
Esu girdejusi, kad vysnios su kauliukais, abrikosai ir panasus geris turintis kauliukus, pastovejes ilgiau nei metus ( saldymas, kompotai ) isskyria nuodinga medziaga - cianida
Nezinau kiek tame tesios, gal kas daugiau yra apie tai girdejes, o gal kur skaites ?

o as radau straipsni, kad atseit geriau saldytas uogas pirkti is parduotuves, nei sviezias. Nes jas uzsaldo iki 90min nuo surinkimo, o sviezias veza is kitu krastu kelias savaites
Cia gal aktualiau, mamytems gyvenancioms ne Lietuvoje
oj, kaip jums gerai, mamytes, namie augintos uogos vasara



Kadangi turejau kelias lysves nuosavo darziuko tai prisisaldziau nemazai, ir ne tik uogu bet ir kai kuriu darzoviu. Visa ziema pusryciams kapodavom avizine ar keliu grudu kose su saldytom braskem, silauogem, juodaisiais serbentais arba melynem
Pietums darzoviene virdavau taip pat is savo svieziu arba saldytu darzoviu.
Papildyta:
[quote=mamamia*,2011 04 06, 19:33]
Esu girdejusi, kad vysnios su kauliukais, abrikosai ir panasus geris turintis kauliukus, pastovejes ilgiau nei metus ( saldymas, kompotai ) isskyria nuodinga medziaga - cianida
Nezinau kiek tame tesios, gal kas daugiau yra apie tai girdejes, o gal kur skaites ?
Esu skaičiusi kad namų sąlygomis užšaldytas daržoves ar vaisius šaldiklyje galima laikyti ne ilgiau kaip 4-6 mėnesius.
Visada stengiuosi iki vasaros ištuštinti šaldiklį kad rudeninio derliaus vaisiaus vel šviežiai užsišaldyt

Papildyta:
[quote=mamamia*,2011 04 06, 19:33]
Esu girdejusi, kad vysnios su kauliukais, abrikosai ir panasus geris turintis kauliukus, pastovejes ilgiau nei metus ( saldymas, kompotai ) isskyria nuodinga medziaga - cianida

Esu skaičiusi kad namų sąlygomis užšaldytas daržoves ar vaisius šaldiklyje galima laikyti ne ilgiau kaip 4-6 mėnesius.
Visada stengiuosi iki vasaros ištuštinti šaldiklį kad rudeninio derliaus vaisiaus vel šviežiai užsišaldyt

Valgom savo augintas ir saldytas darzoves bei uogytes.Labai megsta avietes
Dabar dar dr dave silauogiu,tai irgi nieko


labai megsta melynes, braskes nelabai-bet jas i kompota dedu

Mielai valgo saldytas uoogas ir geria kompota, jokiu elergiju

Mes avietes nuo kokių 6 mėn. naudojam - iš pradžių kisieliui, dabar ant blynukų, ir prašo, kad kuo daugiau uogyčių būtų

sveikos.aplamai raudonos uogos yra labai alergizuojancios.patariama iki 2 metu vaikams ju neduoti arba duoti mazais kiekiais.taip kaip sokolada.
namuose saldytos darzoves yra skirtingos negu kad tos pirktines,nes pirktines susaldo iskart po rinkimo ir tam tikroje temperaturoje,kuri yra auksta,zymiai aukstesne negu musu saldytuvu kamerose.nebent turite gryna saldikli kurios minusine temperatura yra labai auksta.o ne -7 ar -16 .tokie saldikliai turetu tureti ne maziau negu -18.
tau reiketu pasiziureti kokios buvo uogos.braskes pacios alergiskiausios.gali buti ir taip,kad netoleravo,paprasciausiai jei ju per daug suvalge.kad nustatyti tikslia alergija reiketu padaryti tyryma,arba sekanti karta jei duosi tu paciu vaisiu sekti kokia reakcija.pasistenk duoti nedideli ju kieki,ne skitaip nesuprasi ar alergizavo ar netoleravo.
namuose saldyti ar marinuoti alimentai turi buti gerai uzvakuojami,nes susidaro kenksimngu duju ,kurios paskui pucia sloikelio dangti.jei stiklainio dangtis yra psipute:gali mesti lauk,arba valgyti ir tiketis ,kad neapsinuodysit.......
namuose saldytos darzoves yra skirtingos negu kad tos pirktines,nes pirktines susaldo iskart po rinkimo ir tam tikroje temperaturoje,kuri yra auksta,zymiai aukstesne negu musu saldytuvu kamerose.nebent turite gryna saldikli kurios minusine temperatura yra labai auksta.o ne -7 ar -16 .tokie saldikliai turetu tureti ne maziau negu -18.
tau reiketu pasiziureti kokios buvo uogos.braskes pacios alergiskiausios.gali buti ir taip,kad netoleravo,paprasciausiai jei ju per daug suvalge.kad nustatyti tikslia alergija reiketu padaryti tyryma,arba sekanti karta jei duosi tu paciu vaisiu sekti kokia reakcija.pasistenk duoti nedideli ju kieki,ne skitaip nesuprasi ar alergizavo ar netoleravo.
namuose saldyti ar marinuoti alimentai turi buti gerai uzvakuojami,nes susidaro kenksimngu duju ,kurios paskui pucia sloikelio dangti.jei stiklainio dangtis yra psipute:gali mesti lauk,arba valgyti ir tiketis ,kad neapsinuodysit.......


Zinai, gydytoja "beveik tikra" kai neatlikti jokie tyrimai, skamba mazu maziausiai neprofesionaliai. Taip jai ir pasakyk
Maniske 1,4 m valgo uogas apsilaizydama. Vos atidarau saldytuva, o ji jau saukia "Ogyte, ogyte". Raudonus ir juodus serbentus, melynes netrintas ir be cukraus kapoja net ausys lapnoja
Man tai neskanu, bet ji net neislaukia kada jos pilnai atsils. Tokias kietas ir triauskia
O jums kai apmazes alergija, po nedaug vienos rusies uogu duok ir stebek kas vyksta. Mes niekam nealergiskos, tai mums tokiu bedu nera...
Sekmes



Sekmes

jeigu vaikas alergiskas jam is viso tu uogu valgyti negalima.jei tik netoleruoja,tai po truputi gali itraukti i savo mitybe.ar alergija ar ne tai tik testas pasakys.kol jis nepadarytas niekas nieko tikslaus nepasakys.
yra vaiku kurie yr aalergiski,ne visiems taip pat veikia tas pats maistas.pvz:gali net brolis buti alergiskas, o kitas valgyti kad net ausuys linksta.nieko cia keisto.
as pasiulyciau pabandyti duoti nedideli kieki,kelias uogytes,ir stebeti.o paskui jei tik prasideda berimas prasytis alerginio tyrymo.
yra vaiku kurie yr aalergiski,ne visiems taip pat veikia tas pats maistas.pvz:gali net brolis buti alergiskas, o kitas valgyti kad net ausuys linksta.nieko cia keisto.
as pasiulyciau pabandyti duoti nedideli kieki,kelias uogytes,ir stebeti.o paskui jei tik prasideda berimas prasytis alerginio tyrymo.
Vasara prirenkame braskes pas ukininka, uzsaldome ir ziema smothes darome arba yogurtini desserta. O del berimo tai ne mazai vaiku yra allergisku ypac del vaisiu
sveziu ar saldytu

