QUOTE(Ledum @ 2009 12 02, 20:29)
Mačiau Delonoje, dar mačiau ūkininkų turguje (Ukmergės g.).
Ar kas nors bandėt kepti duonelę iš IKI Gurmanų pilno grūdo miltų duonai? Koks rezultatas? Nusipirkau šiandien ir galvoju, kas čia gausis
Mačiau Delonoje, dar mačiau ūkininkų turguje (Ukmergės g.).
Ar kas nors bandėt kepti duonelę iš IKI Gurmanų pilno grūdo miltų duonai? Koks rezultatas? Nusipirkau šiandien ir galvoju, kas čia gausis
QUOTE(kamzelka @ 2009 12 01, 08:43)
jungiuosi ir aš prie jūsų kepėjėlių 
mūsų duonkepė moulinex ow5003 xxl tuoj turėtų atkeliauti.kol kas skaitau temas apie duonos kepimą,pasižymiu kas svarbiau.o jau kai pradėsiu eksperimentuoti,tai turbūt n klausimų dar kils
na bet niekas negimė mokėdamas...
mūsų duonkepė moulinex ow5003 xxl tuoj turėtų atkeliauti.kol kas skaitau temas apie duonos kepimą,pasižymiu kas svarbiau.o jau kai pradėsiu eksperimentuoti,tai turbūt n klausimų dar kils
na bet niekas negimė mokėdamas...mano Tokia
QUOTE(geneira @ 2009 12 02, 05:08)
Sweikutės
Kur visos?
nejaugi nebekepat duonelės? gal kas kokią skanią galėtų pasiūlyti? 
kepiau mamytės duonelę, paprastą batoną, majonezinę (su improvizacijom...), vaisinę... Vis galvoju raugą pasigaminti, tada gal didesnis duonelių pasirinkimas būtų
Kur visos?
nejaugi nebekepat duonelės? gal kas kokią skanią galėtų pasiūlyti? kepiau mamytės duonelę, paprastą batoną, majonezinę (su improvizacijom...), vaisinę... Vis galvoju raugą pasigaminti, tada gal didesnis duonelių pasirinkimas būtų Kepam kepam, tik per darbus neturiu kada prisijungti. Kaip tik dabar kepu itališką duonytę su parmažano sūriu kolkas mūsų mėgstamiausia
Labai noriu pamėginti lenkišką duonytę, gal savaitgalį paeksperimentuosiu.
Man ta duonkepė kaip stebūklas, negaliu atsidžiaugti, o vyras vis zyzia jei jau kepalas baigiasi, daarrrr
duonos nepirkau nuo tada kai turiu duonkepę 
QUOTE(nataliuncik @ 2009 12 02, 20:04)
Aš tai kasdien, net du kart dienon kepu, dar užsiciklinau ant avižinės, tai dvigubą porciją padarau ir pirmyn
Aš kepiau bulvinė duona, skanumėlis
Aš kepiau bulvinė duona, skanumėlis
Sutinku, kad tikras skanumėlis!
Man kaime viena močiutė pasakojo, kas kepdami duoną, visada dėdavo ir bulvių košės. Taip ir aš dažnai kepu taip. Tiesa, bandžiau dėti ir iš pokelių, bet ne tas gaunasi. Jaučiasi sintetika.
QUOTE(Upė @ 2009 12 02, 23:50)
čia
būtent, pačioje parduotuvėje tų kanapių ir yra, tiek skrudintų, tiek ne. Gėris, ne parduotuvė. Daug ką tik iš ten perkuosi.
būtent, pačioje parduotuvėje tų kanapių ir yra, tiek skrudintų, tiek ne. Gėris, ne parduotuvė. Daug ką tik iš ten perkuosi.
Aš jau išsigandau prekių sąraše neradus. Bet tokio dalyko gal į sąrašus ir neįtraukia. Papildyta:
QUOTE(Junda @ 2009 12 03, 01:29)
Mačiau Delonoje, dar mačiau ūkininkų turguje (Ukmergės g.).
Ar kas nors bandėt kepti duonelę iš IKI Gurmanų pilno grūdo miltų duonai? Koks rezultatas? Nusipirkau šiandien ir galvoju, kas čia gausis
Ar kas nors bandėt kepti duonelę iš IKI Gurmanų pilno grūdo miltų duonai? Koks rezultatas? Nusipirkau šiandien ir galvoju, kas čia gausis
Ačiū, Junda.
QUOTE(Terra2 @ 2009 12 03, 08:49)
Sutinku, kad tikras skanumėlis!
Man kaime viena močiutė pasakojo, kas kepdami duoną, visada dėdavo ir bulvių košės. Taip ir aš dažnai kepu taip. Tiesa, bandžiau dėti ir iš pokelių, bet ne tas gaunasi. Jaučiasi sintetika.
Man kaime viena močiutė pasakojo, kas kepdami duoną, visada dėdavo ir bulvių košės. Taip ir aš dažnai kepu taip. Tiesa, bandžiau dėti ir iš pokelių, bet ne tas gaunasi. Jaučiasi sintetika.
Sveikutes
o del ko dedama bulviu kose? gal del to kad nebutu labai trupanti?
QUOTE(J@lanta @ 2009 12 02, 20:15)
būtum buvusi pas mane namuose liepos mėn, kai parsivežiau 50kg tik ką pagaminto šviežio salyklo, visi namai gira gira gira kvepėjo 
kol merginos neatsiėmė jo
kol merginos neatsiėmė joTai jau tikiu
Na, duonele skani gavos. Tik man ji tokia tvirta gavos. Foto tai ji tokia puresne atrodo... Kita karta reiks bandyt tesla skystesne biskeli padaryt... Bet salyklas yra geris
Gaila, kad musu saloj jo niekur ner pirkt... O kai uzklausa daviau i rusu kepykla, atsake, kad recepturos neisduoda
o tai kiek tu bulviu reikideti? 1 kokia?
esu kepusi porą kartų duoną su bulve, tačiau kepiau orkaitėje, paskitinį kartą, tai pridėjau dar rūkytos dešrikės riekelių, tai vo sne tokia pica gavosi
vaizdinė medžiaga
receptuką radau "itališki valgiai" temoje,
Parasysiu focaccios (liet. gal fokacia ) recepta pagal kuri man labai skani ji gaunasi. Kiek bandziau pati geriausia
Teslai:
600g miltu (as naudoju specialius, bet tikriausiai ir su paprastais gautusi)
1 virta bulve
1 saukstas cukraus
1 saukstas stambios druskos
1 kubelis (24g) svieziu mieliu (as dedu 7g sausu)
60g alyvuogiu aliejaus
apie 1/5 litro silto vandens
Sumaisyti tesla ( ji nebus minkoma, skystesne) ir supilti i bleka, kuria reikia istepti tuo paciu alyvuogiu aliejumi. Virsu aptepti aliejumi, ir palikti valanda pakilti. Po to apibarstyti stambia druska, raudonelio prieskoniais, galima prideti alyvuogiu ar maziuku pomidoru prie tai isemus seklas ir iskepti.
vaizdinė medžiaga
receptuką radau "itališki valgiai" temoje,
Parasysiu focaccios (liet. gal fokacia ) recepta pagal kuri man labai skani ji gaunasi. Kiek bandziau pati geriausia
Teslai:
600g miltu (as naudoju specialius, bet tikriausiai ir su paprastais gautusi)
1 virta bulve
1 saukstas cukraus
1 saukstas stambios druskos
1 kubelis (24g) svieziu mieliu (as dedu 7g sausu)
60g alyvuogiu aliejaus
apie 1/5 litro silto vandens
Sumaisyti tesla ( ji nebus minkoma, skystesne) ir supilti i bleka, kuria reikia istepti tuo paciu alyvuogiu aliejumi. Virsu aptepti aliejumi, ir palikti valanda pakilti. Po to apibarstyti stambia druska, raudonelio prieskoniais, galima prideti alyvuogiu ar maziuku pomidoru prie tai isemus seklas ir iskepti.
Vakarykstis mano sedevras,gal vaizdialias nekoks, bet skani
QUOTE(panterele35 @ 2009 12 03, 13:48)
Vakarykstis mano sedevras,gal vaizdialias nekoks, bet skani
vaizdelis super
QUOTE(panterele35 @ 2009 12 03, 11:48)
Vakarykstis mano sedevras,gal vaizdialias nekoks, bet skani
o kame cia cinkelis tos teslos suraitymo?
ko tai priduoda duonai? 
QUOTE(Margareta @ 2009 12 03, 12:03)
Na, aš specialiai neverdu bulvių tam reikalui. Paprastai naudoju bulvių košę kai nebesusivalgo ir lieka nuo kokio nors pietų gaminimo. Ir dedu apie 2-3gerus v.š. Tik tada reikia apie 10ml sumažinti skysčius ir mažiau dėti druskos. Su bulvių košė duonelė gaunasi minkšta, visiškai netrupa ir malonaus skonio. Duonos skonį pagerina ir bet koks nuoviras nuo daržovių (pvz. bulvių, kopūstų)
Papildyta:
QUOTE(panterele35 @ 2009 12 03, 12:48)
Vakarykstis mano sedevras,gal vaizdialias nekoks, bet skani
Čia kaip supratau, jau pakilusi tešla yra padalijama į 4 dalis ir į kiekvieną įdėta įdaro, ar ne? Tik nesupratau ar čia duona ar keksas? Klok receptą!
