reikes ismeginti
reikes ismeginti
QUOTE(Amalia @ 2005 09 16, 12:49)
Sakyk, o Tu darzoves zalias ar virtas mali? Nes as zalias tai tarkuoju...Jus tokios darbstuoles, o as arbuza troskinsiu, jei vyras nupirkes parves , o jei ne - plova virsiu.
Tai laukiam arbuzo receptuko
QUOTE(linaj @ 2005 09 16, 13:50)
Per Gustavo enciklopediją girdėjau tokį receptą - žalią vištos krūtinėlę supjaustyt juostelėm, mušt kiaušinį, bert prieskonių, daug česnako ir truputį krakmolo bei majonezo. Viską įkišt į šaldytuvą ir palikt kokiai valandai. Paskui kept blynelius. Bandžiau, visai skanu, tik reikia nepadaugint krakmolo.
QUOTE(Rimukas @ 2005 09 16, 15:06)
Kuo paprasciausiai - supiaustau kubeliais, paverdu, nupilu vandeni, kiek padaziuko ( miltai+sviestas+grietinele), muskatu uzbarstau - gero apetito! As tai savaitgaliais nepersidirbu, nes visa savaite kiekvienam atskirai virti priversta.Siaip padaza su pienu darau, bet kai cia nieko kito nededu, tai kiek sociau.
Kartais apkepa darau - lygiai taip pat arbuza apverdu, bulves su lupenom isvirusi riekem supiaustau, na ir susluoksniuoju, tuo paciu padazu+kiausinis iplaktas uzpilu.Galima norint farso ar kumpio kubeliu isluoksniuot - fantazijai laisve.
QUOTE(Amalia @ 2005 09 17, 10:51)
Kuo paprasciausiai - supiaustau kubeliais, paverdu, nupilu vandeni, kiek padaziuko ( miltai+sviestas+grietinele), muskatu uzbarstau - gero apetito! As tai savaitgaliais nepersidirbu, nes visa savaite kiekvienam atskirai virti priversta.Siaip padaza su pienu darau, bet kai cia nieko kito nededu, tai kiek sociau.
Kartais apkepa darau - lygiai taip pat arbuza apverdu, bulves su lupenom isvirusi riekem supiaustau, na ir susluoksniuoju, tuo paciu padazu+kiausinis iplaktas uzpilu.Galima norint farso ar kumpio kubeliu isluoksniuot - fantazijai laisve.
Kartais apkepa darau - lygiai taip pat arbuza apverdu, bulves su lupenom isvirusi riekem supiaustau, na ir susluoksniuoju, tuo paciu padazu+kiausinis iplaktas uzpilu.Galima norint farso ar kumpio kubeliu isluoksniuot - fantazijai laisve.
o čia koks arbūzas? kaip cukinija ar moliūgas, ar kaip? 
QUOTE(Asta @ 2005 09 17, 17:24)
Nu man irgi kazkaip nesitiki, kad cia tas "tradicinis" arbuzas su raudonu minkstimu ir seklomis
QUOTE(Nome @ 2005 09 17, 17:28)
Nu man irgi kazkaip nesitiki, kad cia tas "tradicinis" arbuzas su raudonu minkstimu ir seklomis
Prabocykit, mergaites, man su lietuviskais terminais truputi
, jus tikriausiai ta padara moliugu vadinat, man tai viskas arbuzas - ar baltas, ar raudonas. As turejau galvoj ta su geltona mesa, kur amerikonai skyles ispiauste zvake istato per Visus Sventus. Zadu pasitaisyti. zodyna pavartyti.QUOTE(Karambola @ 2005 09 16, 10:55)
Sparnelių receptas
Reikės:
1 kg vistienos sparneliu (geriausiai tinka sparneliai, bet galima gaminti ir kitas vistos kuno dalis:)
3-4 susmulkintos skilteles cesnako (galite deti daugiau arba maziau, kaip patinka)
1,5 cm smulkiai supjaustyto imbiero saknies (milteliai irgi tiktu, bet skonis tikrai ne tas)
1/3 puodelio (maniskis 200 ml) tamsaus soju padazo
2/3 puodelio sauso vyno
2 saukstai medaus
2 saukstai aliejaus kepimui
Sparnelius supjaustyti i tris dalis, galiukus pasidedu i saldikli sultiniui virti. Gilioje keptuveje ikaitinam 2 saukstus aliejaus, sudedam sparnelius ir apkepam 3-4 min ant stiprios ugnies, kad pakestu spalva, gali siek tiek paskrusti, tada sudedam smulkinta cesnaka ir imbiera, pakepam dar 2-3 min, supilam soja, vyna, sudedam medu, traskinam 30 min ant silpnos ugnies uzdengus. Tada nuimam dangti ir ant stiprios ugnies isgarinam skysti, kad padazas pasidarytu tirstas. Tik reikia nuotat maistyi, nes labai lengvai pridega.
Valgom su ryziais. Ryzius mes verdam be druskos, o prie ju pasidarom tokio soju padaziuko su cesnaku. Isspaudiam kokis 4-5 skilteles cesnako ir padazinej uzpilam soju padazu. Tokiu padazu apslakstom ryzius. Skanaus!
Reikės:
1 kg vistienos sparneliu (geriausiai tinka sparneliai, bet galima gaminti ir kitas vistos kuno dalis:)
3-4 susmulkintos skilteles cesnako (galite deti daugiau arba maziau, kaip patinka)
1,5 cm smulkiai supjaustyto imbiero saknies (milteliai irgi tiktu, bet skonis tikrai ne tas)
1/3 puodelio (maniskis 200 ml) tamsaus soju padazo
2/3 puodelio sauso vyno
2 saukstai medaus
2 saukstai aliejaus kepimui
Sparnelius supjaustyti i tris dalis, galiukus pasidedu i saldikli sultiniui virti. Gilioje keptuveje ikaitinam 2 saukstus aliejaus, sudedam sparnelius ir apkepam 3-4 min ant stiprios ugnies, kad pakestu spalva, gali siek tiek paskrusti, tada sudedam smulkinta cesnaka ir imbiera, pakepam dar 2-3 min, supilam soja, vyna, sudedam medu, traskinam 30 min ant silpnos ugnies uzdengus. Tada nuimam dangti ir ant stiprios ugnies isgarinam skysti, kad padazas pasidarytu tirstas. Tik reikia nuotat maistyi, nes labai lengvai pridega.
Valgom su ryziais. Ryzius mes verdam be druskos, o prie ju pasidarom tokio soju padaziuko su cesnaku. Isspaudiam kokis 4-5 skilteles cesnako ir padazinej uzpilam soju padazu. Tokiu padazu apslakstom ryzius. Skanaus!
Išbandžiau su labai jau didele improvizacija (nu taip jau gavosi
). Bet nenuvylė nei manęs, nei šeimynos. Bet galvoju, gal visgi reiktų pabandyti orginalų variantą. Kilo tokie klausimai - koks sojos padažas. Aš jų turiu dviejų rūšių - saldų ir sūrų. Kurį reiktų naudoti? O gal dar būna koks nors?Ir dar kilo toks klausimas - pas mane ant to padažiuko viršaus šiek tiek riebaliukų buvo. Ko gero vištos sparneliai buvo rieboki. Ar jums taip būna ir ar ką nors darote dėl to? Gal kokių kūdų sparnelių ieškoti reikia?
Na, neesu a šio reikalo didelė profesionalė . Žinau šviesų ir tamsų sojos padažą. Šitam patiekale naudoju tamsų. O iš sparnelių šiek tiek ir man riebaliukų išsisunkia. Manau, iš kalakuto sparnelių jų būtų dar daugiau 
. Žinau šviesų ir tamsų sojos padažą. Šitam patiekale naudoju tamsų. O iš sparnelių šiek tiek ir man riebaliukų išsisunkia. Manau, iš kalakuto sparnelių jų būtų dar daugiau
QUOTE(Karambola @ 2005 09 20, 15:32)
Na, neesu a šio reikalo didelė profesionalė . Žinau šviesų ir tamsų sojos padažą. Šitam patiekale naudoju tamsų. O iš sparnelių šiek tiek ir man riebaliukų išsisunkia. Manau, iš kalakuto sparnelių jų būtų dar daugiau
. Žinau šviesų ir tamsų sojos padažą. Šitam patiekale naudoju tamsų. O iš sparnelių šiek tiek ir man riebaliukų išsisunkia. Manau, iš kalakuto sparnelių jų būtų dar daugiau Na, aš išbandžiau tamsų sūrų. Pandysiu tamsų saldų kitą kartą. Kai dariau su sūriu gavosi toks įdomus skonis. Nu visai nieko, bet aš matai ne vyną dėjau, o saldokas obuolių sultis
Jei prisiruošiu išbandyti su saldžiu sojos padažu ir sausu vynu, parašysiu palyginimą. Pagal komponentus aš taip manau, kad reiktų tikėtis saldžiarūgščio padažo.
QUOTE(aifa @ 2005 09 20, 16:33)
Na, aš išbandžiau tamsų sūrų. Pandysiu tamsų saldų kitą kartą. Kai dariau su sūriu gavosi toks įdomus skonis. Nu visai nieko, bet aš matai ne vyną dėjau, o saldokas obuolių sultis
Jei prisiruošiu išbandyti su saldžiu sojos padažu ir sausu vynu, parašysiu palyginimą. Pagal komponentus aš taip manau, kad reiktų tikėtis saldžiarūgščio padažo.
Jei prisiruošiu išbandyti su saldžiu sojos padažu ir sausu vynu, parašysiu palyginimą. Pagal komponentus aš taip manau, kad reiktų tikėtis saldžiarūgščio padažo.
Padažas saldus, ne saldžiarūgštis. Aifa, pamėgink tokį derinį (tamsi soja, baltas sausas vynas), manu nenusivilsi Mes dažnai šį patiekalą gaminam, ypač kai turim svečių. Visi laaaaaabai giria
QUOTE(Karambola @ 2005 09 21, 13:09)
Padažas saldus, ne saldžiarūgštis. Aifa, pamėgink tokį derinį (tamsi soja, baltas sausas vynas), manu nenusivilsi Mes dažnai šį patiekalą gaminam, ypač kai turim svečių. Visi laaaaaabai giria Išbandžiau su tamsiu sojos padažu ir baltu sausu vynu. Skanu, bet galima ir su sultimis daryti. Skirtumas skonio nėra labai didelis. Ir net sunku pasakyti, kaip skaniau. Vyras tai sakė niuansų tokių nejaučia
Vaikams labiau patiko su sultimis, o man abu atvejai savotiškai skanūs. Galite ramiai naudoti obuolių sultis, jei vyno po ranka neturite - patiekalo tikrai nesugadinsite
