QUOTE(Marinas.rozz @ 2011 04 27, 06:26)
aš tai jos nepyliau išvis, bet mano nebuvo traški.
kaip įdomiai... gal aš kokio krakmolo daugiau įpyliau?
Eilini kart dariau aksominius blynelius (su mesos idaru).Si kart visiskai cukraus neatsisakiau-idejau viena arbatini sauksteli.Saldumo nesijaute,o skonis tikrai daug geresnis,nei visai be cukraus. 
QUOTE(Vitra @ 2011 04 26, 23:07)
Gaminau vištieną kitaip. Pastebėjimas, kad jeigu norisi traškios vištienos, tai nereikia pilti grietinėlės ir valgyti reikia iš karto pagaminus. Aš dar svečių turėjau kokias 15 min. palaukti, tad pyliau grietinėlę ir truputį kaitinau ant ugnies, tai mano vištiena iš pradžių buvusi tokia traški - suminkštėjo... 
Aišku, skanu buvo ir taip, bet kol buvo traški - buvo skaniau... 
Aišku, skanu buvo ir taip, bet kol buvo traški - buvo skaniau... Tai,kad recepte nera grietineles
700 gr. vištienos šlaunelių mėsos
krakmolo
česnako
prieskonių vištienai
druskos
pipirų
200 pievagrybių
svogūnas
krapų
Mėsą supjaustyti kubeliais, suberti į maišelį, įspausti česnako, suberti prieskonius ir gerai supurtyti, kad gabalėliai apliptų. Supilti krakmolą apie 3 šaukštus , kad papurčius visi gabalėliai gerai apliptų ir atsiskirtų.
Į keptuvę pilame šlakelį aliejaus ir ant dideles ugnies apkepiname vištieną, kai gerai apskrunda, susidaro plutelė ugnį sumažiname ir dar kepame apie 15 minučių.
Į verdantį vandenį įpilti šaukštą acto ir sudėti nepjaustytus,o jei dideli per pusę pjaustytus pievagrybius. Virti iki 10 min. Į keptuvę dėti šaukštą sviesto pakepinti svogūną smulkiai supjaustytą, suberti pievagrybius, apkepti, pagardinti prieskoniais ir suberti apkeptą vištieną, viską gerai pašildyti ir ragauti.
Skanaus!!
QUOTE(Vitra @ 2011 04 27, 14:19)
Taigi komentaruose raso,kad tik ipyle grietineles ir palauke kol sutirstejo,o ne troskino 15 min
As sitos dar nedariau
(mano megiamos-vistiena meduje arba kopustu patale)QUOTE(due drops @ 2011 04 27, 14:53)
Taigi komentaruose raso,kad tik ipyle grietineles ir palauke kol sutirstejo,o ne troskino 15 min
As sitos dar nedariau (mano megiamos-vistiena meduje arba kopustu patale)
As sitos dar nedariau
(mano megiamos-vistiena meduje arba kopustu patale)Tai aš irgi netroškinau, tik laikiau ant minimalaus karščio, kad neatvėstų. Traškesys per tiek laiko atsileido
Ar galima būtų į kepuriukus ,vietoje grietinėlės ir krakmolo,į faršą įpilti pieno ir miltų?
QUOTE(Vitra @ 2011 04 27, 15:04)
Tai aš irgi netroškinau, tik laikiau ant minimalaus karščio, kad neatvėstų. Traškesys per tiek laiko atsileido
Aisku,ne taip supratau reiskia
Papildyta:
QUOTE(egesichora @ 2011 04 27, 15:33)
Ar galima būtų į kepuriukus ,vietoje grietinėlės ir krakmolo,į faršą įpilti pieno ir miltų?
As nei pieno,nei grietineles nepilu.Tiesiog darausi kotletine mase pagal save
QUOTE(egesichora @ 2011 04 27, 15:33)
Ar galima būtų į kepuriukus ,vietoje grietinėlės ir krakmolo,į faršą įpilti pieno ir miltų?
Aš kepuriukus dariau su kepintų svogūnų, morkų bei virtų kiaušinių įdaru, kaip patarė Ulė. Tik putpelių kiaušinių neradau tuomsyk pirkti, tad raganos akim negaliu pavadinti... Na labai skanūs kaip šaltas patiekalas buvo, tokie purūs...
Na ką,jau iškepti ir beveik visi suvalgyti 
Viskas gerai ir gražiai išėjo. Bet iš 1 kg mėsos porcijos (gavosi 14 vnt.) tai tikrai 3 dienom nesigauna(kaip kažkuri rašė).Na,nebent valgytojų maximum pora ir tas antras dietos laikosi
Viskas gerai ir gražiai išėjo. Bet iš 1 kg mėsos porcijos (gavosi 14 vnt.) tai tikrai 3 dienom nesigauna(kaip kažkuri rašė).Na,nebent valgytojų maximum pora ir tas antras dietos laikosi
QUOTE(egesichora @ 2011 04 27, 18:58)
Na ką,jau iškepti ir beveik visi suvalgyti
Viskas gerai ir gražiai išėjo. Bet iš 1 kg mėsos porcijos (gavosi 14 vnt.) tai tikrai 3 dienom nesigauna(kaip kažkuri rašė).Na,nebent valgytojų maximum pora ir tas antras dietos laikosi
Viskas gerai ir gražiai išėjo. Bet iš 1 kg mėsos porcijos (gavosi 14 vnt.) tai tikrai 3 dienom nesigauna(kaip kažkuri rašė).Na,nebent valgytojų maximum pora ir tas antras dietos laikosi
Nezinau gal mes l.edrus,bet 3-se is tokio kiekio suvalgom per viena karta
dariau aksominius blynelius su mesa labai skanu.
