uzsikabliavau ir as kazkaip ant tu naturaliu alieju

Bandziau pradziai su paprastu aliejum ir vandeniu, ir nezinau, ar cia temperaturos kaltos, ar vasko gal per mazai. Dar vakar youtube prisiziurejau visokiu vaizdeliu kaip kremus gamina, bet amerikieciai nesicackina - sumeta viska i mikseri ir suplaka. Zodziu mano klausimai tokie:
1. Del temperaturu - termometro neturiu, bet ar teisinga logika, kad jei vaskas tirpsta mazdaug prie 60, tai toj pacioj vandens vonelej kitam induke vanduo irgi bus tokios pat tmperaturos?
2. Ar vandeni i alieju su vasku pilti reikia vis dar laikant karsto vandens vonelej, ar jau istraukus, tada jau temperatura mazes, bet idomu ar vienodai vesta vanduo ir aliejus?


3. Kaip atmatuoti vasko tikslu kieki? Ar 5ml saukstelis kieto vasko atitiks tiek pat islydyto? Ir ar teisinga manyt, kad kuo daugiau vasko (aisku saiko ribose), tuo kietesnis/tirstesnis kremas bus?
4. Kaip ilgai plakti reikia ir i ka turi buti panasi konsistencija gerai isplakus? tarkim kai plaki baltyma, tai zinai, kad turi pabaltuot ir nebekrist is indo. O cia, ar irgi turi emulsija tapt balta nuo plakimo? Man tarkim is pradziu vis buvo tokiu mazu mazu mikrolasiuku, bet lyg ir viskas susisuko i tokia geltona mase, o kai atveso, atsiskyre baltas tirstas kremas ir vanduo... O gal vandens per daug? dejau mazdaug 50% aliejaus, 50% vandens...
oi dar begales begales klausimu, bet gal visu cia iskart nesurasysiu, eigoj issiaiskinsiu kazkaip dar:)
P.S. gal esat kuri isbandziusi, kas efektyviausiai tinka suglebusiai po gimdymi pilvo odai? Ji tokia laaabai jau sukritusi ir sutrukinejusi, net gruobleta kazkiek. Dabar pakaitom tepliojuosi sviestmedziu su tamanu, arba sviestmedziu su ersketrozem. Bet gal kokie eteriniai cia tiktu?