Kaip papuošti tortus, pyragus ir kitus skanėstus

#493
QUOTE(ramune.v @ 2014 12 25, 16:39)
mazai kas tokiu metu uzsuka cia smile.gif darykit pagal pastilaza pagal cypciuka:
1 val. š. želatinos
60 ml. vandens
1 a. š. citrinų rūgšties
3 v. š. dirbtinio medaus
500 g. cukraus pudros (jei šokoladinės tai 150 g., likusi balta)
120 g. krakmolo
5 v. š. aliejaus

Želatiną užpilti vandeniu, išbrinkinti. Pudrą su krakmolu sumaišyti, persijoti. Išbrinkintą želatiną ištirpinti vandenyje, sudėti citrinos rūgštelę, medų, supilti į krakmolo ir cukr.pudr. mišinį, gerai išmaišyti, pilti aliejų, išmaišyti. Laikyti plėvelėje kambario temperatūroje.

Visoms gražių švenčių!


Ačiū 4u.gif
Atsakyti
#494
QUOTE(Elentari @ 2014 12 25, 16:48)
Su šventėm.

Šokoladinis tortukas. Pastilažas.

user posted image


Labai gražus torčiukas.
Aš sugalvojusi daryti žieminį torčiuką. Dengtą balta mase (tokią masę, pastilažą darysiu pirmą kartą), ant viršaus mėlynos snaigės, gal dar šokoladinis besmegenis (pirktinis). Kaip papuošimus pritvirtinti prie masės. Žinau, kad negali ji sudrėkti.
Atsakyti
#495
QUOTE(Aurosoma @ 2014 12 27, 13:09)
Labai gražus torčiukas.
Aš sugalvojusi daryti žieminį torčiuką. Dengtą balta mase (tokią masę, pastilažą darysiu pirmą kartą), ant viršaus mėlynos snaigės, gal dar šokoladinis besmegenis (pirktinis). Kaip papuošimus pritvirtinti prie masės. Žinau, kad negali ji sudrėkti.

kita syk necituokit su foto-sioje temmoje tas negalima.
jei darysit dengimo mase pastilaza pagal cypciuka tai pirma torta apsitepsit sviestiniu kremu, po to dengiat, o papuosimus is pastilazo galit priklijuoti su vandenuku, vos pirstu perbrauksit ir prilips jei jie svieziai pagaminti o ne sudziuve, jei jau sudziuve tada su aisingu arba tirpintu (pasildytu tarkim mikrobangeje) tuo paciu pastilazo lasiuku.
Atsakyti
#496
QUOTE(ing. @ 2014 12 25, 19:22)
Elentari, kur pirkot siu graziu snaigiu? g.gif

Snaiges tai dariau biggrin.gif O formeles tai seniai jau pirkau, nebepamenu, iš kurios internetinės parduotuvės.

Aurosoma, ačiū 4u.gif
Tai jei darysit pastilažą, ir besmegenį iš jo nusilipdykit. Klijuoti vandeniu arba degtine, su teptuku patepat, ir klijuojat. Arba kaip ramune.v surašė.


O čia mūsų kalėdinis, su bugieniais. Morenginis. Grietinėlė, pastilažas.

user posted image





Atsakyti
#497
Labas vakaras, su šventėmis smile.gif
Elentari, kaip vusada, subtilu, gražu.

Manieji šventiniai
user posted image

user posted image

user posted image
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo SaldiDiena: 27 gruodžio 2014 - 22:13
#498
Dar vienas user posted image
Atsakyti
#499
Sveikos mergaites.
Seniai bbuvau cia, matau labai daug nauju veidu ir labai graziu gaminiu. saunuoles 4u.gif

Keletas mano
user posted image

user posted image

user posted image

user posted image
Atsakyti
#500
Keila, tobuli tortukai, nuostabu, tiek detalių, figūrėlės, kompozicijos, viskas nepriekaištinga wub.gif

SaldiDiena, gražu viskas, figūrėlės liuks, o besmegenis su aisingu kokiu aplietas?
Atsakyti
#501
Ačiū už atsakymus! Dar norėjau paklausti ar darant rafaelo tortą ir dengiant jį pastilažu reikia aptepti sviestiniu kremu ar geras ir rafaelo pertepimas (dedasi grietinėlė, tai tikriausiai netinka).


Bet jau tortų gražumas😯 Tobula!!!!! Kaip tokias gražias figūrėles įmanoma padaryti! Nuostabu 💜
Atsakyti
#502
QUOTE(Elentari @ 2014 12 28, 20:05)
SaldiDiena, gražu viskas, figūrėlės liuks, o besmegenis su aisingu kokiu aplietas?


Ačiū. Besmegenis su šlapia beze aptepliotas.. Nes per plonai sviestini užtepiau ir per plonai masę dėjau.. persišvietė juodi biskvitai.. doh.gif šiaip su beze nedraugauju, bet turiu įtarimą kad nedaplakiau.. tai ištežusio besmegenio efektas super stiprus doh.gif
nors tą pačią beze dėjau ir ant torto su raudonais paukščiukais (prieš kelias dienas skubiai įkėliau), ten ji visai normaliai atrodė.


Keila, faina, kad užėjai/sugrįžai lb patinka tavo stilius wub.gif
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo SaldiDiena: 28 gruodžio 2014 - 20:29
#503
QUOTE(Elentari @ 2014 12 28, 21:05)
Keila, tobuli tortukai, nuostabu, tiek detalių, figūrėlės, kompozicijos, viskas nepriekaištinga  wub.gif

Aciu tau 4u.gif

QUOTE(SaldiDiena @ 2014 12 28, 21:26)

Keila, faina, kad užėjai/sugrįžai lb patinka tavo stilius  wub.gif

Oi, aciu labai 4u.gif
Atsakyti
#504
QUOTE(Aurosoma @ 2014 12 28, 21:21)
Dar norėjau paklausti ar darant rafaelo tortą ir dengiant jį pastilažu reikia aptepti sviestiniu kremu ar geras ir rafaelo pertepimas (dedasi grietinėlė, tai tikriausiai netinka).

pati atsaket-netinka ir reik sviestinio smile.gif
Atsakyti