Keliuose kabakuose valgiau patiekalų su džiovintais pomidorais (ir salotose, ir karštuose, ir padažuose), labai patiko. Bet kažkaip receptukų su jais ir nerandu. Gal jūs turit? Būčiau dėkinga, jei pasidalintumėt.
Sveikutės,
Keliuose kabakuose valgiau patiekalų su džiovintais pomidorais (ir salotose, ir karštuose, ir padažuose), labai patiko. Bet kažkaip receptukų su jais ir nerandu. Gal jūs turit? Būčiau dėkinga, jei pasidalintumėt.
Keliuose kabakuose valgiau patiekalų su džiovintais pomidorais (ir salotose, ir karštuose, ir padažuose), labai patiko. Bet kažkaip receptukų su jais ir nerandu. Gal jūs turit? Būčiau dėkinga, jei pasidalintumėt.
O kaip tuos pomidorus susidžiovinti? Padėt ant palangės prieš saulę paprastai ar dar kaip nors? 
Manau džiovinti pomidorai skanu turėtų būti į sriubą
Manau džiovinti pomidorai skanu turėtų būti į sriubą
QUOTE(hobo @ 2005 08 18, 15:59)
galima daug kur dėti.
Tai kur tas "daug kur"? Jei turi konkrečių receptėlių, parašyk čia, būsiu dėkinga
O kaip juos susidžiovint? Aš turiu nemažai pomidorų, būtų gerai žiemai susidžiovint. 
QUOTE(batelis @ 2005 08 22, 09:19)
O kaip juos susidžiovint? Aš turiu nemažai pomidorų, būtų gerai žiemai susidžiovint.
Neįsivaizduoju... Aš pirkau konservuotus, t.y. stikliniame indelyje, aliejuje "mirkstančius" džiovintus pomidorus.
Kadangi jie yra "saulėje džiovinti" pomidorai, tai turbūt juos džiovina prieš saulę, ant kokių stogų
Bet ar Lietuvoj užtektų saulės 
gali ne sudžiūti, o supūti... 
Norint saulėje džiovinti pomidorus, reikėtų, kad oro temperatūra būtų ~30 laipsnių , o drėgnumas apie 50%. Todėl geriau džiovinti orkaitėje. Pati nebandžiau, tik turiu tokį ilgoką straipsnį apie pomidorus, jame gan smulkiai aprašytas ir džiovinimas. Jeigu kam įdomu bus, galėsiu parašyti plačiau.
Labai idomu
Aš žinau vieną labai skanų karštą patiekalą, į kurio sudėtį įeina saulėje džiovinti pomidorai... Tai "lašišos suktinukai"... Tikslių proporcijų negaliu pasakyt, kai darysit suprasit. Taigi jums reikės:
lašišos filė
žuvies prieskonių
sūrio "mozzarela"
saulėja džiovintų pomidorų
aliejaus
Lašišos filė supjaustyti plonais griežinėliais( ne siaurais, o plonais), kad būtų galima i juos sukti įdarą. Tada apibarstyti žuvies prieskoniais. Pomidorus ir sūrį supjaustyti šiaudeliais... Ant folijos lapo tepti aliejaus, dar pabarstyti prieskoniais ir dėti žuvytę. Ant žuvytės dėti šiek tiek pomidorų ir šiek tiek sūrio šiaudelių. Žuvytę suvynioti ir įvynioti i foliją. dėti į įkaitintą orkaitę ir kepti. Patiekti su virtom bulvytėm, gausiai apibarstytom krapukais... Skanaus...
lašišos filė
žuvies prieskonių
sūrio "mozzarela"
saulėja džiovintų pomidorų
aliejaus
Lašišos filė supjaustyti plonais griežinėliais( ne siaurais, o plonais), kad būtų galima i juos sukti įdarą. Tada apibarstyti žuvies prieskoniais. Pomidorus ir sūrį supjaustyti šiaudeliais... Ant folijos lapo tepti aliejaus, dar pabarstyti prieskoniais ir dėti žuvytę. Ant žuvytės dėti šiek tiek pomidorų ir šiek tiek sūrio šiaudelių. Žuvytę suvynioti ir įvynioti i foliją. dėti į įkaitintą orkaitę ir kepti. Patiekti su virtom bulvytėm, gausiai apibarstytom krapukais... Skanaus...
