~Mišrainių marinavimas~

Aisku, butinai pasidalinsiu

gal sita?

1 kg zaliu pomidoru
300 g saldziu papriku
300 g morku
300 g svogunu
100 ml aliejaus,
70 ml acto
50 g cukraus
30 g druskos
petrazoliu lapeliu, pipiru


Pomidorus pjaustyti skiltelem, morkas, paprikas - siaudeliais, svogunus - kaip nori susmulkinti. Darzoves sumaisyti su cukrum, druska, aliejum ir keliom valandom pastatyti saltai. Tada pusvalandi pavirti ant silpnos ugnies. Virimo pabaigoje pilti acta, petrozoles. Kresti i stiklainius ir uzdaryti. Gaunasi saldziarugste labai skani misraine. Netingekit ir isbandykit.


Papildyta:


dar vieną radau pas save archyve

Zaliu pomidoru salotos
3 kg zaliu pomidoru
1,5 kg svogunu
1,5 kg morku
300gr. aliejaus
300 gr cukraus
3 v.s. druskos
150g acto

Pomidorus supjaustykite kubeliais, svogunus smulkiais kubeliais, morkas stambiai sutarkuokite. Viska sudekite i puoda supilkite alieju, acta, suberkite druska, cukru ir gerai ismaisykite. Laikykite 12 val. (nors as asmeniskai dariau is karto i nelaikiau) tada salotas uzvirinkite ir kaininkite 30 min. Karstas sudekite i iskaitintus stiklainius ir uzdarykite.
Ziema pirstelius apsilaizysite

o čia pakomentuota buvo kitos forumietės
As darau pagal identiska recepta. Laikyti 10-12 val sumaisius su druska reikia ir BUTINA nupilti susidariusias sultis, nes bus persuru. PO 10-12 val viska sukreti i puoda ir tik tada pili alieju, acta, cukru.
PS atsiprasau, kad kisuosi... Daug metu darau butent sia misraine ir ji tikrai labai skani

Ruošiuosi šį savaitgalį naikinti žalius pomidorus 9nes dar daug liko lauke), tai pati kuičiuosi po receptus , ką gaminti

Žali pomidorai, tai čia neprinokę?

taip neprinokę

aš savaitgalį nuskyniau visus iš lauko žalius pomidorus ir prisigaminau mišrainių visokių, gal net 6 rūšių

Sveikos, šeiminykės,
turiu padovanojimui kalną stiklainių užsukamų su dangteliais (na, kaip nuo pomidorų padažų). Puslitriniai. Jei kam reikia- kreipkitės į AŽ Veiksmas Vilniuje, rajonai Žirmūnai, Antakalnis.

turiu klausima pazengusiom marinavimo specialistems
jei recepte rasoma, kad reikia deti pomidoru koncentrata 30 proc., o as nusipirkau 20 proc. tai to jau nenaudot? Netinka? Ar visgi skirtumo praktiskai nera?

Jokio skirtumo Pomidoru koncentratas dideles itakos nedaro, na nebent misraines astrume, bus ne tokia astri/aizi.
Svarbiausia ziureti visada acto laipsniu, nes buna 6%, buna 9%, o buna esencija 76%.

6 ar 9 irgi nelabai svarbu. visur naudoju 6% balto vyno actą, nors receptuose rašo 9.

aciu, isgelbejot mano nervus ir pomidoru koncentrata, o tai galejau ir ismest ji supykus
Esu motera metuose, o tokiu paprastuciu dalyku nezinau

Padekit. Turiu daug cukinijju, papriku ir cili pipiru ir kitu reikiamu darzoviu.... Reikia gero isbandyto astrios misraines recepto. Internetas pilnas receptu, bet to kuris uzkabintu nerandu. Isanksto aciu

Tema uždaryta pasiekus maksimalų leidžiamą puslapių skaičių.