Šimtalapis (Totoriškas pyragas), 4 tema

#313
QUOTE(Burtininke @ 2010 10 27, 14:51)

1.Klausimas žinovėms: ar EKSTRA miltai tinka? Vietoj Karališkų, paėmiau ekstra  doh.gif Rašo 405D. Ar geriau nerizikuot ir nusipirkt kitus?  4u.gif

2.Dar įdaras.... girdėjau. kad kitos deda truputį pieno, miltų ir kiaušinį, tada netrupa. Gal kas bandėt?
Aš tai su blenderiu pamaldavau ir dėdavau, bet kad labai trupa iškepus  doh.gif


1. kiek esu ekperimentavus, jokio skirtumo kokie miltai schmoll.gif dariau kažkada ir pačiais pigiausiais, dabar kepu su karališkais, skonis nuo to nepriklauso schmoll.gif

2. nieko nededu schmoll.gif
Atsakyti
#314
as pati vaziavau senais laikais i Alytu pas bobike mokintis ju kept bet taip as ju ir nekepiau nes buvau per jauna ir tai manes neuzkabino o dirbau jau konditere ir sefai norejo kad ismokciau taigi kai teslos gabaliuka pasiimi ji pakocioji tada pradedi tampyti ir kai matai kad jau labai plonai deidi ant pagalves ir datampai iki galo kol bus permatomas nes kitaip neistampysi lygiai ant ranku o tada perkeli ant stalo ir dedi sluoksniais taip kiekviena gabaliuka yra juk filmukas

http://tv.delfi.lt/video/7qBDoKH8/

va sitaip ir as mokinausi smile.gif
Atsakyti
#315
QUOTE(Rueta @ 2010 10 30, 15:00)
as pati vaziavau senais laikais i Alytu pas bobike mokintis ju kept bet taip as ju ir nekepiau nes buvau per jauna ir tai manes neuzkabino o dirbau jau konditere ir sefai norejo kad ismokciau taigi kai teslos gabaliuka pasiimi ji pakocioji tada pradedi tampyti ir kai matai kad jau labai plonai deidi ant pagalves ir datampai iki galo kol bus permatomas nes kitaip neistampysi lygiai ant ranku o tada perkeli ant stalo ir dedi sluoksniais taip kiekviena gabaliuka yra juk filmukas

http://tv.delfi.lt/video/7qBDoKH8/

va sitaip ir as mokinausi smile.gif


Tai daug darbo ir sąnaudų reikalaujantis gaminys... Be to, negali nukept lygiai tokio paties. Tai mielinės tešlos ypatumas. Finale ir ne taip atsiperkantis...Nepalyginsi su tortu...
Atsakyti
#316
Sveikos, dvi dienas varvinau seile ziuredama i jusu simtalapius, susiemiau ir as iskepiau 4u.gif , tokiu gaminiu kepime esu naujoke, tai pavargti reikejo doh.gif . Kepiau pagal cipciuko recepta, bet naudojau liesesni sviesta, bei maziau aguonu. Kazkas pavyko lotuliukas.gif , skanus, neriebus, nepersaldus, taciau neisvaizdus (pirmas blynas visada nevykes thumbup.gif ). Jei ne sena dujine, tai butu zymiai lengviau. Siulom visoms nekepusioms isbandyti. mirksiukas.gif
Papildyta:
Pjuvis, foto prastos doh.gif
Atsakyti
#317
Aš ir kepiau šiandien bulka gavosi pas mane , ties viduriu kažkiek sluoksniuota bulka ir tiek. O sviestas man vyniojant išbego biški.
Atsakyti
#318
Kilo mintis.O jei pabandzius su filo tesla? Turetu gautis grazus sluoksniai.
Atsakyti
#319
QUOTE(eiwo @ 2010 11 16, 16:45)
Kilo mintis.O jei pabandzius su filo tesla? Turetu gautis grazus sluoksniai.

Nepabandžiusi nesužinosit mirksiukas.gif
Atsakyti
#320
QUOTE(eiwo @ 2010 11 16, 16:45)
Kilo mintis.O jei pabandzius su filo tesla? Turetu gautis grazus sluoksniai.


Spėju ne tas gautųsi, nes filo tešla gaminama be mielių, kitokia ji... Tai ir šimtalapis gautųsi ne tikras, o "alia" šimtalapis... g.gif
Atsakyti
#321
SOS
kepiau simtalapi is pilnos normos. kepiau virs valandos kazkur ir ka.. istraukiu, biski palaukiu ir sviestas visas nesigiaria nors tu ka... viduriuka prakrapsciau. o ten tesla... idejau atgal i orkaite.. nors jis jau buvo beveik praauses... Jauciu jau gavosi man didelis Š ???? ar dar yra budu isgelbeti kazka ??
Atsakyti
#322
as ir pirmakart darau ir jauciu kad tesla per kieta ir nieko man nesigaus,norsa ir pienuko dapyliau,laukiu dab verysad.gif
Atsakyti
#323
QUOTE(karapuzike @ 2010 11 23, 13:41)
SOS
kepiau simtalapi is pilnos normos. kepiau virs valandos kazkur ir ka.. istraukiu, biski palaukiu ir sviestas visas nesigiaria nors tu ka... viduriuka prakrapsciau. o ten tesla... idejau atgal i orkaite.. nors jis jau buvo beveik praauses... Jauciu jau gavosi man didelis Š ????  ar dar yra budu isgelbeti kazka ??

is pilnos tai yra ta recepta dvigubinai visus produktus?Jeigu taip tai tikrai tuomet reiktu ilgiau kepti,o jeigu ne,tai manau kad turetu buti iskepes,gal taip atrodo kaip jis visas permirkes,o kaip praves bus viskas ok 4u.gif
Atsakyti
#324
sveikos merginos, gal galetumete rekomenduoti, kur vilniuje skaniausiai gamina simtalapius? noreciau uzsisakyta. geriausiai manau butu pas zmogu pirkti, nei kokioj konditerijos gamykloj. Aciu, lauksiu ziniu 4u.gif
Atsakyti