QUOTE(bartukas @ 2013 10 30, 11:43)
sveiki,
gal patarsite,kaip surast tokio pyrago recepta- kepasi sluoksniukais,
vis uzpilant po sluoksniuka ant virsaus,nu panasiai kaip sakotis, tik ta pyraga reikia kept skardoj,
nu niekaip nerandu
Gal šis?
Reikės:
350 g sviesto
350 g cukraus
7 kiaušiniai (atskirti tryniai ir baltymai),
200 g miltų
150 g krakmolo
3 v.š. grietinės
1 a.š. vanilinio cukraus.
Minkštą sviestą išsukti su cukrumi ir vaniliniu cukrumi iki baltumo. Dėti po vieną trynį ir plakti, kol susidės visi. Miltus išsijoti kartu su krakmolu ir suberti į tešlą. Baltymus išplakti iki standžių putų ir sudėti į tešlą, išmaišyti, sudėti grietinę. Tešla turi būti tirštos grietinės konsistencijos.
26 cm. skersmens formą iškloti kepimo popieriumi.
Pilti kelis šaukštus tešlos, ją paskleisti plonu sluoksniu, kišti į orkaitę, įkaitintą iki 220°C (funkcija iš viršaus), kepti kol truputį paruduos. Kai apkeps pirmas sluoksnis išimti pilti kelis šaukštus tešlos ant viršaus sulyginti ir vėl kepti. Sluoksniuoti, kol neliks tešlos. Supjaustyti, kol šiltas.