Žuvies kotletai
500 g žuvies filė (menkė)
2 kiaušiniai
1 svogūnas
2 valg. šaukštai majonezo
3 valg. šaukštai krakmolo
smulkintų petražolių, krapų
biški druskos
Žuvį smulkiai supjaustome,smulkiai sukapojame svogūną.Jei majonezas švelnus galima įberti biški druskos,pipirų.Dedame majonezą,išmaišome ir paliekam pasimarinuoti.
Susmulkiname žalumynus,dedame į žuvį,įmušame kiaušinius,sudedame krakmolą ir gerai išmaišome.Jei gaunasi skysta masė galima dar įdėti krakmolo,tirštumas maždaug kaipo geros grietinės.
Įkaitiname keptuvę su aliejumi ir kepame kotletukus.
Garnyrui brokolių/bulvių košė.

