QUOTE(p Raganyte @ 2011 07 13, 08:28)
iNGREDIENTAI:
35 ml evaporated milk SUTIRSTINTAS PIENAS (GAL KONDENCUOTAS PIENAS?)
35 ml whipping cream ?
100 g castor sugar CUKRAUS PUDROS
Gal kas galetu patikslinti ingredientus?
Ne kondencuotas pienas čia. Jis tik sutirštintas pienas be cukraus. Dažniausiai vartojamas padažams, kepiniams ir t.t. Man asmeniškai jis labai nepatinka - kažkoks sintetinis.
Whipping cream - skysta grietinėlė, tinkama išplakti. Lietuvoje turbūt būtų atitikmuo 35 proc. grietinėlė.
Castor sugar - ne cukraus pudra, tai labai smulkus cukrus. Tokiuose receptuose, kur šis cukrus reikalingas, aš dažniausiai paprastą cukrų sumalu su kavamale.