Kepam pačios skanią duonelę - Puslapis 10 - Kulinarinės idėjos

keistuole

Super senbuvis

keistuole

Super senbuvis

2011-02-11 15:01

11 vasario 2011 - 15:01

QUOTE(@asta @ 2011 02 11, 09:50)

Prieš tiesiant padėklą ant stalo patepk stalą vandeniu arba aliejumi,tada prikibs

nataliuncik,ar ne ilgiau kepa uždengta duonelė? Aš ir stikliniam inde kepu,tik nedengiu

Jaunutia,palaikyk duoną šiltai,kad pakiltų ir stebėk. Gali būti,kad jai pakas ir kokių 5 valandų.Pamatysi,kad iškilo dvigubai ir gali kept,nelaukdama nakties.

<{POST_SNAPBACK}>

QUOTE(Kamela @ 2011 02 11, 13:51)

Sudrėkink virtuvinį rankšluostį ir ant jo padėklą paklok, neslidinės.

<{POST_SNAPBACK}>

ačiū

nataliuncik

Super senbuvis

nataliuncik

Super senbuvis

2011-02-11 15:27

11 vasario 2011 - 15:27

QUOTE(Totore @ 2011 02 10, 23:12)

Ir dar sako, kad jame kepta duonele gaunasi lyg kaip peciuje iskepta

Nu nu

nelabai noris tuom tiket, va Nataliuncik mums tikiuos ir papasakos, ar ypatinga ten duonele gaunas, o tada jau visos i SM skelbimu lentos TW temike keliausim

<{POST_SNAPBACK}>

QUOTE(keistuole @ 2011 02 10, 23:22)

o kokio didumo ta kaina?

o jame tai jau visą laiką uždengtą ir kept ar tradiciškai po 10-15 min kepimo atidengt?

<{POST_SNAPBACK}>

tradiciškai
batoną net teko atidarytą kept nes iškilo keturgubai

QUOTE(@asta @ 2011 02 11, 09:50)

nataliuncik,ar ne ilgiau kepa uždengta duonelė? Aš ir stikliniam inde kepu,tik nedengiu

<{POST_SNAPBACK}>

na kad ne, valandą

QUOTE(Jaunutia @ 2011 02 11, 11:56)

dabar skaitau raugo receptus. 1. pagal nataliunciko 2 . kur įdėtas į pirmą puslapį (kvietiniai miltai, vanduo, aliejus ir medus). kuris geresnis? ar abu galima raugus vėliau laikyti šaldytuve? nes ketiniu kepti 1-2 kartus per savaitę.

<{POST_SNAPBACK}>

o jus kvietinį norit? kvietinis nelabai atsigauna po šaldytuvo, tai geriau perdaryt tada iš ruginio kvietinį, o kai reikės iš kvietinio į ruginį

Gyvenime visada bus problemų. Bet jūsų teisė rinktis: galite skųstis, o galite jas spręsti.

Jaunutia

Ekstra senbuvis

Jaunutia

Ekstra senbuvis

2011-02-11 15:28

11 vasario 2011 - 15:28

QUOTE(nataliuncik @ 2011 02 11, 15:27)

o jus kvietinį norit? kvietinis nelabai atsigauna po šaldytuvo, tai geriau perdaryt tada iš ruginio kvietinį, o kai reikės iš kvietinio į ruginį

<{POST_SNAPBACK}>

kaip taip padaryti? kaip tik ruosiuosiu dabar daryti kvietini

Kamela

Ekstra senbuvis

Kamela

Ekstra senbuvis

2011-02-11 15:35

11 vasario 2011 - 15:35

Man kvietinis nesigavo. Iškepus

teko gulbėms sušert. Kažką ne taip padariau. O pasidariau jį iš ruginio raugo.

Tresor

Ekstra senbuvis

Tresor

Ekstra senbuvis

2011-02-11 20:10

11 vasario 2011 - 20:10

Iskepe ir mano duona(jeigu galima taip pavadinti), bet labai nusivyliau teks i siuksledeze mesti..Duona kepant beveik nepakilo, gal koki 1 cm, kepalas kietas kaip akmuo, isvaizda nekokia. Tai padariau isvada, kad mano raugas blogas. Visas dienas nekilo, vaizdas toks kaip pirma diena uzmaicius, tik specifinis kvapas buvo. Na bet pirmas kartas nevisada visiems gerai iseina, bandysiu tol kol pasiseks

akvadigi

Senbuvis

akvadigi

Senbuvis

2011-02-11 21:04

11 vasario 2011 - 21:04

QUOTE(ingaaaa @ 2011 02 10, 23:13)

o kuom jis skirias nuo stiklinio

<{POST_SNAPBACK}>

QUOTE(nataliuncik @ 2011 02 10, 23:32)

baikit, gi rašau per ką pati perėjau

čia pažiūrėk
Kaina jų tai didele, bet ir geri atsiliepimai, paėmiau išbandyt kai dar pasiūlė už itin gera kaina, kaip ir stiklinio indo

<{POST_SNAPBACK}>

QUOTE(keistuole @ 2011 02 11, 00:22)

o kokio didumo ta kaina?

o jame tai jau visą laiką uždengtą ir kept ar tradiciškai po 10-15 min kepimo atidengt?

<{POST_SNAPBACK}>

aš tą indą turiu jau treti metai. Mėsą, žuvį, vištieną troškinu, balandėlius darau ir t.t.

Duoną badžiau kepti - bet prilipo

O va vakar (6 duona, ir pati geriausia iš visų

) įtiesiau svietinį popierių ir įdėjau tešlą į TW pro indą. Gavosi - super

ir dar ką pastebėjau - vis tik mums skaniau, kai duonoje daugiau kvietinių miltų nei rudinių ir duona palikta per naktį kilti - blogiau iškepa, nei kad kildinama 4-5 val

Kepu valandą laiko.

Kamela

Ekstra senbuvis

Kamela

Ekstra senbuvis

2011-02-11 21:13

11 vasario 2011 - 21:13

QUOTE(akvadigi @ 2011 02 11, 21:04)

aš tą indą turiu jau treti metai. Mėsą, žuvį, vištieną troškinu, balandėlius darau ir t.t.

Duoną badžiau kepti - bet prilipo

O va vakar (6 duona, ir pati geriausia iš visų

) įtiesiau svietinį popierių ir įdėjau tešlą į TW pro indą. Gavosi - super

Kepu valandą laiko.

<{POST_SNAPBACK}>

Aš ir Ultra pro inde kepu duoną, bet patepu alyvų aliejumi, ir pabarstau sezamo sėklom, neprilimpa

eglytelyte

Ištikimas dalyvis

eglytelyte

Ištikimas dalyvis

2011-02-11 21:33

11 vasario 2011 - 21:33

Sveiki,
Norejau paklausti del raugo (ruginio kur dedasi 1 st miltu ir 1 vandens). Ar labai jis turi kilti, nes maniskis 5 diena nekyla - kiek pridejus ant stiklainio pazymiu, tiek kita diena ir randu tokiam paciam lygyje. Bet burbuliuot burbuliuoja ir panasus kvapas i giros. Nepelyja. Tai cia suprast kad blogas ir mest lauk ar kazka su juo daryt? Padekit prasau pirma kart daranciai

Pookelis

Ekstra senbuvis

Pookelis

Ekstra senbuvis

2011-02-11 22:15

11 vasario 2011 - 22:15

QUOTE(eglytelyte @ 2011 02 11, 21:33)

<{POST_SNAPBACK}>

gal jis pakyla kol jus nematot, o po to ir vel nusileidzia

Jaunutia

Ekstra senbuvis

Jaunutia

Ekstra senbuvis

2011-02-12 14:45

12 vasario 2011 - 14:45

nataliuncik, darausi pagal tave kvietinį raugą, biški nesupratau. ar tas raugas rauginamas 2 dienas ir 3 dienoj pamaitini ir jau gali kepti, ar jau antroj dienoj jį reikia pamaitinti. nesusigaudau, o jau kaip para praėjo

nataliuncik

Super senbuvis

nataliuncik

Super senbuvis

2011-02-12 19:14

12 vasario 2011 - 19:14

QUOTE(Jaunutia @ 2011 02 11, 15:28)

kaip taip padaryti? kaip tik ruosiuosiu dabar daryti kvietini

<{POST_SNAPBACK}>

paimkit šaukštą ruginio ir maitinkit kaip kvietinį

QUOTE(eglytelyte @ 2011 02 11, 21:33)

<{POST_SNAPBACK}>

viskas su jo gerai, jis gali ir nekilt, svarbu vyksta raugimas ir burbuliukai tai parodo

QUOTE(Jaunutia @ 2011 02 12, 14:45)

<{POST_SNAPBACK}>

geriausia trys dienas raugint, bet reikia kiekviena diena maitint

Gyvenime visada bus problemų. Bet jūsų teisė rinktis: galite skųstis, o galite jas spręsti.

Jaunutia

Ekstra senbuvis

Jaunutia

Ekstra senbuvis

2011-02-12 20:02

12 vasario 2011 - 20:02

QUOTE(nataliuncik @ 2011 02 12, 19:14)

paimkit šaukštą ruginio ir maitinkit kaip kvietinį
viskas su jo gerai, jis gali ir nekilt, svarbu vyksta raugimas ir burbuliukai tai parodo
geriausia trys dienas raugint, bet reikia kiekviena diena maitint

<{POST_SNAPBACK}>

ačiū

Atsakyti į cituojamus pranešimus

Dalintis