Ideja is SM
Elniukai

3 kiaušiniai
1/2 stiklinės cukraus
100 gr. sviesto
100 gr. šokolado
vanilinio cukraus
citrinos
3 šaukštai krakmolo
stikline miltų (236ml.)
pakelis kepimo miltelių
žiupsnelis druskos
cukraus pudros pagal skonį
brendžio (2-3 šaukštai neprivaloma)
grietinėlės ne mažiau 30% - 400gr.
Sviestą išlydyti su šokoladu.Kiaušinius išplakti su cukrumi,druska ir vaniliniu cukrumi.įmaišyti miltai + krakmolas + kepimo milteliai ir dar kartą viską gerai išmaišyti.
Dėti į skardą ir iškepti biskvitą 30 min 190 laipsnių temperatūroje.
Išplakti standžiai grietinėlę, įtarkuoti citrinos žievelę ir įspausti sultys.
Biskvitą sumalti mesmale, suberti smulkintus riešutus,brendį ir sudėti grietinėlę.
Grietinėlės nedėti visos iš karto, maišyti palaipsniui ,kol tešla pasidarys panaši į šiltą plasteliną.
Gerai išminkyti masę.
Padalinti į vienodus gabalelius, man gavosi 40
Formuoti rutulėlius.
