QUOTE(kriro @ 2009 04 06, 13:54)
mergaitės, gal kuri galit pasakyt, kaip padaryt karką su faršo įdaru? nu skaičiau čia kažką, bet man vistiek nedaeina.. be to, noriu jos keptos...
Radau toki recepta bet dar nebandziau
Kiaulienos mentė su oda 1,5kg
Brokoliai 200g
Svogūnai 50g
Česnakai 15g
Druska 10g
Malti pipirai 1g
Aliejus 50g
Brendis 50g
Paruošimas:
Kiaulienos mentę pamušame, pabarstome druska, pipirais, susmulkintais svogūnais ir česnakais, apšlakstome brendžiu ir marinuojame apie 6val.
Brokolius susmulkiname, dedame per vidurį mėsos, susukame vyniotini, ir surišę virve, dedame į skarda, apipilame aliejumi, ir uždengę aliuminio folija, kepame orkaitėje 170°C apie 1val.
Tada nuimame foliją ir dar kepame 190°C apie 30min.
Galima valgyti kaip karštą arba šaltą patiekalą.