QUOTE(avilinka @ 2010 04 01, 11:05)
Paskaitykite apie piena ir gelezies isisavinima labiau

ypac ten kur kalbama apie mazakraujystes,hemoglobino kelima..
Apie nesuderinamuma nekalbejau,jei norite, tai maisykite,blogiau tikrai nebus,o kalbejau apie isisavinima gelezies. Visur yra rasoma,kad jei norite,kad gelezis geriau isisavintu,net pvz kai duodu gelezies preparatus,tai patartina 1h iki ir po neragauti pieno, ta ir turejau omeny. Siaip gal ir maisyciau pienuka,bet dabar pagalvojau,kad gal visai nereikia deti i darzoviene su
mesa pieno, kam? Pienukas labiau mano manymu tinka paprastose darzovienese ar kruopienese..
Pasiskaičiau. Viskas taip, tik kažkodėl dabar manoma, kad būtent mp neturi jokio poveikio geležies įsisavinimui
Tik MP yra baltymas laktoferinas, kuris suriša geležį. Nei karvės pienas, nei surogatai tokios medžiagos neturi.
Baltymo laktoferino, kuris perneša geležį, esančią piene, į kraują ir padeda ją pasisavinti. Dėl šio baltymo kūdikio organizmas pasisavina 50 proc. geležies, esančios motinos piene. Laktoferinas slopina ir kenksmingų bakterijų bei grybelių rūšies Candida dauginimąsi žarnyne (šis grybelis sukelia pienligę).