mergytės gi dėkit grietinėlės indelį, mascarponės mažiuką indelį, jogurto 3-3,5 % riebumo iki norimos konsistencijos, pagal skonį cukraus, jei jogurto norit daugiau, tai tada pagal masės kiekį apsiskaičiuokit, kiek reikia želatinos dadėti ir viskas...
panašiai darau:
420 grietinėlės
4 šaukštai cukraus
žiupsnelis citrinos rūgštelės
250 g mascarponės
jei be želatinos tai apie 1/2 indelio riebaus persikinio jogurto
jei daugiau norisi jogurtinio nei riebaus, tai tada dedu daugiau jogurto, bet tada litrui masės dapilu 20 g želatinos tirpintos vandeny... na ir aišku persikai, va Jums ir tortas, biskvitus norit rudus, norit baltus, pagal skonį