Paleo mityba X, angl. Paleo, Primal

Taaaip! Joa, pamenu, kad vaikai būdami kažkokias nesąmones su tuo grybu darydavom ot geras amžius buvo
Mano grybas va kaip atrodo. Aš jam ir vardą sugalvojau

Man tie grybai atrodo kaip blynai, istraukei ir slept i keptuve

Šiais metais pirmą kartą pasėjau juodųjų ridikų, auga gražiai, nors sėjau jau birželio mėn.
Paskaičiau, kad jis turi labai daug naudingų mineralų ir vitaminų:
kalio net 1199mg, 9 magnio, 50 kalcio, 20 vitamino C ir kt.
Ir tik 4 angliavandeniai
Šiandien pirmą kartą paragavau, įtarkavusi į troškinį kartu su morkomis, kopūstais ir faršu. Kartumo visai nesijautė. Šviežio atsikandau - kartoka.
Pasirodo, jis tirpdo akmenis, skatina tulžies išsiskyrimą.
Gaila, Kustucei jau per vėlu šios žinios, o ji taip norėjo sužinoti, kas tirpdo akmenis:(
Ar valgote juodąjį ridiką? Su kuo ir kaip? Pasidalinkite patirtimi:)

tik vaikystės košmaas: išskaptuodavo jį, kaip puodelį padarydavo, įpildavo medaus į jį, ir būdavo tas medus, o tada kai gerklę skauda liepdavo suvalgyt tą medaus šaukščiuką... nesuprantu kodėl tada tik taiiiipppp bjauriai neskanu būdavo

Siaubas! Bet gi to skysčio viena išvaizda kokia bjauri... veukt. Nu, čia nekalbu apie tavo gražuolį su vardu.
Sedindriuke, aš ir auginau kažkokius ryžius. Panašūs į haribo meškiukus, tik skaidrūs balti. Trys šaukštai cukraus, trys ryžių, šešios razino ant trijų litrų vandens. Kažkokia gira gaudavos. Dabar galvoju, kad ir su laipsniu. Ir tuos ryžius bandydavau ragaut.

to skysčio visokių skonių galima pasidaryt

mhm bus tie patys ryžiai, kur bendradarbės bendradarbėms nešdavo vis taip dalybos vykdavo... taip ir sakoma, kad grybą turi atiduoti kažkas, o ne pirkti jį turi...

Šiuo metu turiu daug baltų ridikų. Bet jų kvapas kažkoks pabezdėtas, tai tik supakuoti arba sutroškinti įmanomi maistui. Skonis tai geras. Traškus.

as panasu pyraga kepiau vakar.
o jums kartumo nuo kokoso miltu nesijaucia? toks lengvas bet lieka man.

veukt tie grybai ir pelesei, net skrandis verciasi.
keksiukai buvo labai saldus del bananu, net per saldus sakyciau.

Merginos, patarkit ka su juodaisiais ridikais daryti? Turiu ir nezinau kaip juos sunaudoti

Man tiek juodi, tiek balti patinka sutarkuoti su burokine tarka, sumaišyti su grietine ir druska.

Na nelabai suprantu, kam jus ji is viso kosiat? O gal kazkaip ne taip gaminat? ghee naudoju jau kokie 3metai. Visada darau pati. Niekada gyvenime nekosiau ir net minciu tokiu nekilo. Papasakosiu, kaip darau, gal ir jums pravers.
Imu du puodus - viena mazesni, kita didesni ( mazasis turi buti toks, kad is jo galetumet pilti skysti, neprapildamos i sonus - t.y. is jo skystis begtu grazia srovele, ten, kur jums reikia ). Istatau vienas i kita. I apatini pripilu vandens ir dedu ant pacios maziausios imanomos ugnies ar kaitinimo padalos(kad siltu labai letai ir labai nesmarkiai). I virsutini tuscia puoda dedu sviesta (naudoju arba Smetoniska arba paskutiniu metu Dvaro 82% - labai pasiteisino ). Gaunasi tokia garo vonele. Sviestas po truputuka istirpsta ir pradeda skaidreti. Nuskaidreja po kokiu 20-30min. Visi pieno baltymai lieka ant dugno, kaip nuosedos, o virs ju skaidrutelis geltonutelis ghee Jokiu maisymu, jokiu putu graibymu ir pan!!! Kai jau nusprendziat, kad sviestas pakankamai skaidrus, tisiog imat ir is leto nupilat ji i inda kuriame ir laikysit ghee. Svarbu ziureti, kad nepatektu nei laselis tu apatiniu baltymu ( tikrai matysit, kada jie arteja. Tereikia laiku sustoti pilti). Viskas!!! Toki ghee siuo metu turiu daryta pries pusantru metu ir laikyta ne saldytuve(periodiskai netgi buvo apsvieciamas saules) - jis yra sviezutelis skanutelis ir puikiai kvepiantis - jokiu sugedimo pozymiu Jei pilant pateko nors ir maziausias laselis tu baltyminiu nuosedu, sviestas taip gerai nebesilaikys - reikia laikyta saldytuve ir greitai suvartot ( na koki menesi ar du tai dar tikrai nieko jam neatsitinka ). Ta likusia baltymine dali galima suvartot kaip padaza ar uzpila per pora dienu(veliau sugenda), jei toleruojate pieno baltymus. Tie baltymai buna nei kiek nesudege ir net neuzvire proceso metu, todel pavojaus jokio sveikatai nekelia, jei gerai toleruojate laktoze Jei kas neaisku - klauskit