Maistas užsienyje

#217
QUOTE(sirduze @ 2005 09 15, 21:46)
Aciu tau labai labai  4u.gif  o kalendros tikrai neradau  unsure.gif  ten yra visokiu zoliu  blink.gif ir baziliku ir melisos ir metos ir dar ten visokiu, bet kalendros  schmoll.gif  visas isuosciau, juk kazkada mama darze augino, tai as ja kaip ir zinau  unsure.gif  Dabar net pagalvojau, gal kokioj azijieciu parduotuvej paziuret  g.gif

Teks augint pachiai biggrin.gif
Atsakyti
#218
Na, shtai jums zhadetosios salotytes. Skanaus!
Salotos
Atsakyti
#219
QUOTE(Ode @ 2005 09 16, 23:29)
Na, shtai jums zhadetosios salotytes. Skanaus!
Salotos

nu Ode, bet tavo vyrelis tai maladec drinks_cheers.gif thumbup.gif esu apsalusi unsure.gif
Atsakyti
#220
QUOTE(Ode @ 2005 09 13, 05:06)
Ne, su shreaded nebandzhiau. O kaip gaunasi? Mesk chia recepchiuka su pistacijom - bandysim wink.gif
Gali buti. Ash tingiu ieshkot  blush2.gif Speju kad kazhkas kaipo 'store brand', ar ne?
O ash radau ir ne tik rusu parduotuvese - tose vadinamose 'organic' (Whole Foods, HEB). Vadinasi, kaip ir buvo rashyta - farmer's cheese. Tik, aishku, kaina ne pati mazhiausia. Nepamenu tik, kiek...




ODE, niekada nieko nematuoju, viska darau is akies.. ax.gif prastas iprotis, ale kitaip nemoku, jei pradedu matuoti tai netaip gaunasi..

shreadead baklava ideja labai panasi kaip ir paprastos...tik tesla tokia kaip vermiseliaigal net ir plonesene..ir pistacijos sukapotos..pistacijas pamaisau su cinamonu, citrinos sultim ir trupucio cukrasu...ta tesla reikia atsaldyti..paskui imti nedideli kieki istiesinti ..ideti apie puse sauksto riesutu ir suvynioti i rulete..na gautis turi tokie nedideli..deti i skarda ir uzpilti sviestu..as naudoju gee sviesta...visada baklavai...taip susukti visa tesla arba kiek nori...as dazniausiai padarua pora skardu..nedideliu ir kepti kol graziai paruduos berods apie 25-35 minutes..paskui uzpilti medumi..arba as kartais darau sirupa ..cukrus, citrina, vanduo ir orange blosom water arba rose water...laaabai skaniai gaunasi...kartais dar tas baklavas supjaustau i mini tai ant lekstes labai graziai gaunasi..

sorry nemoku graziai nupasakoti blush2.gif

http://www.yahalarestaurant.com/ va cia kai keiciasi paveiksliukai pamatysi ta baklava...ji istiesu vadinasi BURMA..as ten dirbau tai daug ko ismokau valgyti daryti..seimininke labai thumbup.gif moteriske..
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo maya: 19 rugsėjo 2005 - 18:35
#221
QUOTE(maya @ 2005 09 19, 18:32)
http://www.yahalarestaurant.com/  va cia kai keiciasi paveiksliukai pamatysi ta baklava...ji istiesu vadinasi BURMA..as ten dirbau tai daug ko ismokau valgyti daryti..seimininke labai  thumbup.gif  moteriske..

Ale kokia idomi - niekad tokios nemachiau ir neragavau. Jei rasiu tos teshlos - pabandysiu. Bet jauchiu ir originalus receptas - graikishkus rieshutus pakeitus pistacijomis - tiktu. g.gif

Sirduze, achiu. Apsilankyk dazhniau - mes vis ko nors naujo prisigalvojam doh.gif biggrin.gif
Atsakyti
#222
QUOTE(Ode @ 2005 09 19, 19:53)
Ale kokia idomi - niekad tokios nemachiau ir neragavau. Jei rasiu tos teshlos - pabandysiu. Bet jauchiu ir originalus receptas - graikishkus rieshutus pakeitus pistacijomis - tiktu.  g.gif

Sirduze, achiu. Apsilankyk dazhniau - mes vis ko nors naujo prisigalvojam  doh.gif  biggrin.gif



bandyk, niekada nevalgaiu, tik juos sukapok..tai gal cia labaiu libanietiskas receptas nei graikiskas..as tesla tai perku dazniausiai middle east supermarketuose..cia salia manes toks vienas yra, tai ko ten tik nerandu..ypac tai patinka libanietiski agurrkiukai..laabi primena musu radnicioka..

ooi tiesa vakar uzsisudziau agurku..tai siandien jau valgysiu, man tokia patys paciausi.. tongue.gif

ODE, ale vyras tavo tai Barbe-devyndarbe...visokiu skanestu tau pridaro, maniskis tai tik valgo, gerai dar jei savo lekste iki kriuakles nunesa, o tai ir ta man tenka nunest..pastatyk po nosim sutvarkyk, jis tik valgo..dziaugiuos, kad kramtyt uz ji nereikia... doh.gif
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo maya: 19 rugsėjo 2005 - 23:17
#223
Mergaites, gal zinot kaip vyrti kriausiu uogiene?!
Zora gal tavo mama zino,kompotui labai daug sloiku reik,uogienei maziau,manyciau uogiene geriau butu tokiu atveju.
Atsakyti
#224
QUOTE(Ode @ 2005 03 29, 18:14)
Tikiuosi, nesupyksit, kad angliškai, o ne lietuviškai  4u.gif Jei kam reikės - išversiu smile.gif Neišsigąskit, kad daug prirašyta - tikrai lengvai pasidaro  thumbup.gif

Baklava

Place one of the sheets of phyllo in the bottom of the buttered baking dish and lightly brush with some of the melted butter. Repeat this procedure with 6 more sheets of phyllo, for a total of 7 layers. Spread 3/4 cup of the nut mixture evenly over the buttered phyllo sheets. Repeat again with 7 more sheets of phyllo, buttering each layer as before, and top these sheets with another 3/4 cup of the nut mixture. Continue this layering process, buttering 7 sheets of phyllo and topping each 7 sheets with 3/4 cup of the nuts, until you have used all of the nut mixture. Layer any remaining sheets of phyllo on top, buttering between each layer, until all of the phyllo sheets have been used.

Use a sharp knife to make four lengthwise cuts through the layered phyllo at 1 1/2-inch increments. You should have 5 (1 1/2-inch) wide strips lengthwise. Then cut diagonally at 1 1/2-inch increments to form diamond shapes. You should end up with approximately 36 diamond-shaped pieces of baklava.

Ode, pagelbek dar siek tiek jei gali 4u.gif cia jau mano zinios isseko unsure.gif nelabai suprantu doh.gif pazodziui mazdaug aisku, o sudeliot i savo vietas neiseina blush2.gif Jau rimtai apsisprendziau kepti ax.gif Aciu 4u.gif
Atsakyti
#225
Baklava

Ishtepi kepimo inda tirpdytu sviestu ir dedi viena Phyllo teshlos lapa. Patepi ji su sviestu. Taip sudedi dar 6 lapus, kiekviena patepdama su sviestu (ish viso 7). Uzhpili ant tu lapu 3/4 puodelio rieshutu mishinio ir vel dedi 7 lapus teshlos, kiekviena patepdama sviestu. Ir vel pili rieshutus. Ir taip, kol sunaudoji visus rieshutus. Tuomet sukrauni likusius lakshtus (vel kiekviena pertepdama).

Ashtriu peiliu supjaustai gauta 'pyraga' ishilgai kas 1.5 colio (~ 4cm). Turetu gautis 5 ilgos juostos. Tuomet istrizhai pjaustai vel kas 1.5 colio, taip, kad gautusi rombukai. Galutiniam variante turi gautis mazhdaug 36 rombo formos baklavos gabaliukai.

LABAI SVARBU: negalima leisti phyllo teshlai ishdzhiuti. Ash ja tiesiog uzhdengiau dregnu virtuviniu rakshluoschiu. Nuimu lapa, ir vel uzhdengiu likusius.

Ar dabar aishkiau? 4u.gif
Atsakyti
#226
Gal galit man pasakyt ar bruknes ir spanguoles vienas ir tas pats? g.gif
Atsakyti
#227
QUOTE(lasisa @ 2005 09 27, 20:08)
Gal galit man pasakyt ar bruknes ir spanguoles vienas ir tas pats? g.gif

Aishku kad ne. Bruknes yra bruknes - jos turi shieeek tiek kartumo, auga mishke, yra tokios 'kietesnes'. O spanguoles auga raistuose, kur dregna. Yra rugshchios ir yra 'minkshtesnes' (tushtesnes).
Ish brukniu daro uogiene (beje, su kriaushem), kuria po to galima valgyti kaip garnyra prie keptos vishtos :maistas:
user posted image

O spanguoles yra labai vertingos uogos, turi labai daug vitamino C. Ish ju daro tabletes (galima rasti prie homeopatiniu vaistu), kurias zhmones geria imunitetui stiprinti. (tikiuosi, nieko neprimaklinau biggrin.gif )
user posted image
Nors ish ishvaizdos jos ir panashios.
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo Ode: 27 rugsėjo 2005 - 20:30
#228
QUOTE(Ode @ 2005 09 27, 18:39)
Baklava

Ishtepi kepimo inda tirpdytu sviestu ir dedi viena Phyllo teshlos lapa. Patepi ji su sviestu. Taip sudedi dar 6 lapus, kiekviena patepdama su sviestu (ish viso 7). Uzhpili ant tu lapu 3/4 puodelio rieshutu mishinio ir vel dedi 7 lapus teshlos, kiekviena patepdama sviestu. Ir vel pili rieshutus. Ir taip, kol sunaudoji visus rieshutus. Tuomet sukrauni likusius lakshtus (vel kiekviena pertepdama).

Ashtriu peiliu supjaustai gauta 'pyraga' ishilgai kas 1.5 colio (~ 4cm). Turetu gautis 5 ilgos juostos. Tuomet istrizhai pjaustai vel kas 1.5 colio, taip, kad gautusi rombukai. Galutiniam variante turi gautis mazhdaug 36 rombo formos baklavos gabaliukai.

LABAI SVARBU: negalima leisti phyllo teshlai ishdzhiuti. Ash ja tiesiog uzhdengiau dregnu virtuviniu rakshluoschiu. Nuimu lapa, ir vel uzhdengiu likusius.

Ar dabar aishkiau?  4u.gif

aciu tau labai labai notworthy.gif notworthy.gif vat as to ir nepagavau, kad kas 7 lapa reikia riesutus, galvojau, ant kiekvieno doh.gif ax.gif
Atsakyti