QUOTE(merga @ 2009 09 09, 09:19)
Burokėliai griežinėliais:
[quote=merga,2009 09 10, 10:4
[/quote]
Mieloji ,o,kur receptas?
[/quote]
Mieloji ,o,kur receptas?
QUOTE(vėtrė @ 2009 09 04, 20:25)
Šitą mišrainę darysim jau 3 metus, laabai skanu ir kaip garnyras ir į sriubą greituoju būdu 
O pomidorus kaip pjaustyt? Ar celus dedat
Ir kiek gaunas?
QUOTE(Vanesa3 @ 2009 09 10, 12:56)
Pomidorus aš pjaustau skiltelėmis, paprikas irgi kubeliais pjaustau.Mes darėm iš dviejų normų, tai 18 litrų gavosi
Labas Dariau burokėlius su obuolių sultim 
Trilitrinis obuolių sulčių ir burokėlių pritarkuoji,kad būtų tirštai,6 šaukštai cukraus,3 šaukšteliai druskos ir viskas užvirini truputuką paverdi ir į stiklainius,i kai kuriuos stiklainius dėjau truputuka kmynų į kitus pipirų Gavosi tokie naturalūs,nu liuks Pasidariau 46 puslitrinius stiklainiuksu,bet jau dabar dar noriu 
Dariau burokėlius su obuolių sultim Trilitrinis obuolių sulčių ir burokėlių pritarkuoji,kad būtų tirštai,6 šaukštai cukraus,3 šaukšteliai druskos ir viskas užvirini truputuką paverdi ir į stiklainius,i kai kuriuos stiklainius dėjau truputuka kmynų į kitus pipirų Gavosi tokie naturalūs,nu liuks Pasidariau 46 puslitrinius stiklainiuksu,bet jau dabar dar noriu
QUOTE(kirsenkiene @ 2009 09 11, 23:23)
Labas Dariau burokėlius su obuolių sultim Trilitrinis obuolių sulčių ir burokėlių pritarkuoji,kad būtų tirštai,6 šaukštai cukraus,3 šaukšteliai druskos ir viskas užvirini truputuką paverdi ir į stiklainius,i kai kuriuos stiklainius dėjau truputuka kmynų į kitus pipirų Gavosi tokie naturalūs,nu liuks Pasidariau 46 puslitrinius stiklainiuksu,bet jau dabar dar noriu
Dariau burokėlius su obuolių sultim Trilitrinis obuolių sulčių ir burokėlių pritarkuoji,kad būtų tirštai,6 šaukštai cukraus,3 šaukšteliai druskos ir viskas užvirini truputuką paverdi ir į stiklainius,i kai kuriuos stiklainius dėjau truputuka kmynų į kitus pipirų Gavosi tokie naturalūs,nu liuks Pasidariau 46 puslitrinius stiklainiuksu,bet jau dabar dar noriu As irgi darau su obuoliu sultimis, bet dedu tik druskos. Musu sultys skanios, ne rugscios tai cukraus nereikia
As jau pasidariau 50 stiklainiuku po 720ml. ir pora trilitriu ir dar darysiu, nes pernai pritrukom, o be to jie juk gali stoveti kelis metus. Ir vasara labai gerai i saltibarscius.....
Namiskiai jau jiuokiasi, kad as vakavimo masina
per sia savaite visokiu darzoviu privakavau 100 stiklainiu o jau is anksciau rusys pilnas. Tai jiuokisi, kad ziema tik agurkus su burokais ir uogienes valgysim 
Ryt planuoju marinuot nemažą kiekį burokėlių, tačiau neturim šiemet obuolių, tai teks daryt su actu. Gal kuri žinot ar būtina pasterizuot burokus, jei jie daromi su actu ar citrinos rūgštimi (darius esu tik su obuolių sultimis, tai nepasterizavau)? Didelį kiekį darysiu, tai net purto, kai pagalvoju apie pasterizavimą Kažin, jei užvirčiau marinatą ir į jį suversčiau burokėlius, pavirčiau šiek tiek ir iškart į stiklainius Labai laukiu patarimų
Kažin, jei užvirčiau marinatą ir į jį suversčiau burokėlius, pavirčiau šiek tiek ir iškart į stiklainius Labai laukiu patarimų
QUOTE(regna @ 2009 09 10, 11:15)
sorryyyyyyyyyyy,per bulviakasį nebuvo kaip prisėst prie kompo,tad dabar taisausi
Marinuoti Babalios burokėliai grižinėliais:
ant sumuštinio.
1kg burokėlių
1/2 l acto(5%)
250 g vandens
300-500 g cukraus.
Nuluptus burokėlius virti truputį pasūdytame vandenyje(1 šaukštas druskos-1 l vandens.).Virti apie 35 min.Po to nupilti vandenį ir staigiai užpilti šaltu.Nulupti,supjaustyti riekutėmis ir sudėti į stiklainius.
Actą, vandenį ir cukrų užvirti. Karštą marinatą užpilti ant burokėlių ir iš karto uždaryti.
QUOTE(anemone @ 2009 09 13, 22:30)
Greta77
niekada nepasterizuoju . Tik kokias 10-15 minuciu pavirkite .
niekada nepasterizuoju . Tik kokias 10-15 minuciu pavirkite .
Didelis ačiū
