Kaip papuošti tortus, pyragus ir kitus skanėstus

#541
labas rytelis 4u.gif
QUOTE(eglejk @ 2009 11 11, 21:43)
man atrodo, kad reikia tik imti ir daryti ir tikrai viskas gausis  thumbup.gif

nuosirdziai dekoju uz padrasinima. reiks turbut kokiam penktad jau issikepti blynus meduciui. norejau ta mase pasidaryt is anksto, kad paskui tereiktu tik iskociot ir uzdet. bet bijau, nes ju tiek daug visokiu, kad nezinau, kuria bandyt. vienas gumulas jau stovi kokia sav sdaldytuve (ne visai pavykes, nes gavosi ruzavas... ir man toks kietas, ir dar pilnas pudros miltuku... na matosi jie...nes pudra buvo savos gamybos:malta su kavamale). tai dabar turiu prisipirkus orginalios, tik nezinau, pagal koki recepta daryt, kad nesugadint. juk tos mases nes suo neės blush2.gif
Atsakyti
#542
QUOTE(ligita33 @ 2009 11 12, 10:01)
labas rytelis  4u.gif

nuosirdziai dekoju uz padrasinima. reiks turbut kokiam penktad jau issikepti blynus meduciui. norejau ta mase pasidaryt is anksto, kad paskui tereiktu tik iskociot ir uzdet. bet bijau, nes ju tiek daug visokiu, kad nezinau, kuria bandyt. vienas gumulas jau stovi kokia sav sdaldytuve (ne visai pavykes, nes gavosi ruzavas... ir man toks kietas, ir dar pilnas pudros miltuku... na matosi jie...nes pudra buvo savos gamybos:malta su kavamale). tai dabar turiu prisipirkus orginalios, tik nezinau, pagal koki recepta daryt, kad nesugadint. juk tos mases nes suo neės  blush2.gif

niekada nelaikyk masės šaldytuve. Pastilažas, kita masė gali stovėti kambario temperatūroj iki mėnesio ir kiek ilgiau. Reikia labai gerai ją suvynioti, kad nedžiūtų ir laikyti sausai, kad negautų garų, tiesioginių saulės spindulių.

Šitą, kur su kavamalės cukraus pudra darei, tai patarčiau sunaudoti tik smulkių gėlyčių gamybai. Jeigu kočiosi ir dengsi tortuką, tai matysis visokie gumuliukai, tie kirstaliukai nebus vienodai nusidažę.. žodžiu, "brokas" švies iš tolo. O kai padažysi masę dažais, padarysi mažas gėlytes, tai visi tie kristaliukai pataps tiesiog gėlytės grožiu.
Atsakyti
#543
QUOTE(naitas @ 2009 11 12, 10:26)
niekada nelaikyk masės šaldytuve. Pastilažas, kita masė gali stovėti kambario temperatūroj iki mėnesio ir kiek ilgiau. Reikia labai gerai ją suvynioti, kad nedžiūtų ir laikyti sausai, kad negautų garų, tiesioginių saulės spindulių.

Šitą, kur su kavamalės cukraus pudra darei, tai patarčiau sunaudoti tik smulkių gėlyčių gamybai. Jeigu kočiosi ir dengsi tortuką, tai matysis visokie gumuliukai, tie kirstaliukai nebus vienodai nusidažę.. žodžiu, "brokas" švies iš tolo. O kai padažysi masę dažais, padarysi mažas gėlytes, tai visi tie kristaliukai pataps tiesiog gėlytės grožiu.


aciu ax.gif
nu sekanti nesekme: nesigavo meducio lakstai sad.gif darysiu sausainius is tos mases kad lauk nemest doh.gif
gal naminis kietas medus negerai? o gal extra miltai netiko? o gal blogai, kad ipylus nugesinta soda i tesla ji nesuputojo, kaip parasyta recepte? ka keist darant sekanti karta? o gal ries pilant soda jau reikejo but iylus kazkiek miltu? kazi ka keist??? g.gif
atsiprasau kad tersiu eteri su tiek kvailu klausimu blush2.gif
Atsakyti
#544
QUOTE(ligita33 @ 2009 11 12, 10:58)
aciu  ax.gif
nu sekanti nesekme: nesigavo meducio lakstai sad.gif darysiu sausainius is tos mases kad lauk nemest  doh.gif
gal naminis kietas medus negerai? o gal extra miltai netiko? o gal blogai, kad ipylus nugesinta soda i tesla ji nesuputojo, kaip parasyta recepte? ka keist darant sekanti karta? o gal ries pilant soda jau reikejo but iylus kazkiek miltu? kazi ka keist???  g.gif
atsiprasau kad tersiu eteri su tiek kvailu klausimu  blush2.gif

atbek cia
http://www.supermama...howtopic=505163
nes si tema skirta tortu puosybai mirksiukas.gif
Atsakyti
#545
mamytės kepejėlės sakykite prašau cukrinės gelytės ir lapukai kiek supratau gali gulėti ilgai g.gif o gelytės iš saldainių masės g.gif
Atsakyti
#546
Dar kartelį pasikartosiu 4u.gif Ar yra vilniečių tortų menininkių? Noriu paklausti, kur perkate puošybai reikmenis? Ar yra kokia parduotuvė, ar tiesiog skyrius Vilniuje, kur galima rasti, ko reikia. Taip pat dažų kur rasti ax.gif Ačiū.
Internetu nenoriu pirkti, nes pradžiai gal tik keletą daiktelių įsigyti noriu, o už pristatymą mokėt 15 Lt kol kas nelabai galiu... blush2.gif
Atsakyti
#547
Laba diena, 4u.gif
kadangi pagyru puodo neradau tai idedu cia savo tortuka "parseliai pievoje" ax.gif Pirma kart puosiau su grietinele ir zoles antgaliuku,parseliai is pastiliazo,viduje rafaelo biskvitai pertepti plombyrines varskes ir grietineles kremu,bei konservuoti persikai ax.gif realiai zole zalesne ir parseliai toookie ruuuzavi ax.gif

user posted image
user posted image
Atsakyti
#548
labai grazus tortukas. o kaip ta pieva gaminasi?
Atsakyti
#549
QUOTE(ligita33 @ 2009 11 12, 15:56)
labai grazus tortukas. o kaip ta pieva gaminasi?


Aciu,issiplaki grietinele (420 g saules pieno grietineles+105 g cukraus+0.5 a.s. citrinos rugsteles+zaliu dazu+standiklio) tada imi konditerini maiseli uzsidedi zolytes antgali isidedi i maiseli 2 saukstus grietineles ir dzimbuoji kita grietinele dedi i saldytuva ir taip kol visa torta apdzimbuoji ir gaunasi pieva,na as cia rasau kaip as dariau kitos kepejeles turi dagiau patirties tai atsakys tisliau nemoku as paaiskinti blush2.gif
Atsakyti
#550
QUOTE(Elentari @ 2009 11 12, 15:32)
Dar kartelį pasikartosiu  4u.gif Ar yra vilniečių tortų menininkių? Noriu paklausti, kur perkate puošybai reikmenis? Ar yra kokia parduotuvė, ar tiesiog skyrius Vilniuje, kur galima rasti, ko reikia. Taip pat dažų kur rasti  ax.gif Ačiū.
Internetu nenoriu pirkti, nes pradžiai gal tik keletą daiktelių įsigyti noriu, o už pristatymą mokėt 15 Lt kol kas nelabai galiu...  blush2.gif

Aš ne Vilniaus iš kito miesto , vakar nulėkiau į maximą ir užsipirkau dažų, papuošimų, grietinėlės standiklių, gliukozės it t.t visą tai būna skyrelyje kur žėlė, papuošimai tortams mirksiukas.gif
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo Mileta: 12 lapkričio 2009 - 15:09
#551
QUOTE(Mileta @ 2009 11 12, 15:09)
Aš ne Vilniaus iš kito miesto , vakar nulėkiau į maximą ir užsipirkau dažų, papuošimų, grietinėlės standiklių, gliukozės it t.t visą tai būna skyrelyje kur žėlė, papuošimai tortams  mirksiukas.gif


Kas čia per naujienos bigsmile.gif maxėj dažų atsirado bigsmile.gif bigsmile.gif bigsmile.gif kol savo akim nepamatysiu, nepatikėsiu jaučiu biggrin.gif

eiwile, simpatiškas torčiukas thumbup.gif ir kriuksiukai dailūs wub.gif
Atsakyti
#552
Rimtai blink.gif Maximoje blink.gif dazai blink.gif . Na ir as netikiu. Gal cia tie geliniai flomasteriai?

eiwile, saunuole.

Atsakyti