taupančiųjų savaitės meniu-5

ech...kad maniškis gi taip...

rytoj pateiksiu ir savo meniu

Mano akim žiūrint tikrai neblogai o kiek tik maistui išėjo?


Aš irgi juos visai buvau pamiršus bet darydavau tik su faršo įdaru


aš ir taip pagalvojau...

Tešlą darau dažniausiai pagal šitą receptą
universali tešla
tik darau iš pusės normos ir tešlą minko duonkepė, pakilusią dalinu į dvi dalis, iškočioju plonus blynus, patepu tirpintu sviestu ir vieną pabarstau ruduoju cukrum ir saulėgrąžom, o kitą vaniline cukraus pudra, tada susuku vyniotinį, supjaustau ir kepu bandeles


Labai mėgstu gamint, tik, kadangi dirbu 1.5 etato, retai tam turiu laiko.



Aš darau taip: Vafliniai čeburėkai tik dar į faršą įpjaustau svogūnų.

Kepu juodą duoną (400 g raugo, 200g rupių ruginių miltų, 200 g ruginių miltų, 400g kvietinių miltų, 2 š. cukraus, 1 š druskos, 460 ml vandens)- miltų proporcijas keičiu pagal norą, kartais dalį pakeičiu sėlenom ir t.t. tada jau dedu arba daug visokių sėklų (linų sėmenų, saulėgrąžų, kmynų, sezamų, riešutų) arba laaabai daug džiovintų vaisių ir riešutų. Duona pakildini 3-6 valandas ir kepu apie 1 val.
Na, o dėl ironijos apie mano vyrą- jis dievina viską, kas saldu.Nesakau, kad išgyventų be mėsos- taip, pietums, kai stipriau fiziškai dirba jam jos reikia, bet pusryčiams ar savaitgalį kai nepersidirba, jis prašo bandelių arba pyrago.Maistui jis neišrankus visiškai (gamint irgi nemoka visiškai )- nebus padaryta- juodą duoną su lašiniais ir valgys.Vat sūnus mano tai jau kitas reikalas- jam bile ko neįkiši, bet mano keptą duoną su sviestuku mielai kapoja. Vat ir šiandien mūsų visų pusryčiai buvo paskrudinta tosteryje balta mano kepta duona su linų sėmenim ir arbata, nors šaldytuve yra ir dešros, ir sūrio- nu nesinori kasdien jo.
Ui, kiek aš čia prirašiau

Pagaliau praėjusios savaites meniu :

PIRMADIENIS
pusryčiai: avižinių dribsnių košė su bananu man ir vaikams , MB sumuštiniai su sūriu
pietūs: aš nešiausi praejusioj savaitėj keptus ryžių blynelius, vyresnėlis valgė pusryčių avižinės košės ir sumuštinį su kumpiu, jaunėlis faršu įdarytas cukinijas, keptas sekmadienį.
vakarienė: dar vis turėjom įdarytų cukinijų, vaikai dar valgė žemaičių blynų

ANTRADIENIS
pusryčiai: rytietiški blynai su faršu
pietūs: vakarykščiai žemaičių blynai
vakarienė: savaitgalį virti barščiai , vištienos file kepsneliai su virtom bulvem, balta mišrainė.

TREČIADIENIS
pusryčiai: kaitinto kefyro blyneliai
pietūs: paskutiniai žemaičiai man, vaikams vištienos file kepsneliai
vakarienė: pabaigėm likučius barščių, pusryčių blynų, baltos mišrainės, kepsnelių.

KETVIRTADIENIS
pusryčiai: grikių košė su grybų padažu
pietūs: aš nešiausi grikių košės, vaikai kepėsi bulves su šaldiklyje buvusiais keliais kotletukais, marinuoti kopūstai
vakarienė:kreminės kepenėlės su bulvių koše, marinuoti agurkai

PENKTADIENIS
pusryčiai: dešrelės varškinėje tešloje
pietūs: vakarykštės kepenėlės su apkepintom bulvėm ir agurkais
vakarienė: manų / moliūgų apkepas(galvojau bus apyrimtė vakarienė, gavosi desertas ), todėl teko prisidurti sumuštinių su kumpiu ir varškės tepamu sūreliu

ŠEŠTADIENIS
pusryčiai: karšti sumuštiniai su balinta kava
pietūs: cirtusinis upėtakis, ryžiai, obuolių/žirnelų/porų salotos
vakarienė:trinta moliūgo sriuba, desertui vakarykštis apkepas

SEKMADIENIS
pusryčiai: sumuštiniai su naminiu kepenėlių paštetu, kava
pietūs :orkaitėje kepti švediški kukuliai su sluoksniuota tešla, greitai marinuoti kopūstai
vakarienė: turėjom nuo pietų likusių kukulių, aš su MB valgėm vakarykščio upėtakio. Raugiau trilitrį kopūstų. Kepiau duoną.

SAVAITĖS IŠLAIDOS - 108lt

MĖSA -kepenėlės, kalakutienos faršas, dešros gabalėlis 10,27
ŽUVIS upėtakis, silkė 32,65
PIENO PRODUKTAI 4l pieno, tepama varškė, pakelis varškės,4 sūreliai, grietinė, sviestas 20,20
DUONA IR KRUOPOS 2 batonai 3,98
VAISIAI IR DARŽOVĖS citrinos, pomidorai, apelsinai, imbieras 8,14
BAKALĖJA didelis pokas kavos, majonezas, šokoladas, krakmolas, 2 indeliai žirnelių, priesoniai, pomidorų padažas, kepimo milteliai, druska, plikytų sausainių maišelis 32,68

Sudomino šitie, gal receptukus galima

rytietiski blynai ir mane sudomino

Rytietiskais blynais pavadinau as , o tikrasis sudetingas pavadinimas ir receptas stai cia
http://www.supermama...p;#entry5393727
paparastai pagaminami ir skanus paploteliai

kaitinto kefyro blynu receptas

http://skanusgyvenim.../09/blynai.html

o svedisku kukuliu receptas irgi sumedziotas internete, tik tikslios nuorodos jau neatkapstysiu

dedu 1 sutarkuota svoguna, 2 dideles virtas bulves irgi sutarkuotas, 2 kiausinius, 2 a.s. druskos, 1 a.s. cukraus, 1 a.s. pipiru, 800 gr. kiaulienos-jautienos farso (si karta dejau kiaulienos - kalakutienos) taip paruostus mesos kukulius apsukau bemieles sluoksniuotos teslos juostelemis pagal toki pavyzdi

http://tangosuhelena...amuoliukai.html
gavosi nesudetingas sventiskas savaitgalio patiekalas

Sveikos

oi kiek skanių įdėjų šį kartą prisimedžiojau, kad net dabar seilė tysta

o kiek nauju ideju o jau kamuoliukai tai isvis super duper, juolab, kad norfoje akcija bemieliai teslai, tik 1,99lt. Butinai isbandysiu, dar superinis geris kuri vakar atradau lazanija, greita pigu ir laabai skanu . Vaikinas net pav. sugalvojo garfildo lazanija.

blyn, o pas mus kaip tyčia norfą remontui uždarė pas man irgi planuose šitie yra

Vėjūna, smagių idėjų pamėtėjai ačiū tik gal dar gali papasakoti apie kremines kepenėles?



1. GAIVI SILKĖ

Mėgstamo skonio silkės file (man skaniausia dūmų skonio) supjaustyti gabaliukais ir iškloti silkinę ar kokią kitą plokščią lėkštę. Tada ant jos išdėlioti skiltelėmis supjaustytus 1-2 pomidorus. Ant viršaus paskirstyti kelis šaukštus majonezo. Tada apibarstyti kokia pora sukapotų kiaušinių ir smulkiai pjaustytais svogūnais.

Gaunasi labai gaivi "silkė patale", skanu su juoda grūdėta duona (idealus variantas - "Rugelis"), arba su karštom bulvėm (pageidautina - su kailinukais)

2. Paprastai apsipirkinėju mažoje parduotuvėlėje prie namų, nes ten būna nemažai akcijų-atrakcijų, be to maistas ten šiek tiek pigesnis. Taip pat didesnius pirkinius perku norfoje bei maximoje. Na, kad būtų aiškiau, pabandysiu atgaminti kainas:

MĖSA -5 keptos vištos šlaunelės (maxima, 10lt), 200g kumpelio (maža parduotuvikė, akcija, po 10lt, taigi -2lt[/[I]I]), gabaliukas lašinių (maxima, 150g, po kažkur 8lt, tai kaina - apie 1.5) TAIGI - 13.5LT
PIENO PRODUKTAI 5l pieno (parduotuvikė, po 1.3, iš viso - 6.5), fermentinis sūris (norfa, ten labai neblogas "Rusiškas" sūris po 11lt, apie 400g, 4lt), 1l kefyro (norfa, 1.5lt), 15 sūrelių (akcija maximoje - perki 2 ir moki tik 80ct, viso apie 5lt) TAIGI 17lt
DUONA IR KRUOPOS 2 kepalai duonos (maxima, po 3.5), košytė vaikui (rimi, apie 6lt), 2kg miltų (maxima, akcija kažkokia, apie 3lt), 5 bandelės (maximoje akcija perki vieną, gauni 2, tai bus apie 3lt) TAIGI 19lt
VAISIAI IR DARŽOVĖS 2kg obuolių (parduotuvikė, po 1.8lt) TAIGI 3.6
BAKALĖJA 2 kavos (akcija parduotuvikėje, po 6lt), margarinas (parduotuvikė 2lt), cukrus (norfa, 2.6), sultinys (maxima, 0.7), kepimo milteliai (maxima, kaina gal 1lt?) TAIGI apie 18lt

va ir gaunasi tokia suma Aš nepatingiu užėjusi į mūsų mažąją parduotuvę apžiūrėti, kas šįkart išparduodama

oi priminei tu man seną gerą laiko patikrintą silkę "pad šūbai" buvau visai pamiršus, reiks įtraukti į meniu