suradau va nu gal is moksiu ka nors lietuvisko maisto pasigaminti 
nes as pati valgyt negaminu ,mano vyras valgyt gamina arba restorninis maistas 
,bet kartais taip norisi tokio lietuvisko 
: 
Sveikos o koki fainas puslapis suradau va nu gal is moksiu ka nors lietuvisko maisto pasigaminti nes as pati valgyt negaminu ,mano vyras valgyt gamina arba restorninis maistas ,bet kartais taip norisi tokio lietuvisko :
suradau va nu gal is moksiu ka nors lietuvisko maisto pasigaminti nes as pati valgyt negaminu ,mano vyras valgyt gamina arba restorninis maistas ,bet kartais taip norisi tokio lietuvisko :
QUOTE(V.F.S.D. @ 2005 02 23, 11:41)
Sveikos o koki fainas puslapis suradau va nu gal is moksiu ka nors lietuvisko maisto pasigaminti nes as pati valgyt negaminu ,mano vyras valgyt gamina arba restorninis maistas ,bet kartais taip norisi tokio lietuvisko :
suradau va nu gal is moksiu ka nors lietuvisko maisto pasigaminti nes as pati valgyt negaminu ,mano vyras valgyt gamina arba restorninis maistas ,bet kartais taip norisi tokio lietuvisko : Vyras valgyt gamina sakai... Kaip tau gerai! Kazkur minejai, kad vyras tavo iranietis, man ju virtuve labai patinka. O labiausia tai Khoresht Kheime ar kaip jis ten... Nezinau kaip antras zodis rasos
Ir dar jie visaip labai skaniai ryzius daro - skaniausia tai su tokiom mazom ploksciom apvaliom pupelem. Ir roziu vandens ledu su pistacijom esu ragavus, is pradziu tai taip nepatiko, atrodo lyg kvepalus "valgytum", bet po kokio penkto karto tai netgi visai nieko pasidare... 
Ai, dar viena deserta atsiminiau - "faludeh" toks baltas saldytas dalykelis is krakmolo, atrodo kaip mikroskopiniai makaroniukai
Jo man gal ir po keliu kartu tik galejau valgyt tai per astru tai per rugstu ,o dabar be sito maisto nieko nebezynau ,ypac mano vaikai tai jie valgo viska tiek persiska tiek svediska tie kitoki ., bet tik nelietuviska "galbut nemoku skanei pagamynti" o is kur tu taip pavadinimus zynai 
man tai labai patinka baglazanai su mesa or su ryziais .Mes gamyname beveik is avienos nes as esmeniskai nemegstu kiaulienos nuo mazens tai va namuose budavo "karas"
o is kur tu taip pavadinimus zynai man tai labai patinka baglazanai su mesa or su ryziais .Mes gamyname beveik is avienos nes as esmeniskai nemegstu kiaulienos nuo mazens tai va namuose budavo "karas"
Radau delfyje apie krevetes!
Krevetės - labai švelnus, bet greitai gendantis produktas, todėl jos turi būti paruošiamos per parą nuo pirkimo. Jeigu yra bent menkiausias įtarimas, kad jos gali būti kiek ilgiau laikytos nei viena diena atšildytos, reikėtų vengti jų ruošiant maistą. Derėtų prisiminti, kad tikrai šviežios krevetės yra beveik permatomos, kiautas švarus, nepažeistas, nepatamsėjęs, natūralios spalvos.
Tiek virtas, tiek ir žalias krevetes reikėtų laikyti šaldiklyje, įdėtas į sandarų maišelį. Suprantama, kad žalios užšaldytos krevetės geriau nei virtos išlaiko savo skonį, o taip laikyti galima beveik 6 mėnesius (virtas krevetes šaldiklyje galima laikyti ne ilgiau kaip 2 mėnesius). Jas derėtų šaldyti be galvų, su kiautu ar be jo. Na, o jeigu greitai prireiktų atšildyti krevetes, tai vertėtų daryti pakišant po šaltu vandeniu (ne šiltu!).
Maisto ruošimas
Bene svarbiausia taisyklė, kurią reikėtų atsiminti ruošiant krevečių patiekalus jų nepervirti, nes tada jos bus tąsios, tarsi guma, keičiasi ir ilgai laikoma mėsos kokybė. Virti derėtų tol, kol jos paraudonuos ir iškils į paviršių.
Valgoma krevečių kaklelio mėsa, kuri yra ne tik skani, bet ir maistinga. Joje yra: 74-79 proc. vandens, 18-22 proc. baltymų, 1-2 proc. riebalų, 1-1,5 proc. angliavandenių. Krevečių mėsoje daug vertingų baltymų ir mineralinių medžiagų: kalcio, fosforo, mangano, cinko, jodo, kalio, sieros, geležies, vario, kobalto ir kt. Ypač daug jodo, vitaminų B1, B2, B6, B12, PP, pantoteno rūgšties.
Krevetės verdamos pasūdytame vandenyje. Jų mėsa vartojama ruošiant šaltuosius patiekalus, padažus. O kaip garnyras prie žuvies patiekalų, krevetės patiekiamos neišlukštentos.
Verdant šaldytas krevetes, reikia pridėti prieskonių bei prieskoninių daržovių, ypač tinka krapai. Jeigu virsite krevetes su kiautu, jos išlaikys daugiau puikaus skonio.
Iš krevečių kiautų galima virti sriubą, tereikia į verdantį vandenį pridėti prieskonių, svogūnų, česnakų, morkų.
Krevečių salotos (1 porc.)
200 g nuvalytų krevečių, 60 g rūkytos lašišos.
Gyvos krevetės sumetamos į verdantį pasūdytą vandenį. Rūkyta lašiša supjaustoma plonomis riekelėmis, sumaišoma su krevetės uodegėlėmis ir užpilama salotų užpilu ar majonezu.
Salotų užpilas
1 šaukštas acto, 3 šaukštai aliejaus, susmulkintų žalumynų, druskos, pipirų.
Druska ištirpinama acte ir visi komponentai sumaišomi. Galima gaminti ir kitaip. Pvz.: gaminant vištienos ar žuvies padažą vietoj 3 šaukštų aliejaus imami 2 šaukštai pomidorų pastos ir 1 šaukštas acto.
Krevetės su grietine (2 porc.)
300 g virtų krevečių, 150 g grietinės, 30 g svieto, daržinio builio, petražolių, druskos, pipirų.
Nuplaunami krevečių kiautai. Krevetės sudedamos į stiklinį ugniai atsparų indą, kartu pridedama grietinės ir sviesto. Pamaišant kaitinama ant silpnos ugnies. Sudedamos nuplautos ir susmulkintos petražolės ir builis.
Krevetės pasūdomos, pabarstomos pipirais ir sudedamos į karštą padažą. Verdama ant silpnos ugnies 15 min. Užkandis patiekiamas labai karštas.
Krevetės - labai švelnus, bet greitai gendantis produktas, todėl jos turi būti paruošiamos per parą nuo pirkimo. Jeigu yra bent menkiausias įtarimas, kad jos gali būti kiek ilgiau laikytos nei viena diena atšildytos, reikėtų vengti jų ruošiant maistą. Derėtų prisiminti, kad tikrai šviežios krevetės yra beveik permatomos, kiautas švarus, nepažeistas, nepatamsėjęs, natūralios spalvos.
Tiek virtas, tiek ir žalias krevetes reikėtų laikyti šaldiklyje, įdėtas į sandarų maišelį. Suprantama, kad žalios užšaldytos krevetės geriau nei virtos išlaiko savo skonį, o taip laikyti galima beveik 6 mėnesius (virtas krevetes šaldiklyje galima laikyti ne ilgiau kaip 2 mėnesius). Jas derėtų šaldyti be galvų, su kiautu ar be jo. Na, o jeigu greitai prireiktų atšildyti krevetes, tai vertėtų daryti pakišant po šaltu vandeniu (ne šiltu!).
Maisto ruošimas
Bene svarbiausia taisyklė, kurią reikėtų atsiminti ruošiant krevečių patiekalus jų nepervirti, nes tada jos bus tąsios, tarsi guma, keičiasi ir ilgai laikoma mėsos kokybė. Virti derėtų tol, kol jos paraudonuos ir iškils į paviršių.
Valgoma krevečių kaklelio mėsa, kuri yra ne tik skani, bet ir maistinga. Joje yra: 74-79 proc. vandens, 18-22 proc. baltymų, 1-2 proc. riebalų, 1-1,5 proc. angliavandenių. Krevečių mėsoje daug vertingų baltymų ir mineralinių medžiagų: kalcio, fosforo, mangano, cinko, jodo, kalio, sieros, geležies, vario, kobalto ir kt. Ypač daug jodo, vitaminų B1, B2, B6, B12, PP, pantoteno rūgšties.
Krevetės verdamos pasūdytame vandenyje. Jų mėsa vartojama ruošiant šaltuosius patiekalus, padažus. O kaip garnyras prie žuvies patiekalų, krevetės patiekiamos neišlukštentos.
Verdant šaldytas krevetes, reikia pridėti prieskonių bei prieskoninių daržovių, ypač tinka krapai. Jeigu virsite krevetes su kiautu, jos išlaikys daugiau puikaus skonio.
Iš krevečių kiautų galima virti sriubą, tereikia į verdantį vandenį pridėti prieskonių, svogūnų, česnakų, morkų.
Krevečių salotos (1 porc.)
200 g nuvalytų krevečių, 60 g rūkytos lašišos.
Gyvos krevetės sumetamos į verdantį pasūdytą vandenį. Rūkyta lašiša supjaustoma plonomis riekelėmis, sumaišoma su krevetės uodegėlėmis ir užpilama salotų užpilu ar majonezu.
Salotų užpilas
1 šaukštas acto, 3 šaukštai aliejaus, susmulkintų žalumynų, druskos, pipirų.
Druska ištirpinama acte ir visi komponentai sumaišomi. Galima gaminti ir kitaip. Pvz.: gaminant vištienos ar žuvies padažą vietoj 3 šaukštų aliejaus imami 2 šaukštai pomidorų pastos ir 1 šaukštas acto.
Krevetės su grietine (2 porc.)
300 g virtų krevečių, 150 g grietinės, 30 g svieto, daržinio builio, petražolių, druskos, pipirų.
Nuplaunami krevečių kiautai. Krevetės sudedamos į stiklinį ugniai atsparų indą, kartu pridedama grietinės ir sviesto. Pamaišant kaitinama ant silpnos ugnies. Sudedamos nuplautos ir susmulkintos petražolės ir builis.
Krevetės pasūdomos, pabarstomos pipirais ir sudedamos į karštą padažą. Verdama ant silpnos ugnies 15 min. Užkandis patiekiamas labai karštas.
QUOTE(V.F.S.D. @ 2005 02 24, 13:20)
Jo man gal ir po keliu kartu tik galejau valgyt tai per astru tai per rugstu ,o dabar be sito maisto nieko nebezynau ,ypac mano vaikai tai jie valgo viska tiek persiska tiek svediska tie kitoki ., bet tik nelietuviska "galbut nemoku skanei pagamynti" o is kur tu taip pavadinimus zynai man tai labai patinka baglazanai su mesa or su ryziais .Mes gamyname beveik is avienos nes as esmeniskai nemegstu kiaulienos nuo mazens tai va namuose budavo "karas"
o is kur tu taip pavadinimus zynai man tai labai patinka baglazanai su mesa or su ryziais .Mes gamyname beveik is avienos nes as esmeniskai nemegstu kiaulienos nuo mazens tai va namuose budavo "karas"Teko pries 4 metus dirbt persu restorane, tai de to ir pavadinimu daug visokiu zinau:) Maistas ju tikrai skanus. Tik patiekalu su aviena as nemegstu... Nezinau, man tas avienos kvapas...
Raseliote: mano vyras krevechiu specas. Na, ne tai, kad labai, bet jei nezhinom abu, ka greit ir skaniai pasigamint, tai jis ka nors ish ju sukurpia. Man skaniausiai tai Shrimp Scampi 
O va dar neseniai padare krevechiu pyraga - su sluoksniuota teshla. Kazhkas ale 'quiche'. Arba kaip vyras sako: kiaushiniene 
Bet labai skanu!...
O va dar neseniai padare krevechiu pyraga - su sluoksniuota teshla. Kazhkas ale 'quiche'. Arba kaip vyras sako: kiaushiniene Bet labai skanu!...
Sveikos prasnekom apie krevetes skanu . zviezios jos skanios o jau kaip susaldytos jos netokios kylogramais nereik pirkti , ir nesuges va mano vyrelis skanei pagamyna tas krevetes aisku kiek kaloryju ten oj bet man labai patinka kaloringas maistas kiek zynau kiek maciau i misraine i eina tik krevetes ,krabai , svogunelis , pipiriukai ir grietine 40% riebumo krapai viska sumaiso irpapuosia citina . Ovisa tai uzdedama ant formines baltos duonos .
Na o del liezuviu skanu saltu mes ne valgom va karstus irgi skanu
verdama sureme vandenyje prieskonei pipyrai, svoguno galva ir cesnako visa aisku negalva tik 2-4 skilteles .virti .Kai is vire perkosti vandeni ,nes galima panaudoti kaip padaza.
kiek zynau kiek maciau i misraine i eina tik krevetes ,krabai , svogunelis , pipiriukai ir grietine 40% riebumo krapai viska sumaiso irpapuosia citina . Ovisa tai uzdedama ant formines baltos duonos . Na o del liezuviu
skanu saltu mes ne valgom va karstus irgi skanu verdama sureme vandenyje prieskonei pipyrai, svoguno galva ir cesnako visa aisku negalva tik 2-4 skilteles .virti .Kai is vire perkosti vandeni ,nes galima panaudoti kaip padaza.
delfine, tau kaip vegetarei turiu klausimeli Siandien po kokiu metu pertraukos nusipirkau veggie burgeriu, taip skaniai sushlamsciau ir apie tave pagalvojau
Ka jus valgot? Ta prasme valgot kiaushinius? Piena?Ar jus jau tie tikri tikri vegetarai ir valgot tik darzoves ir grudus As kai galvoju apie vegetarus, tai isivaizduoju tik kalafijorus su ryziais ant stalo 
Siandien po kokiu metu pertraukos nusipirkau veggie burgeriu, taip skaniai sushlamsciau ir apie tave pagalvojau Ka jus valgot? Ta prasme valgot kiaushinius? Piena?Ar jus jau tie tikri tikri vegetarai ir valgot tik darzoves ir grudus
As kai galvoju apie vegetarus, tai isivaizduoju tik kalafijorus su ryziais ant stalo
Tikiuosi, nesupyksit, kad angliškai, o ne lietuviškai 
Jei kam reikės - išversiu Neišsigąskit, kad daug prirašyta - tikrai lengvai pasidaro
Baklava
Prep Time: 45 minutes
Inactive Prep Time: 2 hours
Cook Time: 50 minutes
Yield: 36 pieces
For the Syrup:
1 cup sugar
1 cup honey
3/4 cup water
1 tablespoon lemon juice
2 cinnamon sticks
1 (1-inch) strip lemon zest
2 pinches ground cloves
2 pinches ground cardamom
Filling and Dough:
1 pound walnuts, or a combination of walnuts, pistachios, and almonds
1 1/2 teaspoons ground cinnamon
1/4 teaspoon salt
2 sticks unsalted butter
1 pound phyllo, thawed according to package instructions
To make the syrup: Combine the sugar, honey, water, lemon juice, cinnamon sticks, lemon zest, cloves, and cardamom in a medium saucepan. Cook over medium heat, stirring occasionally, until the sugar is dissolved. Reduce the heat to medium-low and cook until the syrup is slightly thickened, about 10 minutes. Remove the cinnamon sticks and lemon zest and set aside to cool.
To make the filling and dough: Using a sharp knife or food processor, finely chop the nuts. In a mixing bowl, combine the nuts, cinnamon, and salt and stir well to combine.
Melt the butter over low heat in a small saucepan.
Using a pastry brush, lightly coat a 9-by-13-inch or 10-by-15-inch baking dish with some of the melted butter.
Open the package of phyllo and lay the thin sheets on a clean work surface next to your baking dish; if the sheets measure approximately the same size, then proceed from here. If they are larger, use a sharp knife to cut the phyllo sheets approximately the same size as your baking dish. Discard any scraps. Cover the sheets with a piece of plastic wrap or a lightly damp kitchen towel; the sheets of phyllo dry out very quickly if left uncovered.
Preheat the oven to 350 degrees F.
Place one of the sheets of phyllo in the bottom of the buttered baking dish and lightly brush with some of the melted butter. Repeat this procedure with 6 more sheets of phyllo, for a total of 7 layers. Spread 3/4 cup of the nut mixture evenly over the buttered phyllo sheets. Repeat again with 7 more sheets of phyllo, buttering each layer as before, and top these sheets with another 3/4 cup of the nut mixture. Continue this layering process, buttering 7 sheets of phyllo and topping each 7 sheets with 3/4 cup of the nuts, until you have used all of the nut mixture. Layer any remaining sheets of phyllo on top, buttering between each layer, until all of the phyllo sheets have been used.
Use a sharp knife to make four lengthwise cuts through the layered phyllo at 1 1/2-inch increments. You should have 5 (1 1/2-inch) wide strips lengthwise. Then cut diagonally at 1 1/2-inch increments to form diamond shapes. You should end up with approximately 36 diamond-shaped pieces of baklava.
Bake the baklava until golden brown, about 40 minutes.
Remove from the oven, set aside on a wire rack to cool 5 minutes. Using a ladle or small measuring cup, drizzle the cooled syrup over the warm baklava. Allow to stand several hours before serving.
Jei kam reikės - išversiu Neišsigąskit, kad daug prirašyta - tikrai lengvai pasidaro Baklava
Prep Time: 45 minutes
Inactive Prep Time: 2 hours
Cook Time: 50 minutes
Yield: 36 pieces
For the Syrup:
1 cup sugar
1 cup honey
3/4 cup water
1 tablespoon lemon juice
2 cinnamon sticks
1 (1-inch) strip lemon zest
2 pinches ground cloves
2 pinches ground cardamom
Filling and Dough:
1 pound walnuts, or a combination of walnuts, pistachios, and almonds
1 1/2 teaspoons ground cinnamon
1/4 teaspoon salt
2 sticks unsalted butter
1 pound phyllo, thawed according to package instructions
To make the syrup: Combine the sugar, honey, water, lemon juice, cinnamon sticks, lemon zest, cloves, and cardamom in a medium saucepan. Cook over medium heat, stirring occasionally, until the sugar is dissolved. Reduce the heat to medium-low and cook until the syrup is slightly thickened, about 10 minutes. Remove the cinnamon sticks and lemon zest and set aside to cool.
To make the filling and dough: Using a sharp knife or food processor, finely chop the nuts. In a mixing bowl, combine the nuts, cinnamon, and salt and stir well to combine.
Melt the butter over low heat in a small saucepan.
Using a pastry brush, lightly coat a 9-by-13-inch or 10-by-15-inch baking dish with some of the melted butter.
Open the package of phyllo and lay the thin sheets on a clean work surface next to your baking dish; if the sheets measure approximately the same size, then proceed from here. If they are larger, use a sharp knife to cut the phyllo sheets approximately the same size as your baking dish. Discard any scraps. Cover the sheets with a piece of plastic wrap or a lightly damp kitchen towel; the sheets of phyllo dry out very quickly if left uncovered.
Preheat the oven to 350 degrees F.
Place one of the sheets of phyllo in the bottom of the buttered baking dish and lightly brush with some of the melted butter. Repeat this procedure with 6 more sheets of phyllo, for a total of 7 layers. Spread 3/4 cup of the nut mixture evenly over the buttered phyllo sheets. Repeat again with 7 more sheets of phyllo, buttering each layer as before, and top these sheets with another 3/4 cup of the nut mixture. Continue this layering process, buttering 7 sheets of phyllo and topping each 7 sheets with 3/4 cup of the nuts, until you have used all of the nut mixture. Layer any remaining sheets of phyllo on top, buttering between each layer, until all of the phyllo sheets have been used.
Use a sharp knife to make four lengthwise cuts through the layered phyllo at 1 1/2-inch increments. You should have 5 (1 1/2-inch) wide strips lengthwise. Then cut diagonally at 1 1/2-inch increments to form diamond shapes. You should end up with approximately 36 diamond-shaped pieces of baklava.
Bake the baklava until golden brown, about 40 minutes.
Remove from the oven, set aside on a wire rack to cool 5 minutes. Using a ladle or small measuring cup, drizzle the cooled syrup over the warm baklava. Allow to stand several hours before serving.
