gal kas galit greitai atsakyti??
uzsiminkiau pastilazo lipdymui pagal Asseni. Man ji dabar brandint reiketu? i saldytuva kist ar kambario temp.?
sveikos,
gal kas galit greitai atsakyti??
uzsiminkiau pastilazo lipdymui pagal Asseni. Man ji dabar brandint reiketu? i saldytuva kist ar kambario temp.?
gal kas galit greitai atsakyti??
uzsiminkiau pastilazo lipdymui pagal Asseni. Man ji dabar brandint reiketu? i saldytuva kist ar kambario temp.?
QUOTE(estella @ 2011 09 02, 12:49)
sveikos,
gal kas galit greitai atsakyti??
uzsiminkiau pastilazo lipdymui pagal Asseni. Man ji dabar brandint reiketu? i saldytuva kist ar kambario temp.?
gal kas galit greitai atsakyti??
uzsiminkiau pastilazo lipdymui pagal Asseni. Man ji dabar brandint reiketu? i saldytuva kist ar kambario temp.?
kambario temp
sveikos mergaites,
esu naujoke tortu, pyragu puosime, kept, gamint juos tiesiog dievinu, ypac paskutiniu metu, vis rankas niezti. Si savaitgali galvojau isbandyt MMG mase (nors niezti rankas ir kyla dvejoniu, ka rinktis - MMG, cukrine ar marshmallow mase), tik va, kiek bevarciau temu, akiu vos neisvarvinau, bet konkreciai neradau patarimu kaip dekoraciju detales viena su kita sulipdyti - spiritu, degtine?
atleiskit, jei klausimas nusibodes ar savaime aiskus, bet esu visiska zaliuke toje srityje
, tad busiu dekinga uz ats 
aciu
beje, dar vienas klausimas, tas standzias dengimo mases galima ant bet kokiu tortu deti? ta prasme ar nesukris, ar islaikys tortas ta mase ir pan ? ketinu kept isgalvota torta, su vaniliniais biskvitais ir avietiniu, varskes pertepimu 
esu naujoke tortu, pyragu puosime, kept, gamint juos tiesiog dievinu, ypac paskutiniu metu, vis rankas niezti. Si savaitgali galvojau isbandyt MMG mase (nors niezti rankas ir kyla dvejoniu, ka rinktis - MMG, cukrine ar marshmallow mase), tik va, kiek bevarciau temu, akiu vos neisvarvinau, bet konkreciai neradau patarimu kaip dekoraciju detales viena su kita sulipdyti - spiritu, degtine?
atleiskit, jei klausimas nusibodes ar savaime aiskus, bet esu visiska zaliuke toje srityje
, tad busiu dekinga uz ats aciu
beje, dar vienas klausimas, tas standzias dengimo mases galima ant bet kokiu tortu deti? ta prasme ar nesukris, ar islaikys tortas ta mase ir pan
? ketinu kept isgalvota torta, su vaniliniais biskvitais ir avietiniu, varskes pertepimu
edadita- fantastiskas tortas 
amber-kempiniukas labai mielas ir linksmas toks
amber-kempiniukas labai mielas ir linksmas toks
maciau daugelis is jusu tortus dazniausiai dengiate pastilazu, detales taip pat darot is jo, o pastilazas nesukieteja smarkiai? nes pamenu tortus ant kuriu puikuodavos neikandamos geles, labai nenoriu tokio rezultato. Kurios mases ypac smarkiai kieteje, trupa?
tiesa dar, gal galt isduoti paslapti kur Vilniuje perkate maistnius dazus?
tiesa dar, gal galt isduoti paslapti kur Vilniuje perkate maistnius dazus?
Sveiki,
Parodau ir aš savo nelaimėlį
Šiap su pastiliazu patiko dirbti, pasidengė gerai, tik rankena nenorėjo laikytis su krapštukais prismeigiau, ir suvargau su raidėm. Niekaip nėjo jų gražiai išimt, tai ir matosi rezultate. neįsivaizduoju, kaip mergikės gražiai atspaudžia. kad nė gėlyčių man nėjo su įpaudais išspaust
Žodžiu, gavos toks va sukriošelis, ir putų dar nemokėjau gražiai uždėt, kad būtų kaip tikros putos. na, bet čia pirmas mano darbas su pastiliažu.
Šiap kepiau juodąjį mišką, kuo ilgiau gavo pastovėt, tuo skanesnis buvo
Parodau ir aš savo nelaimėlį
Šiap su pastiliazu patiko dirbti, pasidengė gerai, tik rankena nenorėjo laikytis su krapštukais prismeigiau, ir suvargau su raidėm. Niekaip nėjo jų gražiai išimt, tai ir matosi rezultate. neįsivaizduoju, kaip mergikės gražiai atspaudžia. kad nė gėlyčių man nėjo su įpaudais išspaust Žodžiu, gavos toks va sukriošelis, ir putų dar nemokėjau gražiai uždėt, kad būtų kaip tikros putos. na, bet čia pirmas mano darbas su pastiliažu.
Šiap kepiau juodąjį mišką, kuo ilgiau gavo pastovėt, tuo skanesnis buvo
QUOTE(juraBa @ 2011 09 02, 10:06)
Sveikos, kepejeles turiu toki klausimeli, puosiau sia savaite medaus torta - kakava ir cukraus pudra. toks grazus, toks grazus man jis buvo , a le kad po 3 val tos cukraus pudros kaip nebuta 
- sudreko ir pasidare permatoma. tada procedura pakartojau - vel beriau trupiniu, vet ta pati rasta ir... po 3 val vel tas pats.... kaip parduotuvese issilaiko tas papuosimas cukraus pudra???
turiu toki klausimeli, puosiau sia savaite medaus torta - kakava ir cukraus pudra. toks grazus, toks grazus man jis buvo , a le kad po 3 val tos cukraus pudros kaip nebuta - sudreko ir pasidare permatoma. tada procedura pakartojau - vel beriau trupiniu, vet ta pati rasta ir... po 3 val vel tas pats.... kaip parduotuvese issilaiko tas papuosimas cukraus pudra??? yra spec pudra,kuri netirpsta...o šita paprasta-žinoma ,kad ištirpsta bestovėdama ant torto..kur gauti tos netirpstančios-nežinau.....
Šiap kepiau juodąjį mišką, kuo ilgiau gavo pastovėt, tuo skanesnis buvo
[/quote]
Ar man vienai nerodo situ nuotrauki? Visu foto, kurios idetos i si puslapi man nerodo
Kaip man trupineja Pastilazas tortu dekoraciju lipdimui ka ne taip padariau, visu proporciju laikiausi, na skaiciau kartais, kad kai kuriom trupineja, bet kaip jau man, visos gelytes sugadintos, pries tai dariau is marshalow saldainiu, tai viskas normaliai buvo, elastinga tesla buvo, o dabar kai bandziau formuot gelytes jau trupinejo, o kai isdziuvo, visi lapeliai pradejo krist ir ka daryt, ka netaip padariau 
dariau pgl sita:
1 val. šaukštas želatinos,
60 ml. vandens,
1 a. š. citrinų rūgšties,
2 a. š. gliukozės (neturint, galima dėti dirbtinį medų),
250 gr. cukraus pudros,
120 gr. krakmolo.
Vandenuką sumaišyti su citrinos rūgštimi, užpilti želatiną, palaikyti, paskui ištirpinti ir supilti kartu su gliukoze/medumi į krakmolo, cukraus pudros masę.
Pastilažas labai malonus darbo metu , ilgai galima dirbt, labai elastingas, o paskui kai išdžiūna, tai laiko super
ka ne taip padariau, visu proporciju laikiausi, na skaiciau kartais, kad kai kuriom trupineja, bet kaip jau man, visos gelytes sugadintos, pries tai dariau is marshalow saldainiu, tai viskas normaliai buvo, elastinga tesla buvo, o dabar kai bandziau formuot gelytes jau trupinejo, o kai isdziuvo, visi lapeliai pradejo krist ir ka daryt, ka netaip padariau dariau pgl sita:
1 val. šaukštas želatinos,
60 ml. vandens,
1 a. š. citrinų rūgšties,
2 a. š. gliukozės (neturint, galima dėti dirbtinį medų),
250 gr. cukraus pudros,
120 gr. krakmolo.
Vandenuką sumaišyti su citrinos rūgštimi, užpilti želatiną, palaikyti, paskui ištirpinti ir supilti kartu su gliukoze/medumi į krakmolo, cukraus pudros masę.
Pastilažas labai malonus darbo metu , ilgai galima dirbt, labai elastingas, o paskui kai išdžiūna, tai laiko super
QUOTE(Nesugausi @ 2011 09 02, 13:22)
sveikos mergaites,
esu naujoke tortu, pyragu puosime, kept, gamint juos tiesiog dievinu, ypac paskutiniu metu, vis rankas niezti. Si savaitgali galvojau isbandyt MMG mase (nors niezti rankas ir kyla dvejoniu, ka rinktis - MMG, cukrine ar marshmallow mase), tik va, kiek bevarciau temu, akiu vos neisvarvinau, bet konkreciai neradau patarimu kaip dekoraciju detales viena su kita sulipdyti - spiritu, degtine?
atleiskit, jei klausimas nusibodes ar savaime aiskus, bet esu visiska zaliuke toje srityje , tad busiu dekinga uz ats
aciu
beje, dar vienas klausimas, tas standzias dengimo mases galima ant bet kokiu tortu deti? ta prasme ar nesukris, ar islaikys tortas ta mase ir pan ? ketinu kept isgalvota torta, su vaniliniais biskvitais ir avietiniu, varskes pertepimu
esu naujoke tortu, pyragu puosime, kept, gamint juos tiesiog dievinu, ypac paskutiniu metu, vis rankas niezti. Si savaitgali galvojau isbandyt MMG mase (nors niezti rankas ir kyla dvejoniu, ka rinktis - MMG, cukrine ar marshmallow mase), tik va, kiek bevarciau temu, akiu vos neisvarvinau, bet konkreciai neradau patarimu kaip dekoraciju detales viena su kita sulipdyti - spiritu, degtine?
atleiskit, jei klausimas nusibodes ar savaime aiskus, bet esu visiska zaliuke toje srityje
, tad busiu dekinga uz ats aciu
beje, dar vienas klausimas, tas standzias dengimo mases galima ant bet kokiu tortu deti? ta prasme ar nesukris, ar islaikys tortas ta mase ir pan
? ketinu kept isgalvota torta, su vaniliniais biskvitais ir avietiniu, varskes pertepimu Na MMG mases nesu bandzius, tai nieko apie ja nepasakysiu...Dekoracijas galima sulipdyti taip: vandenuku sudrekinus, degtine, aisingu, kiausinio baltymu, valgomais klijais, ta pacia mase praskiedus vandenuku ir pasidarius tokia kaip kosyte...as visada klijuoju vandenuku, nes kol kas dirbu tik su lengvom detalem...
mase galima dengti beveik visus tortukus pries tai aptepus sviestiniu kremuku...atlaikys...
Dazus beveik visos perka internetu:
www.cake-deco.lt
sal2.puslapiai.lt
Papildyta:
QUOTE(akilezna @ 2011 09 02, 15:43)
Kaip man trupineja Pastilazas tortu dekoraciju lipdimui ka ne taip padariau, visu proporciju laikiausi, na skaiciau kartais, kad kai kuriom trupineja, bet kaip jau man, visos gelytes sugadintos, pries tai dariau is marshalow saldainiu, tai viskas normaliai buvo, elastinga tesla buvo, o dabar kai bandziau formuot gelytes jau trupinejo, o kai isdziuvo, visi lapeliai pradejo krist ir ka daryt, ka netaip padariau
ka ne taip padariau, visu proporciju laikiausi, na skaiciau kartais, kad kai kuriom trupineja, bet kaip jau man, visos gelytes sugadintos, pries tai dariau is marshalow saldainiu, tai viskas normaliai buvo, elastinga tesla buvo, o dabar kai bandziau formuot gelytes jau trupinejo, o kai isdziuvo, visi lapeliai pradejo krist ir ka daryt, ka netaip padariau As dariau tik viena karta si pastilaza...ir kiek pastebejau, jis gan greit kieteja, del to su juo reik dirbt pakankamai trumpai...gal priezastis tame...nes pradzioje buvo super masyte, lengvai ir graziai viskas lipdesi, o po to pradejo trupineti...gal profes tiksliau ka pasakys..
QUOTE(gabijux @ 2011 09 02, 17:08)
As dariau tik viena karta si pastilaza...ir kiek pastebejau, jis gan greit kieteja, del to su juo reik dirbt pakankamai trumpai...gal priezastis tame...nes pradzioje buvo super masyte, lengvai ir graziai viskas lipdesi, o po to pradejo trupineti...gal profes tiksliau ka pasakys..
o su kokia mase jus dirbat apdengimui ir lipdimui? nes kiek matau dazniausiai dengia pastiliazu, bet kazkodel jisai man nesigauna, tai ir nerizikuosiu dengt, vel dengsiu saldainiu mase.
O mase iskociuojau ir is karto dariau gelyte, po viena ir net tada trupinejo siek tiek, o sidziuvus viskas krenta
