O tiksliau su prašymu, šių šaunių, nerealiai skanių varškinių keksiukų recepto 
Gal kam pavyko iššifruoti receptą, nu baisiai skanūs jie, norėtųsi tokių namie pasigaminti 
Štai kaip jie atrodo
Mergaites, ateinu su maximiniu saldumynu O tiksliau su prašymu, šių šaunių, nerealiai skanių varškinių keksiukų recepto Gal kam pavyko iššifruoti receptą, nu baisiai skanūs jie, norėtųsi tokių namie pasigaminti
Štai kaip jie atrodo
O tiksliau su prašymu, šių šaunių, nerealiai skanių varškinių keksiukų recepto Gal kam pavyko iššifruoti receptą, nu baisiai skanūs jie, norėtųsi tokių namie pasigaminti Štai kaip jie atrodo
SOS šeimininkės padėkit 
Nesuprantu ką darau blogai, kad neiškepa sluoksniutos tešlos pyrago dugnas. Ar kad kočioju? Ar kad kepimo popierių tiesiu, kas blogai? 
Nesuprantu ką darau blogai, kad neiškepa sluoksniutos tešlos pyrago dugnas. Ar kad kočioju? Ar kad kepimo popierių tiesiu, kas blogai?
QUOTE(<...Neringa...> @ 2011 08 30, 00:15)
SOS šeimininkės padėkit Nesuprantu ką darau blogai, kad neiškepa sluoksniutos tešlos pyrago dugnas. Ar kad kočioju? Ar kad kepimo popierių tiesiu, kas blogai?
Nesuprantu ką darau blogai, kad neiškepa sluoksniutos tešlos pyrago dugnas. Ar kad kočioju? Ar kad kepimo popierių tiesiu, kas blogai? tai jis greiciausiai iskepa, bet buna toks slapias, nes gi obuolius ant virsaus dedate, kurie isleidzia savo sultis....
Pyragas "5 obuoliai" 
Tešlai reikės:
* 200 g šalto sviesto
* 2-3 st. miltų
* 1 kiaušinio
* 1 v. š. vandens
* 1 v. š. cukraus
* trupučio druskos
Įdarui reikės:
* 5 obuolių
* riešutų, razinų, džiovintų abrikosų, džiovintų spanguolių
* brendžio
* 2 v. š. cukraus
Užpilui reikės:
* 500 g sūrio kremo Creme bounjour
* 0.5 st. manų kruopų
* 1 st. grietinės
* 1-1.5 st. cukraus
* 1 a. š. vanilinio cukraus
* 2 kiaušinių
Glajui reikės:
* 1 plytelės balto šokolado
* 2 v. š. pieno
* kepintų migdolų plokštelių
Stiklinė 200 ml.
Kepimo forma 26 cm.
Ruošiame tešlą. Šaltą sviestą sukapojame kartu su miltais, beriame druską ir cukrų, pilame vandenį, mušame kiaušinį. Suminkome tešlą, iškočiojame pagal kepimo formos dydį ir išklojame kepimo formą. Tešla gaunasi tokia minkšta. Kepimo formos netepiau. Kepiau išardomoje formoje.
Džiovintus vaisius užpilame brendžiu ir paliekame 20 min. Obuolius išskobiame. Riešutus sukapojame arba sumalame blenderiu. Išmirkusius vaisius susmulkiname, suberiame riešutus, cukrų ir išmaišome.
Į obuolių vidų dedame riešutų ir vaisių mišinį. Obuolius sudedame į kepimo formą ant tešlos. Originaliame recepte įdaras buvo iš keturių obuolių ir užpilui naudojama varškė. Varškės šiuo metu neturėjau, tai sudėjau sūrio kremą. Mano forma didesnė, tai tilpo net 5 obuoliai
Užpilui grietinę išplakti su cukrumi, vaniliniu cukrumi, sudėti varškę, manus, kiaušinius ir viską gerai išmaišyti. Varškės masę supilti tarp obuolių ir dėti kepti į įkaitintą orkaitę iki 160 laipsnių. Man pyragas kepė 1 val. ir 25 min. Ar iškepęs, patikrinti mediniu pagaliuku. Pyragą išimti iš orkaitės, palikti truputį atvėsti. Ant viršaus užpilti glajų. Pabarstyti kepintomis migdolų plokštelėmis.
Šokoladą ištirpinti karšto vandens vonelėje, įpilti pieną ir viską gerai išmaišyti. Aplieti pyragą.
Originalas
Tešlai reikės:
* 200 g šalto sviesto
* 2-3 st. miltų
* 1 kiaušinio
* 1 v. š. vandens
* 1 v. š. cukraus
* trupučio druskos
Įdarui reikės:
* 5 obuolių
* riešutų, razinų, džiovintų abrikosų, džiovintų spanguolių
* brendžio
* 2 v. š. cukraus
Užpilui reikės:
* 500 g sūrio kremo Creme bounjour
* 0.5 st. manų kruopų
* 1 st. grietinės
* 1-1.5 st. cukraus
* 1 a. š. vanilinio cukraus
* 2 kiaušinių
Glajui reikės:
* 1 plytelės balto šokolado
* 2 v. š. pieno
* kepintų migdolų plokštelių
Stiklinė 200 ml.
Kepimo forma 26 cm.
Ruošiame tešlą. Šaltą sviestą sukapojame kartu su miltais, beriame druską ir cukrų, pilame vandenį, mušame kiaušinį. Suminkome tešlą, iškočiojame pagal kepimo formos dydį ir išklojame kepimo formą. Tešla gaunasi tokia minkšta. Kepimo formos netepiau. Kepiau išardomoje formoje.
Džiovintus vaisius užpilame brendžiu ir paliekame 20 min. Obuolius išskobiame. Riešutus sukapojame arba sumalame blenderiu. Išmirkusius vaisius susmulkiname, suberiame riešutus, cukrų ir išmaišome.
Į obuolių vidų dedame riešutų ir vaisių mišinį. Obuolius sudedame į kepimo formą ant tešlos. Originaliame recepte įdaras buvo iš keturių obuolių ir užpilui naudojama varškė. Varškės šiuo metu neturėjau, tai sudėjau sūrio kremą. Mano forma didesnė, tai tilpo net 5 obuoliai
Užpilui grietinę išplakti su cukrumi, vaniliniu cukrumi, sudėti varškę, manus, kiaušinius ir viską gerai išmaišyti. Varškės masę supilti tarp obuolių ir dėti kepti į įkaitintą orkaitę iki 160 laipsnių. Man pyragas kepė 1 val. ir 25 min. Ar iškepęs, patikrinti mediniu pagaliuku. Pyragą išimti iš orkaitės, palikti truputį atvėsti. Ant viršaus užpilti glajų. Pabarstyti kepintomis migdolų plokštelėmis.
Šokoladą ištirpinti karšto vandens vonelėje, įpilti pieną ir viską gerai išmaišyti. Aplieti pyragą.
Originalas
QUOTE(daivaP @ 2011 08 30, 02:55)
o jau pyrago grozis
daivaP, sugebat visada nustebinti
QUOTE(CervusDama @ 2011 08 29, 22:45)
tai jis greiciausiai iskepa, bet buna toks slapias, nes gi obuolius ant virsaus dedate, kurie isleidzia savo sultis....
Na kad ne, žinau ką reiškia šlapias ir ką reiškia neiškepęs
QUOTE(<...Neringa...> @ 2011 08 30, 12:17)
Aš ikišu į orkaitę ir pakepu tą tešlą be viršutinio sluoksnio, jei po to dedasi ar varškė ar obuoliai, kelias minutes jis pakepa, pakyla ir tada dedu viršų
QUOTE(Cashmere @ 2011 08 30, 12:06)
Aš ikišu į orkaitę ir pakepu tą tešlą be viršutinio sluoksnio, jei po to dedasi ar varškė ar obuoliai, kelias minutes jis pakepa, pakyla ir tada dedu viršų
Labai dėkoju, bandysiu ir aš taip kitą kartą
QUOTE(daivaP @ 2011 08 30, 00:55)
Pyragas "5 obuoliai"
, jatau, kaip skaniai atrodo. savaitgali butinai bandysiu.
QUOTE(daivaP @ 2011 08 30, 02:55)
atrodo fantastiskai
bet jau ingridientu gausa, tai tikrai 
QUOTE(<...Neringa...> @ 2011 08 30, 14:29)
na man taip pat nesisekdavo su sluoksniuota tešla , jei idaras koks drėgnesnis ir neiškepa apačia , nors ir prieš tai pakepdavau vieną padą kartais vis tiek sušlapdavo ir kaip žalias gaudavosi , tai nebekepu tokiu , geriau ką nors lengvo padarau iš sluoksniuotos tešlos kad ji per daug nesušlaptų ir galėtų išsipūsti
