Mes jau nuo pat pradžių susitarėm, kad darysim švedišką stalą. Mūsų vestuvėse bus 35 žmonės, iš vyresniųjų - tik tėvai, visi kiti - mūsų draugai (maždaug 22-30 m. amžiaus), todėl norėjom, kad valgymas nebūtų pats svarbiausias vestuvių užsiėmimas, o daugiau akcentuoti bendravimą. Tik va, kaip tik šiandien buvom kavinėje aptarti meniu - išaiškėjo, kad patiekalai nelabai pritaikyti švediškam stalui.

Šiaip aš esu dalyvavusi daugelyje konferencijų, kur maistas patiekiamas "furšetiniu" variantu, t.y., karšti patiekiami specialiuose induose, kur sulaikoma šiluma, tad iš ten galima valgyti bet kada užsinorėjus - ilgai išlieka karšti. O čia, sakė, tiesiog karštus atneš lėkštėse, iš kurių reikės iškart įsidėti tai, ką norėsim.

Taigi vis tiek visi valgys vienu metu.

Ir dar pasirodė, kad mėsos patiekalai nelabai lengvai valgomi viena ranka, t.y., vis tiek reikia peilio ir šakutės. Taigi galiausiai susitarėm, kad pasieniuose dar bus keletas staliukų, be to, šalia kavinės lauke yra tokia kaip pavėsinė su stalais ir kėdėmis, kur irgi galima prisėsti ir suvalgyti. O po karšto bus galima laisvai bendrauti, šokti, o užkandžiams dviejų rankų jau nebereikės, valgysim stovėdami ar sėdėdami, bet ne prie stalų...