Kuskuso salotos
Šioms salotom galima imti savo mėgstamas kruopas, ar tai būtų kvietinės, ar miežinės, ar kurskusas.
Reikės: 150 g Kuskuso kruopų
Ilgavaisio agurko
Didelio pomidoro 50 g
šviežių mėtų 100 g petražolių,
krapų,
75 ml citrinų sulčių
75 ml geros kokybės alyvuogių aliejaus
Porą žiupsnelių maltų juodų pipirų
Česnakinio mišinio ¼ šaukštelio
Žiupsnelį druskos
Išverdame kruopas pagal visas instrukcijas ant pakelio. Jeigu gerai išvirsite, kruopos nebus šlapios ir nesušoks į gumulą. Petražoles ir mėtas nuplaukite, nupjaukite kotelius ir sukapokite taip smulkiai, kaip tik įmanoma. Smulkiais kubeliais supjaustykite agurkus ir pomidorą. Kruopas suberkite į didelį salotoms maišyti skirtą dubenį, sukrėskite petražoles, mėtas, suberkite daržoves ir prieskonius. Pasūdykite, išmaišykite. Maišant supilkite citrinų sultis ir alyviuogių aliejų.
Skanaus