Arbūzai, melionai, moliūgai, cukinijos...

#301
QUOTE(Modeen @ 2013 10 16, 08:19)
turginių niekada nepirkdavau, bijojau per didelio kiekio nitratų, nes pardavimui daug kas tiesiog ant komposto krūvos augina. ir dar big max 12 kg turiu, bet iš to cukatus darysiu. Ar ir tas niekam tikęs?

Nebūtinai iš turgaus moliūgą galima įsigyti- kaimynai gal augina, galima pasikeisti. O dėl Big Max- jie iš tos pačios serijos kaip ir Pelenės moliūgas- vandeningas patiekaluose, beskonis, tinka sultims spausti, sėklom (cukatų negaminu, nežinau ar tinka). Pas tolimą kaimynę vienas toks 74 kg užaugo- sėklas išėmė, o minkštimą kastuvu sukapojo ir sušėrė gyvuliams.
Atsakyti
#302
QUOTE(yerena @ 2013 10 16, 10:57)
Nebūtinai iš turgaus moliūgą galima įsigyti- kaimynai gal augina, galima pasikeisti. O dėl Big Max- jie iš tos pačios serijos kaip ir Pelenės moliūgas- vandeningas patiekaluose, beskonis, tinka sultims spausti, sėklom (cukatų negaminu, nežinau ar tinka). Pas tolimą kaimynę vienas toks 74 kg užaugo- sėklas išėmė, o minkštimą kastuvu sukapojo ir sušėrė gyvuliams.


kaimynai rimtesni ūkininkai, su moliūgais neprasideda smile.gif
dėkui už pastebėjimus apie big max-ą - primirkysiu citrinos sulčių, cukraus ir cinamono, gal bus valgomi cukatai. O sėklas valgymui ima, patiekalams skaninti?
Atsakyti
#303
QUOTE(Modeen @ 2013 10 16, 11:26)
O sėklas valgymui ima, patiekalams skaninti?

Tokio tipo moliūgų panaudojimas- sultys (kaip ir pomidorai yra džiovinimui, konservavimui, žaliam valgymui, bulvės- virimui- garnyrui, kepimui, salotoms ir t.t.), jų sėklos su luobele, tiesa, trilitriako nepririnksite, bet šeimynai paragauti užteks. Nėra tiesioginės priklausomybės tarp moliūgo dydžio ir sėklų kiekio, viskas priklauso nuo veislės. Savo patiekalus skaninu iš karto be luobelės užaugintomis sėklomis (tingiu lukštenti tokiam reikalui, bet visada jas paskrudinu su čiliais). Jau išlukštentų neperku, nes ne kartą pasitaikė karčių, senų sėklų.

P.S. Dėl Big Max cukatų- būkite labai atsargi su jo kaitinimu- labai greitai praranda formą ir tampa košele.
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo yerena: 16 spalio 2013 - 10:39
#304
QUOTE(yerena @ 2013 10 16, 11:36)

P.S. Dėl Big Max cukatų- būkite labai atsargi su jo kaitinimu- labai greitai praranda formą ir tampa košele.


doh.gif
įsitaisė boba vargą - užsiaugino big maxą lotuliukas.gif
ok, džiovinsiu nekarštai, kad ir ilgiau smile.gif
o kokie moliūgai turi sėklas be luobelių?
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo Modeen: 16 spalio 2013 - 10:55
#305
QUOTE(Modeen @ 2013 10 16, 11:54)
ok, džiovinsiu nekarštai, kad ir ilgiau smile.gif
o kokie moliūgai turi sėklas be luobelių?

Ne ne ne- kalbėjau apie gabaliukų virimą sirupe/vandeny/sultinyje. Džiovinimas orkaitėje/daržovių džiovyklėje "nesuardys" gabaliukų.
Šios veislės yra be luobelės:
QUOTE(matuke @ 2013 09 27, 00:47)
Kokius moliūgėlius auginat tik sėkliukėms?
Miranda, Junona, Olga, Kakai.
Atsakyti
#306
dėkui, Yerena smile.gif
prieš darydama cukatus pabandysiu kelis gabaliukus pavirti, pažiūrėsiu, per kiek laiko sukrenta.
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo Modeen: 16 spalio 2013 - 11:47
#307
Moliūgėlis...
http://www.15min.lt/...i-moliuga-45135
Atsakyti
#308
QUOTE(Modeen @ 2013 10 16, 12:39)
dėkui, Yerena smile.gif
prieš darydama cukatus pabandysiu kelis gabaliukus pavirti, pažiūrėsiu, per kiek laiko sukrenta.


Labas vakaras,
Va kaip tik darau 2 partiją cukatu iš BIG MAX , pirma išgarvo kaip kamparas.
As užpilineju 3 kartus karštu syrupu -neverdu .
Dedu cinamono, citrinos, vanilės....
Ši karta Čiliuka imečiau - saldu ir truputuka gomuri aštumas kutena - man tinka smile.gif kaip šokoladas su Čili .
Nepykstu ir ant Bigų - kepu iš ju moliūgu duona , sultis kas vakara spaudžiu sviežias su obuoliuku , pranyksta per savaitę smile.gif
Atsakyti
#309
o aš, kaip nekeista, atradau, kad mano nežiniukas labai skanus žalias biggrin.gif Jau ketvirtį sužiaumojau biggrin.gif
Atsakyti
#310
[quote=Dusia37,2013 10 16, 19:36]
Labas vakaras,
Va kaip tik darau 2 partiją cukatu iš BIG MAX , pirma išgarvo kaip kamparas.
As užpilineju 3 kartus karštu syrupu -neverdu .
Dedu cinamono, citrinos, vanilės....


Noriu paklausti kiek laiko džiovinat cukatas?
Aš orkaitėj 4 val prie 80 laipsnių džiovinau - vistiek neišdžiūvo verysad.gif
Ar jie turi būti tokie minkšti dar, ar visai susitraukę?
Atsakyti
#311
QUOTE(Dusia37 @ 2013 10 16, 20:36)
Labas vakaras,
Va kaip tik darau 2 partiją cukatu iš BIG MAX , pirma išgarvo kaip kamparas.
As užpilineju 3  kartus karštu syrupu -neverdu .
Dedu cinamono, citrinos,  vanilės....
Ši karta Čiliuka imečiau  - saldu ir truputuka gomuri aštumas  kutena  - man tinka smile.gif kaip šokoladas su Čili .
Nepykstu ir ant Bigų  - kepu iš ju moliūgu duona ,  sultis kas vakara spaudžiu sviežias  su obuoliuku , pranyksta per savaitę smile.gif


ok, bandysiu nevirt, kad nesutižtų
Atsakyti
#312


Noriu paklausti kiek laiko džiovinat cukatas?
Aš orkaitėj 4 val prie 80 laipsnių džiovinau - vistiek neišdžiūvo verysad.gif
Ar jie turi būti tokie minkšti dar, ar visai susitraukę?
[/quote]


Džiovinu džiovyklej , man gaunasi tokie truputi guminukai .
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo Dusia37: 17 spalio 2013 - 08:40