Kardamonas naudojamas įvairiems kepiniams,dedama į mėsos troškinius.
Jeigu natūralus kardamonas{sėklytės} labai skani jo arbata su medumi,ypač žiemą,gerai reguliuoja žmogaus vidų,tik nereikia jo padauginti,nes jis žemina kraujospūdį.
Kardamonas naudojamas įvairiems kepiniams,dedama į mėsos troškinius.
Jeigu natūralus kardamonas{sėklytės} labai skani jo arbata su medumi,ypač žiemą,gerai reguliuoja žmogaus vidų,tik nereikia jo padauginti,nes jis žemina kraujospūdį.
sveikos merginos norėjau paprašyt pagalbos:
Sukuriau prieskonių derinimo lenteles - reikia Jūsų pastabų, kas blogai, nes dariau pagal įvarią literatūrą, prieskonių aprašymus prie parduodamų prieskonių.
Mano lentelės:
Pirmoji lentelė tai galimi prieskonių mišiniai, o antroji, tai kokias žoleles kur galima naudoti. Lauksiu komentarų.
tinka sriuboms{šiupiniai,ankštinių daržovių ir pomidorų sriuboms,žuvienėms}
tinka padažams{pomidorų ir žalumynų ir mėsos kepinių padažams]
tinka kiaušinių valgiams{kepti,virti kiaušiniai,omletai,suflė} tinka žuviai{keptos ir virtos,gėlavandenės žuvys žuvis folijoje}
tinka paukštienai{kepti ir troškinti viščiukai,kalakutienai} tinka daržovės{pomidorų,agurkų,raudogūžių kopūstų,špinatų,ankštinių daržovių,bulvių patiekalams} tinka desertams,kepiniams{picai} tinka{rupių miltų valgiai, arbata,actas su prieskoniais jūros gėrybėms} tinka salotoms mišrainėms{visų lapinių daržovių salotos,grūdų mišrainėms}
Vartojamos dalys :švieži,džiovinti lapai. b}Kalendra{sėklos saldžios,kvepia medžiu,lapai truputį citrusų žievės skonio tinka sriuboms{mėsos sultiniai,žvėrienos,ankštinių daržovių ,kopūstų sriubos} tinka padažams{tamsieji padažai} tinka salotoms{burokėlių ir kopūstų salotoms} tinka žuviai{ungurys,kepta žuvis} tinka paukštienai,žvėrienai{paukštienos įdarai,ir žvėrienos paštetai,marinuotai žvėrienai,triušienai} tinka daržovės{burokėliai,baltagūžių,raudongūžių,garbanotųjų kopūstų,ankštinių daržovių,gelteklės patiekalai} tinka{dėti į rauginamus agurkus,įeina į kario sudėtį,poppuliari Azijos tautų ir meksikiečių virtuvėse} tinka{kiaulienai jautienai ėrienai paštetai}
Vartojamos dalys:maltos sėklos,švieži ir džiovintilapai,kartais šaknys
c}Čiobrelis{stiprus,aštrus}
tinka sriuboms{bulvienės,pomidorų ir mišrios daržovių sriubos} tinka padažams{pomidorų,žalumynų,jūros gėrybių padažai} tinka salotos,mišrainės{pupelių ir bulvių mišrainės,pomidorų salotos} tinka kiaušinių valgiai{suflė,omletai} tinka žuviai{virtos ir keptos žuvys} tinka galvijų mesai{jautiena,veršiena kiauliena,malta mėsa} tinka paukštiena,žvėriena{tamsi paukštiena,žvėriena,triušiena} tinka daržovės{ankštinių daržovių,pomidorų,šparagų patiekalai} tinka arbata,sūris ryžiai austrės.
Nauja malonia širdžiai temele radau mokinsiuos,mokinsiuos mokinsiuos Arteja žiema,gaminsimes arbata su imieru ir citrinomis,bus proga nutarkuoti žieveles ir pasiruosti sveiku prieskoniu. Dr temeles neperskaičiau,bet ar yra prieskoniu mišiniu be gliutomato? O labai skanus prieskonis butu džiovinti svogunai Vaisiu-daržoviu džiovinimo kombinate stengdavomes butinai apsirupinti O ir sriubos budavo labai skanios ten gaminamos-ar nuotu džiovintu daržoviu,kurios čia aukščiau ,ar nuo gliutomato,kurį irgi dedavo,tai nelabai aišku
taip megdavau i pupeliu sriuba ideti Rasos Bandzienes pipiru misinio is Santa Marijos, bet Rimi neberadau idomu juos dar parduoda, ar jie jau dingo? Yra kazkokie padazams, bet man regis cia ne tie patys