. Gal kuri žinote tą receptuką? 
Kažkur kažkada buvau skaičiusi nekepto torto, padaryto iš tokių rudų vaflių - triūbelių su įdaru. Tipo tos triūbelės sulaužytos, kažkuo perteptos, o torto šonai apdėti sveikom triūbelėm ir dar kaspinėliu perrišta. Labai gražu ir spėju skanu. Ale bliamba aišku recepto nenusirašiau . Gal kuri žinote tą receptuką?
. Gal kuri žinote tą receptuką?
Mielos smagurės,
kuri žinot "Paukščių pieno" receptą? Ne to, su miltais, bet to su sūreliais (ar varške).Žinau tik, kad dedami kiaušiniai, želatina ir cukrus...
kuri žinot "Paukščių pieno" receptą? Ne to, su miltais, bet to su sūreliais (ar varške).Žinau tik, kad dedami kiaušiniai, želatina ir cukrus...
QUOTE(Amalia @ 2005 05 05, 16:27)
Mielos smagurės,
kuri žinot "Paukščių pieno" receptą? Ne to, su miltais, bet to su sūreliais (ar varške).Žinau tik, kad dedami kiaušiniai, želatina ir cukrus...
kuri žinot "Paukščių pieno" receptą? Ne to, su miltais, bet to su sūreliais (ar varške).Žinau tik, kad dedami kiaušiniai, želatina ir cukrus...
Tvarkiau namuose savo "lobius" ir lyg tyčia radau dėžutę, kurioje sudėtos iškarpos iš laikraščio "Lietuvos pionierius", o ten...o ten ir "Paukščių pienas" pasirodo yra
Tai va toks beveik ir senobinis receptukas:6 kiaušiniai, 200 g cukraus, 6 saldūs varškės sūreliai, 150 g sviesto, 1 stiklinė pieno, 30 g želatinos, citrinos rūgšties pagal skonį.
Sviestą su cukrumi ištrinti iki purumo. Patariama trinti mediniu šaukštu moliniame dubenyje. Į ištrintą sviestą įmušti vieną trynį, įdėti vieną sūrelį ir trinti, kol tyrė pasidarys vientisa. Tada mušti antrą trynį, dėti antrą sūrelį, kol bus sudėti ir visi tryniai. Baltymus išplakti iki stangrumo, piene ištirpinti želatiną, supilti į tyrę, išmaišyti ir sukrėsti į torto formą. Padėti į šaldytuvą, kad sustingtu. Puošti galima vaisiais iš kompoto, uogieniu uogomis, itin tinka šokoladas. Gražu užbarstyti tarkuoto šokolado arba užlieti tirpintu.
Net pati užsimaniau pasigaminti
QUOTE(Asta @ 2005 05 05, 19:40)
Tvarkiau namuose savo "lobius" ir lyg tyčia radau dėžutę, kurioje sudėtos iškarpos iš laikraščio "Lietuvos pionierius", o ten...o ten ir "Paukščių pienas" pasirodo yra
Net pati užsimaniau pasigaminti
Net pati užsimaniau pasigaminti
O tai ačiū
Gaminsim "pionieriškai".Kiek ieškojau, nieks nežinojo, nė vienam forume, o ir nė vienoj receptų knygoj neradau.
Prašom, prašom
Va dabar pagalvojau, gal dar reikia ten pasirausti, gal dar ka rasiu tokio pamiršto ir receptu. Nes būdavo spausdinami ten gan paprasti receptukai ir visai skanūs
Va dabar pagalvojau, gal dar reikia ten pasirausti, gal dar ka rasiu tokio pamiršto ir receptu. Nes būdavo spausdinami ten gan paprasti receptukai ir visai skanūs
Pazadejau kai kam Tiramisu recepta,tai ir rasau i sita skireli.
Sitam desertui reikia:6 kiausiniu
stiklines cukraus
3pak.Vanilinio cukraus
500g maskarpone surio(indelyje)
500g biskvitiniu prancuziskusausainiu,kurius naudoja
charlotes tortui daryti(bisciuts a la cuiller) gali buti IKI
parduotuvej
Kapucino kavos(galima ir juodos stip.kavos)
Irmiausi reikia isplakti kiausinio trynius su cukrum,vaniliniu cukr.sudeti maskarpone suri ir vel gerai ismaisyti.Tu metu pasidaryti indeli kapucino kavos ir atvesinti truputi.Isplakti kiausinio baltymus iki stangriu putu ir jas atsargiai ismaisyti i maskarpones mase.Turetu gauris labai puri mase.Paimti grazu inda su staciom sienelem ir jo dugna iskloti sausainiais suvilgytais kapucino kava.Tad deti kremo sluoksni ir vel sausainiu sluoksni,ir vel kremo....Virsus turi byti uzbaigtas kremo mase ir graziai islyginti.Sita deserta ideti i saldytuva ir palaikyti apie12 val.Valgyti salta,pries paduodant i stala virsu galima pauosti sokolado drozlem.Skanaus.Dar vienas patarimas:sausainius neprigirdykit kava,nes po to ji gali issiskirti ir desertas paskes
Sitam desertui reikia:6 kiausiniu
stiklines cukraus
3pak.Vanilinio cukraus
500g maskarpone surio(indelyje)
500g biskvitiniu prancuziskusausainiu,kurius naudoja
charlotes tortui daryti(bisciuts a la cuiller) gali buti IKI
parduotuvej
Kapucino kavos(galima ir juodos stip.kavos)
Irmiausi reikia isplakti kiausinio trynius su cukrum,vaniliniu cukr.sudeti maskarpone suri ir vel gerai ismaisyti.Tu metu pasidaryti indeli kapucino kavos ir atvesinti truputi.Isplakti kiausinio baltymus iki stangriu putu ir jas atsargiai ismaisyti i maskarpones mase.Turetu gauris labai puri mase.Paimti grazu inda su staciom sienelem ir jo dugna iskloti sausainiais suvilgytais kapucino kava.Tad deti kremo sluoksni ir vel sausainiu sluoksni,ir vel kremo....Virsus turi byti uzbaigtas kremo mase ir graziai islyginti.Sita deserta ideti i saldytuva ir palaikyti apie12 val.Valgyti salta,pries paduodant i stala virsu galima pauosti sokolado drozlem.Skanaus.Dar vienas patarimas:sausainius neprigirdykit kava,nes po to ji gali issiskirti ir desertas paskes
Gal kas nors žino nekepto varškės torto su želatina ir grietinėle receptą ? Šiandien arba rytoj ryte norečiau pasidaryti. Labai lauksiu 
QUOTE(Upia @ 2005 02 03, 13:46)
Vakar dariausi sau paprastą desertuką - nusipirkau 2 pakelius paprastų "Citrininių" sausainuku (tų, kur pakeliuose, kvadratiniai), ir pertepiau juos po kelis kremuku, padarytu iš 1 pakelio varškės, 1 sutrinto banano ir cukraus bei citrinos sulčių (pagal skonį). Šaldytuve kremukas sustingo, sausainiukai kremuku sudrėko,- ir pasidarė visai skanūs pyragiukai prie arbatos
LENGVAS NEKEPTAS VARŠKĖS TORTAS
aš kartais į tavo desertuką panašius skanėstukus arbą nekeptą varškės-sausainių tortą ruošiu. imu tuos paprastus kvadratinius sausainukus, suvilgau citrinos arba apelsino sultyse (ne iš pakelio), iškloju jais stačiakampį indelį ir pertepu varškės kremu. jį ruošiu iš pertrintos liesos varškės, išmaišytos su jogurtu (labai tinka persikinis ar bananinis), šlakelio tų pačių citrinų ar apelsinų sulčių (taip kvapniau ir gaiviau) ir pakaitinto medaus pagal skonį. mes nemėgstam labai saldžiai, tai daug medaus nededu. kadangi man desertai be vaisių neskanu, į kremuką būtinai dedu kokių nors vaisių - smulkiai pjaustytų persimonų, nektarinų, bananų ir panašiai. paskutinįkart dėjau smulkintų konservuotų persikų, labai skaniai su jais išėjo. dar dedu žiupsnelį razinų, kartais ir riešutų. pertepu sausainių sluoksnį varškės ir vaisių kremu, tada dedu kitą sluoksnį sausainių, suvilgytų citrinos/apelsino sultyse, vėl tepu kremuką ir taip iki viršaus. viršutinis sluoksnis turi būti varškės kremo, jį pabarstau kokoso drožlėmis. šiaip indelio šuonuose geriau palikti šiek tiek vietos, kad ir torčiuko šonus būtų galima ištepti varškės kremu ir nesimatytų sausainių kraštelių. dedu į šaldytuvą. geriausiai, jei torčiukas pastovi šaldytuve per naktį.
Noriu pasidaryti sluoksniuotų pyragaičių iš želė, bet norėčiau, kad jų apačioje būtų biskvitinis pagrindas. Gal žinote kaip pasidaryti tokį?
Nusipirkau Moters savaitgalio virtuvę, patiko keli receptai, sakau gal ir jum patiks:
Džiovintų vasių kremas
Reiks:
2 stiklinių grietinėlės
300 gr. įvairių džiovintų vaisių
120 gr. Dasukker želės cukraus "Multi"
Paruošimas:
100 gr. grietinėlės užvirinti su želės cukrumi multi ir keletą min. pavirti. Džiovintus vaisius išbrinkinti, išvirti, sumalti ir ištrinti per sietelį. Tyrę sudėti į užvirintą grietinėlę, maišant porą minučių pakaitinti, ataušinti. Į masę supilti likusią grietinėlę, atsargiai išmaišyti, supilti į formą, atšaldyti.
Lazdynų riešutų chalva
Reiks:
400 gr. lazdynų riešutų
400 gr. razinų
2 šaukštus kokoso drožlių
300 gr. džiovintų obuolių
1 citrinis sulčių
trupučio imbiero ir cinamono.
Paruošimas:
Riešutus pakepint sausoje keptuvėjė, kol pasklis malonus aromatas ir atšoks luobelė. Ją pašalint, riešutus atvėsint, džiovintus vaisius nuplauti ir kartu su riešutais, įdėjus prieskonių sumalti mėsmale. Citriną pusę min. palaikyti verdančiam vandeny, nutarkuoti viršutinę odelę, išspausti sultis ir supilti į masę. Masę gerai išmaišius dėti ant lentos, pabarstytos kokoso drožlėmis, išlyginti viršų ir apibarstyti kokosais. Galima supjaustyt gabaliukais.
Džiovintų vasių kremas
Reiks:
2 stiklinių grietinėlės
300 gr. įvairių džiovintų vaisių
120 gr. Dasukker želės cukraus "Multi"
Paruošimas:
100 gr. grietinėlės užvirinti su želės cukrumi multi ir keletą min. pavirti. Džiovintus vaisius išbrinkinti, išvirti, sumalti ir ištrinti per sietelį. Tyrę sudėti į užvirintą grietinėlę, maišant porą minučių pakaitinti, ataušinti. Į masę supilti likusią grietinėlę, atsargiai išmaišyti, supilti į formą, atšaldyti.
Lazdynų riešutų chalva
Reiks:
400 gr. lazdynų riešutų
400 gr. razinų
2 šaukštus kokoso drožlių
300 gr. džiovintų obuolių
1 citrinis sulčių
trupučio imbiero ir cinamono.
Paruošimas:
Riešutus pakepint sausoje keptuvėjė, kol pasklis malonus aromatas ir atšoks luobelė. Ją pašalint, riešutus atvėsint, džiovintus vaisius nuplauti ir kartu su riešutais, įdėjus prieskonių sumalti mėsmale. Citriną pusę min. palaikyti verdančiam vandeny, nutarkuoti viršutinę odelę, išspausti sultis ir supilti į masę. Masę gerai išmaišius dėti ant lentos, pabarstytos kokoso drožlėmis, išlyginti viršų ir apibarstyti kokosais. Galima supjaustyt gabaliukais.
Nekeptas pyragas iš obuolių
10 antaninių obolių
1 stiklinė cukraus
2 pokeliai sausainių (~200g)
200g sviesto
40g želatinos (2 šaukštai)
Obuolius nulupti, sutarkuoti burokine tarka. Sviestas suminkštinamas. Sausainiai sutrupinami. Želatiną ištirpinti su pusę stiklinės vandens. Įdedame cukraus ir viską išmaišome. Dedam į formą ir atšaldome.
10 antaninių obolių
1 stiklinė cukraus
2 pokeliai sausainių (~200g)
200g sviesto
40g želatinos (2 šaukštai)
Obuolius nulupti, sutarkuoti burokine tarka. Sviestas suminkštinamas. Sausainiai sutrupinami. Želatiną ištirpinti su pusę stiklinės vandens. Įdedame cukraus ir viską išmaišome. Dedam į formą ir atšaldome.
