La

o man vista puikiai su bandelem iskepa - nieko nedangstau

Bet vista gerai pamarinuoju, buna, kad net dvi dienas... Kai su bulvem kepdavau, tai bulves nespedavo iskept - vista jau minksta budavo, o su bandelem abu vienu metu
Siandien ir pas mane bureku diena, minke duonkepe plikyta tesla - as jau nemegau ir nepamegsiu ranku tesloj mirkyt...
Rugine duona as issiminkau rankom, tiksliau - ne rankom, o saukstu, dideliu, tvirtu, mediniu, o tada jau kreciu kibirelin ir arba dar paleidziu minkyma, arba tiesiog palieku iskilt ir jungiu kepima. Ruginei duonai nereikia ilgo maisymo, kaip kvietinei - tiesiog susijunge produktai, gavai tesla ir lai rugsta sau.... Man kazkaip perkaitinta rugine duona ne taip patinka, kaip paprastai kambario temperaturoj kilus, nors tai ir ilgiau uztrunka...