Duonos kepėjos renkasi čia

#169
QUOTE(sssagis @ 2011 01 20, 11:01)
drinks_cheers.gif  ir pas mane ax.gif
jamu pusryciams essen.gif: bigsmile.gif

o as prisiklausius jusu pagyrimu sastingio batonui issikepiau irgi  bigsmile.gif nu tikrai gardumelis thumbup.gif  MB sako cia tosterine duona biggrin.gif
siandien bandysiu vel kept juoda duona su raugu, gal sikart bus valgoma g.gif  unsure.gif

as tosterini batona dbr istisai kepu, visiems lb patinka...dar reiketu pabandyti sastingio batona ir trys kapeikos... rolleyes.gif
Atsakyti
#170
QUOTE(emiliuxas @ 2011 01 20, 12:14)
turiu molases siurpo, ar panasus tai dalykas i salykla, ar galeciau receptuose ji naudoti vietoje salyklo 4u.gif

Gali dėt. Tai ne salyklas, ale spalvą duos duonytei wink.gif Aš jo 1-2 šaukštus ištirpinu karštam vandeny, tada nebededu medaus/cukraus....
Atsakyti
#171
QUOTE(nataliuncik @ 2011 01 20, 14:52)
150-200g, žiūrint kiek raugui laiko

Jaunas-dar tik 3-a karta kepsiu smile.gif
Dekui uz atsakyma 4u.gif
Atsakyti
#172
kepsiu siandien sita duonele smile.gif gal kas bandet? g.gif smile.gif
Atsakyti
#173
QUOTE(rabelkyte @ 2011 01 20, 16:45)
kepsiu siandien sita duonele smile.gif gal kas bandet?  g.gif  smile.gif

taip, čia yra receptas iš čia močiutės duonelė
Atsakyti
#174
Kelias dienas apie Sąstingio batoną kalbėjot, tai daba makaluoja duonkepė man jį biggrin.gif Žiūrėsim kas čia gausis biggrin.gif
Atsakyti
#175
QUOTE(laurechka @ 2011 01 20, 21:27)
Kelias dienas apie Sąstingio batoną kalbėjot, tai daba makaluoja duonkepė man jį biggrin.gif Žiūrėsim kas čia gausis biggrin.gif

parasyk kaip skonis, nes man ka tik tosterine iskepe, ir nesukrito...pamazinau skysciu... thumbup.gif
Atsakyti
#176
QUOTE(Calaquendi @ 2011 01 19, 20:23)
Gal kas susidūrėt su tokia problema ir žinot, kas gali būti? Susiradau internete receptą ir jame parašyta, kad reikia naudoti Whole Wheat programą. Sudėjom visus produktus į duonkepę, nustatėm programą, svorį, plutą (kaip visada) ir paspaudėm kept. Bet niekas nepasidarė  unsure.gif Nepradėjo maišyti. Galvojom, gal taip turi būti, tai palikom, kaip yra. Bet per 15 min taip ir nepradėjo maišyt.. Pažiūrėjau instrukcijoj į lentelę, kur parašyta, kas kokiu laiko momentu vyksta. Ir ten radau parašyta, kad jau nuo 26 min turi prasidėti kilimas. O man tuo momentu dar nebuvo nieko išmaišę  unsure.gif Pabandėm ir Whole Wheat Rapid, bet irgi nieko... Tuomet nustatėm 1 programą (Basic White Breat) ir žiūrėsim, kas bus... Gal žinot, kas galėjo būti negerai su ta Whole Wheat programa?  g.gif

ot nekantrumas biggrin.gif instrukcija reik paskaityti, bet jau pas mane raso kokia programa kiek laiko ka daro smile.gif taip ir turi buti - pilno grudo 30min nieko nedaro, tam kad visu produktu temperatura susivienodintu
Atsakyti
#177
Aš niekad nebuvau kepusi su ta programa. Visos kitos pradeda minkyti iškart. O kad pilno grūdo pradeda kažką daryti tik nuo 30 min, nebuvo aišku smile.gif Aš dar tik pradedanti kepėja, tad čia greičiau atsargumas ir nežinojimas, o ne nekantrumas tongue.gif Jeigu visos iki šiol naudotos programos iškart pradeda minkyti, o šita ne.. Tai baimė buvo, kad kažkas negerai.. Bet dabar jau aišku, kad taip turi būti smile.gif Tą ir norėjau sužinoti. Ačiū ax.gif
Atsakyti
#178
Sveikos,

vakar pirmą kartą kepiau duoną su ragu, taigi praktikos 0.
kepiau pagal receptą:
Reikės:
300 g vandens;
200 g raugo;
100 g rupių ruginių miltų;
375 g kvietinių miltų;
1 v.š. druskos;
1 v.š. cukraus;
30 g aliejaus;
1 v.š. kmynų.


gavosi neskani sad.gif rūgščiai sūri... ir nesuprantu kodėl g.gif Gal ką galite patarti?

Dabar raugą darausi pati pagal šį receptą http://www.mamyciukl...-duona-su-raugu
Atsakyti
#179
QUOTE(rabelkyte @ 2011 01 20, 17:45)
kepsiu siandien sita duonele smile.gif gal kas bandet?  g.gif  smile.gif

iskepiau, gavos stai tokia
user posted image
Papildyta:
o sakykit, ta tosterine duona tik duonkepej galima iskept? As neturiu duonkepes, kepu orkaitej - elektrine pas mane blush2.gif
Atsakyti
#180
Rabelkyte labai skaniai duonele atrodo,taip ir norisi sviestuka is saldytuvo traukt ir tept smile.gif
Kepiau ir as sastingio batona,tik vietoj mieliu dejau rauga-skonis puikus ir iskilo ,manau,kad neblogai ax.gif
user posted image
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo ingaaaa: 20 sausio 2011 - 22:45