su saldziu kremu,

Sveikos,

dariau jogurtą pagal visas rekomendacijas, tik man jis gavosi tąsus. Ar toks ir turi būti, ar aš kažką prichimyčinau . Naudojau Dobilo pieną ir natūralų jogurtą.